Moderators
Ziņojumi: 17619

Я делаю.
! кг моркови, 1 кг репчатого лука, 0,5 кг сладкого перца, 1 кг помидоров, по 300 г укропа и петрушки (можно ещё трав по желанию), 1 кг соли. Морковь трём, остальное мелко режем, смешиваем всё и в банки. Хранится при комнатной температуре.

Крыска, тут писали про кабачковую икру, её и на зиму можно http://www.kkm-online.lv/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&p=74971

_________________
Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать

Ziņojumi: 4752
Pilsēta: Dreiliņi

DiankaM :

ну у меня тоже 2 грядки когда дожди и пару дней после - поливать не надо. я поливаю только всходы и огурцы, остальное не требует, разве что если засуха. помидоры корой замульчированы, пробую пальцем - там все время влажно, в июле их ни разу не поливала. и не полола. супер- овощ, общипать, подвязать - и все! поливаем вместе с Димкой - легкую 5л лейку с теплой водой в руку, ребенка на бедро чтобы не вытоптал все... 2 рейда... ну и всё

не знаю - может у меня в поселке климат другой - сохнет ВСЁ! Ребенок на прошлой неделе болела, из дома 3 дня не вылезала - клубнику и землянику еле откачала - было всё жёлтое и пожухлое. А деревья в этом году посаженные вянут просто на глазах...
Ай, уже как-то руки опускаются...

_________________
Агата (03.04.2006)

Ziņojumi: 241

Ларис ,ты не одна,у меня тож все позасыхало при всем при том ,что поливаем переодически

_________________

[img:dcb283be44]
[img]http://schitalka.ru/counter/97724.png[/img]

Ziņojumi: 7664
Pilsēta: Саркандаугава

при чем тут климат, девочки, вы что
это от типа почвы скорее зависит. деревья можно замульчировать, чтоб влага меньше испарялась. клубнику можно сажать в чёрную пленку.
а пожелтение листьев может быть связано не только с поливом.

Ziņojumi: 5759
Pilsēta: Олайне/Рига

Lisjonok :

при чем тут климат, девочки, вы что это от типа почвы скорее зависит. деревья можно замульчировать, чтоб влага меньше испарялась. клубнику можно сажать в чёрную пленку. а пожелтение листьев может быть связано не только с поливом.

Можно на пальцах-что такое замульчировать и способы.

_________________
В мире много кактусов, но не обязательно на них сидеть!

Ziņojumi: 7664
Pilsēta: Саркандаугава

Слово "мульчирование" произошло от английского слова mulch - обкладывание чего-либо соломой или навозом. Овощеводы "подсмотрели" этот процесс у природы. Ведь, действительно, в местах, не тронутых рукой человека, под деревьями, кустарниками, другими растениями почву всегда предохраняет слой отживших листьев, хвои, отмершего растительного материала. Одним из первых мульчирующих материалов была смесь листьев и соломы, которую раскладывали вокруг растений, чтобы защитить их корни от морозов. Сегодня термин "мульчирование" понимается как покрытие поверхности почвы каким-либо материалом.

Мульчирование почвы обеспечивает следующие эффекты:

· подавление и уничтожение сорняков без применения гербицидов;

· экономия ручного труда по пропалыванию сорняков;

· сохранение влаги в почве;

· улучшение температурного режима почвы;

· защита корневой системы многолетних растений от сильных морозов зимой при отсутствии снега;

· усиление биологической активности почвы;

· ускорение созревания выращиваемых культур;

· повышение урожайности;

· экономия удобрений;

· подавление развития болезней различных культур;

· предотвращение образования почвенной корки.

В качестве мульчи используют торф, навоз, опилки и различные растительные ос-татки. Хотя эти материалы перегнивают и образуют полезный для растений гумус, но, к сожалению, не подавляют полностью рост сорняков, что является одной из важнейших функций мульчирования.

С появлением полимерных пленочных материалов их стали очень широко ис-пользовать для мульчирования почвы. Во многих зарубежных странах пленочное мульчирование стало обычным технологическим приемом при выращивании растений в открытом и защищенном грунте. В США и других странах мульчирование пленками применяют на десятках тысяч гектаров, отведенных под возделывание томатов, огурца, земляники и др.

первое, что нашлось в Яндексе


сейчас много мульчируют кусками коры, комнатные растения - керамзитом. мы деревья торфом стараемся мульчировать, но у нас земля и так хорошо влагу держит.

Ziņojumi: 4752
Pilsēta: Dreiliņi

Lisjonok :

при чем тут климат, девочки, вы что это от типа почвы скорее зависит. деревья можно замульчировать, чтоб влага меньше испарялась. клубнику можно сажать в чёрную пленку. а пожелтение листьев может быть связано не только с поливом.

да про климат была шутка
а вообще - бести меня этот огород - коряжишься, коряжишься, а он берёт и сохнет...

_________________
Агата (03.04.2006)

Ziņojumi: 7664
Pilsēta: Саркандаугава

я в огороде флайледничаю сегодня там немножко, завтра тут еще чуть-чуть. никогда не коряжилась и не буду, станет в напряг - нафиг-нафиг такое. просто иногда надо немного приложить сил в начале, чтобы потом уже ничего не делать

Ziņojumi: 3191
Pilsēta: Рига

очень просто, мы каждый год делаем и даже съедаем потом

Собрать ягоды, помыть, просушить (мы на улице на столе сушим -лист бумаги раскатываем, на него ягоды, чуть подсохнут и все.

Обрываем веточки, остаются только ягоды.
Дальше надо немного нехитрых приспособлений:
1. весы
2. кастрюлька
3. ситечко (диаметр сита и кастрюльки примерно одинаковый)
4 ложка (лучше деревянная)
5. кастрюлька для конечного продукта
6. мисочка для косточек

Взвесить общую тару.
Перетереть ложкой в ситке смородину, косточки откинуть (можно из них компот сварить, кстати).
Взвесить конечный продукт в общей таре.
Добавить сахара примерно 1:1. мешать, пробуя на вкус.

Оставить в таре на ночь (можно на сутки) -чтобы сахар растворился.
Потом разлить по чистым банкам, закрыть крышками (можно не закатывать) и в холодильник.

Смородина, как и малина, прекрасно желируется сама, никакого желатина им не надо.
В итоге свежий натурпродукт целый год.

Ziņojumi: 7664
Pilsēta: Саркандаугава

мешать,пробуя на вкус - чревато тем, что от слюней натурпродукт забродит и вы получите вино

мы долгие годы так делали красную и черную смородину, крыжовник и малину. сейчас только малину, всё остальное морозим.

Ziņojumi: 3191
Pilsēta: Рига

Вино тоже не плохо

а на самом деле, мешали активно, ребенок облизывал ложку с удовольствием, но бродить желе не вздумалось.

мы смородину тоже еще и морозим -зимой ягодки поесть, компотик сварить..

Ziņojumi: 3236

Меня тут научили огурцы малосольные по новой методе делать - в полиэтиленовый мешочек ложим укроп, соль и огурцы, все это дело там перетряхиваем, плотненько закручиваем и через сутки кушаем. И никакой возни с водой. Я уже попробовала - только я передержала дольше суток и они чуток пересолились. Сразу скажу, что не помню, в какой пропорции соль ложить - опытным путем определить прийдется.

Ziņojumi: 5759
Pilsēta: Олайне/Рига

poposha :

Меня тут научили огурцы малосольные по новой методе делать - в полиэтиленовый мешочек ложим укроп, соль и огурцы, все это дело там перетряхиваем, плотненько закручиваем и через сутки кушаем. И никакой возни с водой. Я уже попробовала - только я передержала дольше суток и они чуток пересолились. Сразу скажу, что не помню, в какой пропорции соль ложить - опытным путем определить прийдется.

МОя бабушка давно так делает-сама я не пробывала так малосолить, но вкусно. Уже через пару часов можно есть.

_________________
В мире много кактусов, но не обязательно на них сидеть!