Ziņojumi: 9708
Pilsēta: Prague, CZ

Вот такой пирог подглядела, простой до ужаса, и все продукты почти всегда дома есть

Рассказываю.

Для начинки нужно
упаковка замороженных овощей набора (я брала типа с приправами для жарки) - слегка размороженных (в пароварке на 10 минут подержала)
крахмала столовая ложка
соль
перец
ну какие-то травки для аромата по вкусу
яйцо
ложка столовая сметаны или сливок
щепотка тертого сыра
луковица
семечки щепотку

Для теста
полпачки творога
муки 200 гр
молока 5 столовых ложек
масла растительного 5 столовых ложек
соль
2 чайные ложки разрыхлителя

Значит пока там овощи размораживаются смешиваем все для теста руками хорошенько, получается такой сухой рассыпчатый ком. Смазываем форму жиром или маслом и выкладываем руками разминая все по дну равномерненько и на бортики слегка.

Овощи как разморозились протереть их салфеткой обсушить, обжарить лук и овощи. Дальше их смешать с крахмалом, смешать яйцо+соль+сметану/сливки, и влить в овощи. перемешать. Все выложить на тесто, сверху сур и семечки посыпать, выпекать 20 минут на 200 гр. Просто обалденно вкусно получается!

_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)


murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!

Ziņojumi: 1929
Pilsēta: Daugavpils

ням!
звучит вкусно!
Надо сделать

Типо киш? Начинка может быть всяко-разная: и грибы, и ветчина с ананасами и тп

_________________
Николь 10.10.2006
Натан 11.04.2009
Оливия 07.12.2012
Полина 05.12.2016

http://inarablog.com/

Ziņojumi: 9708
Pilsēta: Prague, CZ

наверно да, Инар. я пока испробовала именно этот вариант

_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)


murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!

Ziņojumi: 631
Pilsēta: Титурга

подтверждаю: вкусно и просто, общее время готовки от силы минут 40 и, главное, никакой предварительной подговки - все продукты обычно дома есть!
в следующий раз обязательно добавлю криветки или что-то типа того. с ними должно быть тоже хорошо.
указанного объема хватило на круглую форму средней величины, за ужином на двоих слопали полпирога
спасибо за рецепт

_________________
Егор (11 лет) и Маша (7 лет)

Ziņojumi: 2823
Pilsēta: Дом мебели

Огромное спасибо за рецепт. Супер вкусно и главное просто и быстро

_________________

Ziņojumi: 11894

а сколько % творог надо брать?

Ziņojumi: 1780
Pilsēta: Марупе

У меня был 0,5%, но если бы был 2 или жирнее пошёл бы не задумываясь.

Спасибо Murr вкуснота жуткая, мои оценили

_________________
12.01.05 Nikita
29.09.00 Darja

Ziņojumi: 206

М-м-м! Murr молодца! Вкуснотища необыкновенная! Пицца отдыхает! Спасибо за рецепт!

_________________

Ziņojumi: 122

+1 mmmmmmm
Vkusnotaaaaaaaa....

_________________

Ziņojumi: 61
Pilsēta: Юрмала, Каугури

А у меня, почему-то суховатый получился . Ну мы его сметанкой полили и, вот тогда вкусненько залопали . Может в начинку побольше сливок нужно было положить?

Ziņojumi: 1855
Pilsēta: Царникава

а у меня муж забраковал... видать разбаловала я его домашней выпечкой... быстро конечно готовится. это огромный плюс!!! и для разнообразия!!! спасибо

Ziņojumi: 1796

Natusik :

А у меня, почему-то суховатый получился . Ну мы его сметанкой полили и, вот тогда вкусненько залопали . Может в начинку побольше сливок нужно было положить?

У меня тоже сухой... Именно корж сам. А овощи - на ура пошли.
Мурр, почему корж мог получиться сухим?

Ziņojumi: 9708
Pilsēta: Prague, CZ

может передержала? но вообще корж должен быть тонюсеньким и получается почти как песочное тесто...

_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)


murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!

Ziņojumi: 940
Pilsēta: Kengarags

Спасибо за рецепт, сегодня опробовали. Вкусняшка, мммм...

Ziņojumi: 9708
Pilsēta: Prague, CZ

Подниму старую темку еще одним потрясающе просто ПОТРЯСАЮЩЕЕЕЕ вкусным пирогом с баклажанами.



Для теста:
125 мл оливкового масла (полстакана)
125 мл теплой воды (полстакана)
350 гр муки (два стакана и пару ложек)
1 чл соли

Для начинки - два баклажана, запеченных в духовке (протыкаем их вилкой перед запеканием), остуженных, почищенных от шкурки и нарезанных кубиками
100 грамм творога (полпачки)
100 грамм феты
(в моем пироге сегодня было 100 грамм брынзы и 100 грамм феты)
2 яйца
кинза (заменила чесноком за несезонностью )

фету и творог (брынзу) нарезаем кубиками-крошим.
перемешиваем начинку.
1.


2. делим тесто на части и распределяем нижний слой по форме




3. верхний слой раскатываем и укладываем сверху, заправив лопаткой края. оставим кусочек теста! Сверху делаем дырку, берем полоску теста на 2 пальца, обернув делаем "трубочку" и вставляем ее сверху для выхода пара


4. запекаем в духовке на 220-240 градусов 40 минут





Если любите баклажаны - за этот пирог можно душу продать рекомендую!!!

_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)


murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!

Ziņojumi: 5748
Pilsēta: UK,Greater Manchester

a vot u menja problema.v dome duxovka toljko sverxu greet,a vid ofigenno sovremennij,prosto net rezhima 4ego delatj?

Ziņojumi: 9708
Pilsēta: Prague, CZ

а обдув (вентилятор) есть? сли да, то понижай на 10-15 градусов Т по рецепту и включай его

_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)


murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!

Ziņojumi: 1786
Pilsēta: Рига, Плявниеки

Спасибо за очень интересный рецепт!

Ziņojumi: 5748
Pilsēta: UK,Greater Manchester

Murr :

а обдув (вентилятор) есть? сли да, то понижай на 10-15 градусов Т по рецепту и включай его

poprobuju

Ziņojumi: 564
Pilsēta: Иманта

а начинку солим -перчим?Какие- нибудь специи надо к ней? И тесто -сильно крошится?

Ziņojumi: 9708
Pilsēta: Prague, CZ

Начинку солить не надо - особенно есть фета и брынза вместе. если вместо брынзы творог - то наверно немного надо посолить. Перчить наврено по вкусу... мне не просилось. Тесто вообще классное - очень суперски раскатывается - эластичное и ароматное, в пироге особо не крошится.

Еще, забыла, по рецепту надо было смазать яйцом с солью верхушку перед запеканием. но я про это забыла.

_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)


murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!

Ziņojumi: 2961
Pilsēta: Иманта - Каугури

Ах! Ну, вот кактут похудеешь с этим ККМом?
Я очень люблю выпечку и просто обажаю баклажаны, а тут 2 в 1.
Надо печь...прощайте маечки и шортики, которые я недавно сложила в стопочку под названием "до лета", прощайтееееее.
Спасибо Марго!

_________________
Даже в минусах есть плюсы!

Сыночку Кириллу уже 11!
Дочурке Катерине уже 7!

Творческая студия DECOlife!

Ziņojumi: 340

Овощной пирог супер! Впечатлило отсутствие слив.масла и яиц в тесте! Взяла жирный творог-9% тогда тесто не сухое.Спасибо

Ziņojumi: 2112

Я бы и в тесто творог добавила, тогда оно будет нежнее и мягче. Ну и подержать после духовки под влажным полотенцем или в пакете. Никогда корки не будет.

Ziņojumi: 220
Pilsēta: Межциемс

Murr, очень хочу пирог с баклажанами. но..пара вопросиков возникла,яйца в начинку вареные идут?
как примерно запекать предварительно баклажаны?
заранее спасибо за ответ

_________________