|
|
|
|
|
Ziņojumi: 960
Pilsēta: Пурвциемс
|
| juljkin : | spasibo, cto otozvalisj  ja prosto zaputalasj v more modelej, vrode ponravilasj Tefal, u neje mnogo funkcij, raznoe vremja gotovki, vozmozhnostj otlozhitj start, 3 stepeni podrumjanivanija korochki, vozmozhnostj svaritj konfitjur. no ona stoila 150ls! |
У меня Кенвуд, все эти функции в ней есть, и даже больше 
_________________
Однажды Ученик спросил у Мастера:
- Долго ли ждать перемен к лучшему?
- Если ждать, то долго! - ответил Мастер.
|
| uz augšu |
 
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 782
|
a cto imenno za Kenwood? cto za modelj?
|
| uz augšu |
|
|
 |
Murr |
|
|
Treš Mar 18, 2009 10:45
|
 |
|
|
|
Ziņojumi: 9708
Pilsēta: Prague, CZ
|
купила пектин!!!
вот такой, в Рими Спице он стоял где дрожжи и глазури для тортов на самой нижней полке
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 3236
|
Интересно, а пектин можно только на варенье использовать или например, сладкое делать - ну типа крем какой-нить? Вместо желатина...
|
| uz augšu |
|
|
|
KROLIK |
|
|
Treš Mar 18, 2009 14:07
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 753
Pilsēta: Purvciems
|
| Marin4ik : | | juljkin : | | spasibo, cto otozvalisj ja prosto zaputalasj v more modelej, vrode ponravilasj Tefal, u neje mnogo funkcij, raznoe vremja gotovki, vozmozhnostj otlozhitj start, 3 stepeni podrumjanivanija korochki, vozmozhnostj svaritj konfitjur. no ona stoila 150ls! |
У меня Кенвуд, все эти функции в ней есть, и даже больше |
У меня Кенвуд ВМ450, в Стокмане сейчас на нее скидка, стоит 95 лат. Не дешево, конечно, но зато красависа  На форуме хлебопечки.ру прочитала один отзыв про нее, что кажется, что производитель прочитал на форуме все, чем недовольны пользователи хлебопечек и все это учел в этой модели. Корпус из медицинской нержавеющей стали, почти не нагревается. Только вот весов в ней нет
_________________
Антон(2000)и Александр(2005)
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 960
Pilsēta: Пурвциемс
|
| poposha : | | Интересно, а пектин можно только на варенье использовать или например, сладкое делать - ну типа крем какой-нить? Вместо желатина... |
Вместо желатина он вроде не пойдёт  Если по какой-то причине не нравится желатин, ищите агар-агар, это его растительный аналог  Только его сложно найти, я видела всего один раз, кажется в Скай, только давно это было...
_________________
Однажды Ученик спросил у Мастера:
- Долго ли ждать перемен к лучшему?
- Если ждать, то долго! - ответил Мастер.
|
| uz augšu |
|
|
|
Murr |
|
|
Treš Mar 18, 2009 18:24
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 9708
Pilsēta: Prague, CZ
|
агар-агар и в порошке и в натуральном виде листовом есть в Гурме студии на Лиенес. Но желатин в принципе не только безвреден, он и полезен и детям и взрослым
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| uz augšu |
|
|
|
Shakti |
|
|
Treš Mar 18, 2009 18:50
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 122
|
Девоньки, читаю темку - слюнки текут. Тоже захотела хлебопечку. Но для переговоров с мужем нужны сухие факты . То, что хлеб лучше и полезнее домашний - это понятно. А что по деньгам получается? Кто-нибудь считал, во сколько обходится буханочка печеного дома хлеба?
|
| uz augšu |
|
|
|
Murr |
|
|
Treš Mar 18, 2009 19:15
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 9708
Pilsēta: Prague, CZ
|
Шакти, если печь просто белый - то магазинный выгоднее, но мы белый не едим, я пеку с семечками всякими или сухофруктами, а он - намного дешевле сразу
Мой обычный каждодневный хлеб обходится в 0,6 сантим (750 гр) при грубом расчете, и магазинная похожая при меньшем весе будет стоить около 0.60 сантим тоже.
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| uz augšu |
|
|
|
Murr |
|
|
Treš Mar 18, 2009 19:16
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 9708
Pilsēta: Prague, CZ
|
хлеб жа с сухофруктами зашкаливает в магазине за 1,5-2 лс, когда дома его цена получится около 0.8 сантим на больший объем, ну или с оливками или помидорами, или орехами... Такой хлеб печь "выгоднее"
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| uz augšu |
|
|
|
Shakti |
|
|
Treš Mar 18, 2009 19:32
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 122
|
Ага, мы белый тоже простой не едим. Значит, с орехами-семечками выгоднее, поняла.
А по времени - как у тебя происходит процесс? Утром ставишь и сколько - часа 3 он печется? Каждый день печете? И в магазе вообще теперь не покупаете?
|
| uz augšu |
|
|
|
Murr |
|
|
Treš Mar 18, 2009 19:46
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 9708
Pilsēta: Prague, CZ
|
мы мало едим хлеба, пеку раз в неделю, раз в 5 дней...сразу замораживаю 3 больших ломтика, этого хватает что пережить тот день, когда не успела спечь заранее в магазине поначалу покупали толкьо черный, сейчас вообще не покупаем
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| uz augšu |
|
|
|
Murr |
|
|
Treš Mar 18, 2009 19:47
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 9708
Pilsēta: Prague, CZ
|
печется да, три часа... пеку обычно после обеда, так получается к вечеру к ужину готов. к утру уже остыл
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 376
Pilsēta: Katlakalns Ziedonis
|
вот и мы преобрели это чудо техники! Сегодня с дочей пекли белый молочный хлеб с семечками. Очень вкусно! А как ребенок доволен!
_________________
Четырежды мама
|
| uz augšu |
|
|
|
Shakti |
|
|
Treš Mar 18, 2009 19:57
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 122
|
Дааа, начну сегодня капать мужу на мозги., эх, нелегкое это дело, но похоже того стоит.
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 376
Pilsēta: Katlakalns Ziedonis
|
я тоже зрела на это дело! как залезу на этот форум, думаю : всё надо хлебопечку! и вот свершилось!
_________________
Четырежды мама
|
| uz augšu |
|
|
|
Murr |
|
|
Piek Mar 20, 2009 12:01
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 9708
Pilsēta: Prague, CZ
|
долгие эксперименты с Ночкиным хлебом наконец-то увенчались успехом! Вчера у него не опала крыша!
Итак, рецепт для кенвуда получился такой
370 грамм смеси воды+солода (солода 2 столовые ложки с горкой)
50 гр муки Кама (это эстонская мука из гороха, ячменя и еще какого-то злака, не помню, продается в РИМИ, мне нравится с ней печь, но можно и без, просто прибавить этот вес в ржаную)
50 гр овсяных отрубей
100 гр муки ржаной
150 гр муки пшеничной
100 гр муки пшеничной Веселибас
1.5 ч ложки соли
1.5 стл сахара
2.5 ст л дрожжей
2 ст ложки оливкового масла
2 щепотки тмина и 2 щепотки овса.
пекла на вес 1 кг,средняя корка.
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| uz augšu |
|
|
|
no4ka |
|
|
Piek Mar 20, 2009 12:35
|
|
|
|
|
Moderators
Ziņojumi: 18185
Pilsēta: Пурвциемс
|
| Murr : | долгие эксперименты с Ночкиным хлебом наконец-то увенчались успехом! Вчера у него не опала крыша!
пекла на вес 1 кг,средняя корка. |
Ура!
мне тоже не дает покоя то, что у всех с моим рецептом какие-то сложности.....
может, мы на разных режимах печем - я на "ржаном" 
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 3236
|
| Murr : | | ...сразу замораживаю 3 больших ломтика, этого хватает что пережить тот день, когда не успела спечь заранее |
В смысле? Просто в холодильник ложишь?
|
| uz augšu |
|
|
|
Xjuh |
|
Sertificēta zīdīšanas konsultante |
Piek Mar 20, 2009 15:35
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 2586
Pilsēta: Рига, Гривас; Балдоне
|
| poposha : | | Murr : | | ...сразу замораживаю 3 больших ломтика, этого хватает что пережить тот день, когда не успела спечь заранее |
В смысле? Просто в холодильник ложишь? |
Меня тоже этот вопрос интересует, Марго, что ты с ним делаешь??
_________________
Стаж ГВ: 9 лет.
|
| uz augšu |
|
|
|
no4ka |
|
|
Piek Mar 20, 2009 15:42
|
|
|
|
|
Moderators
Ziņojumi: 18185
Pilsēta: Пурвциемс
|
полагаю, что Марго его просто замораживает - во многих жарких странах весь хлеб так хранят, чтобы не плесневел
|
| uz augšu |
|
|
|
Murr |
|
|
Piek Mar 20, 2009 20:36
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 9708
Pilsēta: Prague, CZ
|
замораживают вообще-то в морозилке 
да, режу и кладу в морозилку, потом в тостер на режим морозильный - у нас такой есть, для замороженного хлеба. Получается как будто очень свежий затостенный хлеб с хрустящей-хрустящей корочкой
_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
| uz augšu |
|
|
|
Pippa |
|
|
Piek Mar 20, 2009 23:12
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 1582
Pilsēta: Олайне
|
Девушки, кто печет с простыми дрожжами, не порошковыми. Обкновенные дрожжи нужно класть так же, как и порошковые, последними на муку? Или сначала- в воду/молоко? или предварительно замачивать или вообще что-то с ними предварительно делать?
|
| uz augšu |
|
|
|
ok |
|
|
Piek Mar 20, 2009 23:31
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 2660
Pilsēta: Рига, Тейка
|
Насколько я знаю, такие в хлебопечку не пойдут 
_________________
Катя (28.05.2001), Майя (25.05.2004) и Ксюша (01.05.2007)
|
| uz augšu |
|
|
|
Pippa |
|
|
Piek Mar 20, 2009 23:45
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 1582
Pilsēta: Олайне
|
| ok : | | Насколько я знаю, такие в хлебопечку не пойдут |
Тюю...  а мне насоветовали, ток забыла спросить, как их правильно закладывать... да и в рецептурной книжке к Мулинексу написано, что простых дрожжей нужно в три раза больше класть, чем сухих...
А какие тогда сухие дрожжи хорошие?
|
| uz augšu |
|
Meklēšana
Grupas
Profils
