Ziņojumi: 7672

10-15 минут точно маловато. Если только брать французские дрожжи, как у tevirp, потому что они рассчитаны на количество муки аж до 1 кг. На обычных дрожжах, которые на 500 г муки идут, нужно дать тесту минут 30-40. И, главное, смотрите по консистенции - с ложки тесто должно не литься, а рваться, таки это не блины. Печь по 3 минуты с каждой стороны (хоть с таймером ) на небольшом огне в глубокой сковороде, масло не брызгается, оладушки прекрасно пропекаются. Поскольку греческого йогурта и творога дома не оказалось, вкушали с домашним яблочным вареньем, вкусно.

_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения

Ziņojumi: 7940
Pilsēta: Valencia, España

Спасибо, Юнон, за такой подробный комментарий.
Для тех, кто с тестом не дружит, он очень ценный.

Я готовила так, как у меня в рецепте, не держала тесто не больше, ни меньше 10-12 минут. Думаю, все дело в дрожжах.
И да, тесто рвалось, а не лилось

_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv

Ziņojumi: 3261
Pilsēta: Рига, Пурвциемс

Nellen :

И да, тесто рвалось, а не лилось

Я поэтому и протащилась с его консистенции, что оно такое вообще как живое с ложки спрыгивало.

Угу, Saf-Instant на 500-1000 гр муки рассчитаны. Я решила на 500 гр целый положить, чтоб точно хватило.

Ziņojumi: 6264
Pilsēta: конец Иманты

не люблю дрожжевые, делаю на сметане и соде, а тут дома нет ничего, так что рецепт пригодился, пасибки мужики съели, взяли на работу, еще и на завтрак сегодня осталось

Вместо воды использовала крепкий чай (для привкуса), и в тесто фуганула пачку творога (давно лежал, надо было пристроить), дрожжи - живые(четверть пачки) - получилось супер!!!

Теперь мужская часть требует еще

пы-сы: я приближаюсь к комплекции аватарки

_________________
"Злых людей нет на свете, есть только люди несчастливые"

Ziņojumi: 7940
Pilsēta: Valencia, España

Alice, парням вкусно было, вот и отлично.

У меня Масленица не закончилась, снова блинов требует младший член семьи.
Дрожжевые оладьи - выход, когда, действительно, в доме нет ни яиц, ни молока или кефира, но есть дрожжи Буду ли я их готовить снова, не знаю, я ничего дрожжевое не люблю и не ем, а сыну оладьи понравились
Крем-фреш с ягодами почаще собираюсь готовить. Хорошая штука и сахар не нужен Творог в чистом виде у нас не идет.

П.С. Зна тебе они по душе (и аватарка и комплекция)

_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv

Ziņojumi: 561

Spasibo za receptik! Nikogda ne delala blini na drozzhah, a tut reshilasj.... i vsjo polu4ilosj!
Do krema delo ne doshlo, sjeli so smetankoj i varenjem

_________________

Ziņojumi: 7940
Pilsēta: Valencia, España

Myself , спасибо и вам за отзыв
Крем у вас (сметана+варенье) в облегченном исполнении как раз

_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv