Ziņojumi: 6264
Pilsēta: конец Иманты

[quote="Nellen"[/quote]
как нет груш...
[/quote]

нет нормальных груш...не зимний терпкий сорт...который или терпкий или как подметка...

_________________
"Злых людей нет на свете, есть только люди несчастливые"

Ziņojumi: 7940
Pilsēta: Valencia, España

Alice :

нет нормальных груш...не зимний терпкий сорт...который или терпкий или как подметка...

караул
видимо, я "зажралась" ок, тогда все рецепты пригодятся, когда будет сезон тех или иных овощей или фруктов, что делать...

_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv

Ziņojumi: 2469
Pilsēta: Межциемс

Меня всегда ужасно интригует: а как едят такие салаты? Точнее, как их правильно есть? Когда все покидано-покидано или красиво уложено, но не перемешано? Каждый ингредиент по отдельности, или как? Грушевую дольку ведь не засунешь в рот вместе с ломтиком сыра с вареньем? Все по отдельности? А зачем тогда оно все вместе подано?
Извините, ежели что - не гурман ни разу, но тоже хочу попробовать .

_________________
Ярику - 12, Сашеньке - 9, Олесеньке - 5!
А еще я пеку les macarons на заказ!

Ziņojumi: 7940
Pilsēta: Valencia, España

Koloboka :

Меня всегда ужасно интригует: а как едят такие салаты? Точнее, как их правильно есть? Когда все покидано-покидано или красиво уложено, но не перемешано? Каждый ингредиент по отдельности, или как? Грушевую дольку ведь не засунешь в рот вместе с ломтиком сыра с вареньем? Все по отдельности? А зачем тогда оно все вместе подано? Извините, ежели что - не гурман ни разу, но тоже хочу попробовать .

не гурманам не понять (шутка)

Ален, такой салат ложкой, как оливье, не съешь, конечно, но никто не отменял другие столовые приборы, как вилка и нож Всего по чуть-чуть набираешь, при этом полный рот не набиваешь. Не знаю...для меня как-то естественно есть подобного рода салаты. Я наоборот отвыкла от мешанины из десятка ингредиентов хорошенько сдобренных майонезом Люблю легкость после еды. В семье все уважают такие салаты, когда не хочется заморачиваться с готовкой даже по 30 минМожет дело привычки

_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv

Ziņojumi: 4911
Pilsēta: Рига, Плявниеки

немного не в тему, но... вчера в испанском магазине купили жбан мангового джема , торопились, банка почти как у сока, думали, что сок. И даже цена не смутила В итоге у нас почти литр мангового варенья Вопрос, куда испанцы его кладут? Сегодня опробовали с кашей, оригинально конечно, но я предпочитаю другие варенья с кашей, да и кашу редко ем

_________________



Зорко одно лишь сердце (с)

Ziņojumi: 7940
Pilsēta: Valencia, España

во даете!
1)Джем из манго, как и все остальные, едят на завтрак или полдник, т.е. с хлебцами, сухариками, гренками.

2)Гурманы иногда едят его с гусиным паштетом (тоже много не съешь)

3)Используют манго в виде сладкого соуса к таким блюдам, как индюшатина и курятина. В нем запекают кусочки курицы или, если посыпают сверху перцем, то вот получают пикантно-сладкий соус из манго к любой птице.

И просто о блюдах с манго (раз заговорили):
Его едят с хамоном. Есть любители манго+хамон, как и дыня+хамон, финики+хамон и т.д.

Кусочки манго нарезают в зеленый салат, как в случае с козьим сыром или же готовят от такой вкуснющий легкий салатик:

125 мл длинозерного риса
10-12 больших отварных креветок
1 сладкая луковица
1 большое крепкое манго
1 ср.огурец
2 ст.л. семян кунжута

Для соуса:

1 ст.л. рисового уксуса
1 ч.л. сахара, сладкого соуса чили,зеленый кориандр, зеленый лук
1 ст.л. кунжутного масла
1 ст.л. рыбного соуса
1 ст.л. сладкого темного китайского соевого соуса

Отвариваем рис, промываем водой.
Чистим огурец и манго от кожи.
Режем их кубиками.
Нарезаем лук.
Обжариваем семена кунжута до золотистого цвета.
Обжариваем свежие креветки, очищаем их.
Смешиваем все ингредиенты для соуса и посыпаем кориандром и зеленым луком.
Выкладываем рис в тарелки, добавляем манго, огурец, креветки, лук, посыпаем кунжутом. Отдельно подаем соус.

_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv

Ziņojumi: 3987
Pilsēta: Рига, Иманта

Спасибо за рецепт, просто мой салатик! Очень понравилось сочетание козлиного сыра с джемом Очень вкусно!
Шлифанула бутербродиком с сыром и джемом.

Ziņojumi: 7940
Pilsēta: Valencia, España

Спасибо, что пробуете

_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv

Ziņojumi: 2469
Pilsēta: Межциемс

Я отмечусь . Я сделала, муж оценил, что самое неожиданное - дети оценили (Они у меня вообще антигурманы!). Я бы предпочла без варенья . И только в самом конце до меня дошло, что то, что взяла как козий сыр, было на самом деле мягким сыром . Я просто неправильно перевела . Вот такая вот история вышла.

_________________
Ярику - 12, Сашеньке - 9, Олесеньке - 5!
А еще я пеку les macarons на заказ!

Ziņojumi: 7940
Pilsēta: Valencia, España

Алена, в любом случае, эксперимент удался
козий сыр в следующий раз переводи верно (у нас еще на этикетках коз рисуют )

_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv

Ziņojumi: 3352
Pilsēta: Родом из детства)))

Поделюсь рецептом салата для девочковых посиделок.
Манго режем на кусочки, давим в чеснокодавилке( или мелко рубим) крупный зубчик чесночка, женим с нарезанным манго, и на сковороду-гриль( ну, или любой другой гриль, который есть в наличии). Рядом, на другой сковородочке, жарим куриную печенку. Пока две сковороды шкворчат, в салатницу рвем листья салатов( лолло россо,корн,айсберг,ромен, бентано, шпинат, что есть в наличии) либо открываем купленную упаковку беби-салатов и просто высыпаем в посудину.Режу тонкими кольцами красную луковицу, тоже в салатницу. Снятые со сковород гриль-манго и куриную печень отправляем туда же, соль-перец, немного апельсинового сока( пару долек сжать в кулак над салатницей), буквально капля оливкового масла,быстро перемешиваем, сверху припорошить твердым сыром ( я предпочту козий) и - вуаля!

_________________
Ясенька (30.10.2005) и Стасёныш (25.04.2007)
Когда Вы думаете о том, что я, возможно, могу Вам помочь, просто наберите номер: 28713889 (Bite)

Ziņojumi: 4911
Pilsēta: Рига, Плявниеки

Ксена, вкуснотища то какая Почешу завтра за печенкой и манго

_________________



Зорко одно лишь сердце (с)

Ziņojumi: 3352
Pilsēta: Родом из детства)))

Аля, я еще люблю туда бросить горсточку зеленого горошка, того, что замороженный( предварительно отварив его, или отпароварив), но это, скорее, аксессуар

_________________
Ясенька (30.10.2005) и Стасёныш (25.04.2007)
Когда Вы думаете о том, что я, возможно, могу Вам помочь, просто наберите номер: 28713889 (Bite)

Ziņojumi: 1601
Pilsēta: Dortmund, NRW, Deutschland

Koloboka :

И только в самом конце до меня дошло, что то, что взяла как козий сыр, было на самом деле мягким сыром . Я просто неправильно перевела .

Ziegenkäse

Уже который раз читаю рецепт, отзывы и все никак не могу собраться его воплотить. Надо срочно исправляться

_________________
Все мы, когда здоровы, легко даем хорошие советы больным (c) Теренций

Ziņojumi: 7940
Pilsēta: Valencia, España

Ксена :

Аля, я еще люблю туда бросить горсточку зеленого горошка, того, что замороженный( предварительно отварив его, или отпароварив), но это, скорее, аксессуар

Ксена, хорошо звучит "аксессуар"
Вообще, я бы на месте Риски "пнула" и сказала: "а оформить рецептик с манго статьееееей?" Было бы здорово!

Citāts:

Уже который раз читаю рецепт, отзывы и все никак не могу собраться его воплотить. Надо срочно исправляться

Кейла, пора испаравляться
И спасибо за немецкий перевод-пояснение для тех, кто в танке
Глядишь, может и УК-мамы подтянутся и выдадут, где дают козий сыр

_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv

Ziņojumi: 3352
Pilsēta: Родом из детства)))

"а оформить рецептик с манго статьееееей?"
Похоже, не всем еще известно, что я один из самых х...х фотографов форума ( не стоит читать "хороших" )
Похожий салат ( по цветовой гамме) с хурмой и рукколой

_________________
Ясенька (30.10.2005) и Стасёныш (25.04.2007)
Когда Вы думаете о том, что я, возможно, могу Вам помочь, просто наберите номер: 28713889 (Bite)

Ziņojumi: 2823
Pilsēta: Дом мебели

салат божественный
Сочетание сладких груш, козьего сыра и варенья
Спасибо за рецепт

_________________

Ziņojumi: 7940
Pilsēta: Valencia, España

Belkin :

салат божественный Сочетание сладких груш, козьего сыра и варенья Спасибо за рецепт

Рада, что салат пришелся по душе На здоровье!

Ксена, я приготовила салат с печенкой, но вместо манго использовала груши, т.к. в семье манго не любят Не менее потрясающее сочетание! Спасибо за наводку. Очень вкусно И салат годен не только "на девичьи посиделки", сегодня на ужин (при +28 )в жаркое время нам очень пошло Семье понравилось, даже сыну мне так само собой

_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv

Pēdējo reizi tika rediģēts: Nellen (Sest Maijs 12, 2012 22:36), kopumā tika rediģēts 1 reizi

Ziņojumi: 4911
Pilsēta: Рига, Плявниеки

А я, а я приготовила сегодня оба салата вкуснаааа Очень хорошо в манговопеченочном салате апельсиновый сок смотрится груши-сыр-варенье просто класс. Мушшчины тоже ели с аппетитом

В общем, девчонки, спасибо за необычные рецепты

_________________



Зорко одно лишь сердце (с)

Moderators
Ziņojumi: 17619

Ксена :

"а оформить рецептик с манго статьееееей?" Похоже, не всем еще известно, что я один из самых х...х фотографов форума ( не стоит читать "хороших" )

Делается просто Зазываешь домой кого-нибудь из фотографов, вместе делаете, вместе едите С тебя потом текст, с фотографа фотки

_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать

Moderators
Ziņojumi: 31867
Pilsēta: Торонто

ОО как хорошо что я твой рецепт ставила и нашла этот салат обед удался - все ж есть

_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай

Ziņojumi: 7940
Pilsēta: Valencia, España

ооооо, какой ты рецепт откопала
Я его часто готовлю раз в две недели стабильно!
и тот, что в последний новогодних закусках. Козий сыр - моя любовь

_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv

Moderators
Ziņojumi: 31867
Pilsēta: Торонто

а мне не пошел
купили много с клюквой теперь надо как-то доедать надо было небольшим кусочком ограничиться, а не хватать

_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай

Ziņojumi: 7940
Pilsēta: Valencia, España

Riska :

а мне не пошел купили много с клюквой теперь надо как-то доедать надо было небольшим кусочком ограничиться, а не хватать

Ужас, ценный продукт пропадает
Мне, все мне!

_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv

Ziņojumi: 2031
Pilsēta: Purvciems

Nellen, я затянула со спасибо, но! - огромное спасибо за рецепты салатов к праздникам! На НГ все закуски по твоим рецептам
и вот этот с козьим сыром обжаренным - мой фаворит
я с карамелью сперва "пожадничала", можно было больше капнуть.
Правда один раз у меня он не удался, сыр вместо обжарки расплавился, при чем моментально . я его даже поднять со сковороды не успела. может там определенный % жира или еще чего-то должно быть?