|
 |
Riska |
|
|
Piek Apr 19, 2013 12:19
|
 |
|
|
|
Moderators
Ziņojumi: 31874
Pilsēta: Торонто
|
Куриные блинчики-котлетки
Вкусные истории от tevirp
| Citāts: |
Подозреваю, что мало кого этим блюдом удивлю, оно довольно популярно в наших краях. Это вкусно, да.
Если майонез категорически исключён из Вашего рациона, то рецепт не для Вас. Скажу только, что блинчики (или это скорее котлетки?) получаются очень нежными и совсем не жирными.
|
Pēdējo reizi tika rediģēts: Riska (Sest Mar 01, 2014 19:57), kopumā tika rediģēts 1 reizi
|
| uz augšu |
 
|
|
|
|
|
|
Moderators
Ziņojumi: 5806
Pilsēta: центр столицы :)
|
да, это вкусно  но жирновато всё же
_________________
Madam Pompon's shop- лавочка вязаных изделий
|
| uz augšu |
|
|
 |
Belkin |
|
|
Piek Apr 19, 2013 12:25
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 2823
Pilsēta: Дом мебели
|
А я такие без морковки делаю.
Надо попробовать с морковкой
_________________
|
| uz augšu |
|
|
|
firuza |
|
|
Piek Apr 19, 2013 12:31
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 634
|
Нам тоже такие котлетки нравятся  Буквально вчера нажарила, но вместо майонеза муки добавила. Никогда не делала с морковкой. Надо будет попробовать и такой вариант.
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 310
Pilsēta: Плявниеки
|
Тоже такое готовлю, но редко, детям не нравится  . Чаще добавляю перец болгарский, мелко нарезанный, вместо морковки. 
Pēdējo reizi tika rediģēts: MarinkaR (Piek Apr 19, 2013 12:31), kopumā tika rediģēts 1 reizi
|
| uz augšu |
|
|
|
Kapriz |
|
|
Piek Apr 19, 2013 12:31
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 458
|
И я делаю без морковки и не оставляю на 2 часа - жарю сразу. Действительно нежно и нежирно, и очень вкусно
_________________
2 сына.
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 814
Pilsēta: Пурвциемс
|
Тоже такие любим, но с морковкой не пробовала делать. Еще хорошо туда зелени покрошить, моим девочкам нра когда укропа много 
_________________
Жизнь на десять процентов состоит из того, что вы в ней делаете, а на девяносто - из того, что вы о ней думаете. С.Моэм
|
| uz augšu |
|
|
|
Alja_P |
|
|
Piek Apr 19, 2013 12:49
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 2415
Pilsēta: Riga
|
пробовала такие блинчики в Чили пицца (детское меню, но дочка не захотела  ). Там было без морковки, но зато немного сыра, очень даже вкусно
|
| uz augšu |
|
|
|
Juha |
|
|
Piek Apr 19, 2013 13:06
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 502
Pilsēta: Пурвциемс
|
Я тоже вместо морковки добавляю болгарский перчик, а вместо крахмала - муку. Для дочки кладу сметану вместо майонеза. Вкусно! Но у этих котлеток есть один недостаток - быстро заканчиваются
_________________
|
| uz augšu |
|
|
|
Puhlik |
|
|
Piek Apr 19, 2013 13:22
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 1001
|
рекомендую попробовать с шампиньонами 
_________________
|
| uz augšu |
|
|
|
JET |
|
|
Piek Apr 19, 2013 13:26
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 998
|
Любимые блинчики моего сына
|
| uz augšu |
|
|
|
Olive |
|
Fotogrāfs |
Piek Apr 19, 2013 13:32
|
|
|
|
|
Moderators
Ziņojumi: 4862
Pilsēta: Riga, Purvciems
|
Как-то забыла про них, спасибо! И за все варианты в теме - с сыром, перцем, шампиньонами
_________________
 
Olivestudiо. Фотосессии. Скидки на подарочные карты.
|
| uz augšu |
|
|
|
Riska |
|
|
Piek Apr 19, 2013 13:40
|
|
|
|
|
Moderators
Ziņojumi: 31874
Pilsēta: Торонто
|
так как я понимаю Брюса в 9 с половиных ярдах то заменяю майонез
на
смесь ложка дижонской горчица, ложка хрена , чуток пармезана, чеснок, травки и соль, тертая морковь + одно яйцо
и на любителя+
панировочные сухари немного только скрепить
получается нямка но без ( для меня) белого буэээ
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 11805
Pilsēta: Scotland
|
Я вообще делаю крахмал + яйцо + паприка (морковь не успевает прожариться достаточно или ее нужно припустить заранее). Нарезка немного крупнее тартара.
_________________
Lace Factor - услуги стилиста ОНЛАЙН
|
| uz augšu |
|
|
|
morenita |
|
Kreatīvā māmiņa |
Piek Apr 19, 2013 14:02
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 1727
Pilsēta: Riga- Centr
|
A mozhno majonez zamenitj smetanoj? Kto to tak delal?
_________________
брошки, серьги ❤
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 2872
Pilsēta: Адажи, Пурвциемс
|
Спасибо за рецепт с морковкой - попробую!  
Сама делаю так: БЕЗ майонеза, на сметане (2 столовые ложки с горкой). Кладу только 1 яйцо на 2 филе. Вместо крахмала - 2 столовые ложки с горкой муки или манки. Получается нежнее, чем с майонезом и сочнее. Не добавляю морковь, но иногда кладу под настроение паприку + порезанное куриное филе и специи с чесноком. Замес делаю сразу, ничего не настаиваю, сразу жарю, потому что если мука, то и ждать не надо. Если крахмал или манка - 30 минут надо подождать, чтобы разбухло.
В принципе котлетки эти получаются очень быстрыми в приготовлении и прямо к столу, с пылу, с жару, за 30 минут. Все ДЕТИ обожают и лопают за две щеки. Это пожалуй единственные котлетки, которые мой привередливый Макс любит и ест.
_________________
"Все мы - творцы, и наша жизнь становится главным произведением". (Джулия Кэмерон)
Pēdējo reizi tika rediģēts: JevgenijaO (Piek Apr 19, 2013 14:17), kopumā tika rediģēts 8 reizi (-es)
|
| uz augšu |
|
|
|
JET |
|
|
Piek Apr 19, 2013 14:07
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 998
|
| morenita : | | A mozhno majonez zamenitj smetanoj? Kto to tak delal? |
Да!
Частенько делаю со сметаной! 
|
| uz augšu |
|
|
|
unonia |
|
Поэтессa всея ККМ |
Piek Apr 19, 2013 14:58
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 7672
|
tevirp, спасибо!  И за все варианты в теме - будем экспериментировать.
_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения
|
| uz augšu |
|
|
|
Dotti |
|
|
Piek Apr 19, 2013 15:02
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 871
|
Делаю с мукой, болгарский перец и яйцо
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 4207
Pilsēta: Планета Земля
|
делаю...на 2 филе + 1 яйцо+ 2 стол ложки сметаны+ мука на глаз. специи по вкусу. жарю сразу. улетают быстро котлетки
_________________
Сын- 10 лет
Дочка-почти 7 лет
|
| uz augšu |
|
|
|
tevirp |
|
|
Piek Apr 19, 2013 16:41
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 3261
Pilsēta: Рига, Пурвциемс
|
Спасибо за ваши отзывы и варианты 
Много экспериментировала с этим рецептом - не пробовала разве что с паприкой (она у меня не в почёте) - делала и с шампиньонами, и с зеленью, и с сыром, и без морковки... Всё же для меня это вариант остался самым-самым 
Если не давать постоять, а жарить сразу, вкус менее насыщенный получается - курица не успевает пропитаться соусом.
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 1122
Pilsēta: Пурвциемс
|
уже позвонила мужу и попросила по дороге домой купить 2 филешки - бум пробовать
из за аллергии вместо яйца натру немного сыра
|
| uz augšu |
|
|
|
Lirika |
|
|
Piek Apr 19, 2013 19:57
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 5948
|
А у нас и вовсе не с курицей, а с рыбой
Но без моркови - спасибо, будем пробовать
_________________
Почти все люди хорошие, Глазастик, когда их в конце концов поймешь (Харпер Ли)
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 2011
Pilsēta: Рига, Иманта
|
филе индейки можно или суховато будет? 
_________________
[url=http://webdeti.net][img]
|
| uz augšu |
|
|
|
Alice |
|
|
Piek Apr 19, 2013 23:12
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 6264
Pilsēta: конец Иманты
|
а еще моно блендером все смолоть в тесто и нажарить почти блинчиков-котлеток - улетают еще быстрее
_________________
"Злых людей нет на свете, есть только люди несчастливые"
|
| uz augšu |
|
Meklēšana
Grupas
Profils
