|
|
Murr |
|
|
Piek Aug 20, 2010 19:46
|
|
|
|
Ziņojumi: 9708
Pilsēta: Prague, CZ
|
нас абрикосами в праге в саду завалило в прямом смысле этого слова
я на зиму делала чатни:
830 гр. абрикосов половинками
140 гр. лука репчатого
300 гр. сахара
300 гр. уксуса (яблочный или бальзамический)
160 гр. изюма
3 зубчика чеснока (среднего размера)
1/3 палочки корицы
10 шт. гвоздики
5 горошин душистого перца
1ч. л морской соли
в оригинале рецепта еще было 2 стрючка перца чилли и 25 гр свежего имбиря. у меня это не нашлось дома, зато нашлось пару чайной ложки семян кардамона.
Нарезаем дольками абрикосы и лук, соединяем со всеми другими компонентами, ставим на средний огонь, доводим до кипения, кипятим 10 минут, после этого увариваем до густого состояния. я этот процесс доверила хлебопечке. Раскладываем по баночкам и в холодный шкаф. До зимы стоит хорошо, наверно стоит и дальше, но мы подъедаем раньше Такое чатни супер и к сыру, и к мясу.
_________________ Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
uz augšu |
|
|
|
Dani |
|
|
Piek Aug 20, 2010 20:08
|
|
|
|
Ziņojumi: 1780
Pilsēta: Марупе
|
venera1 : | а сколько стоят сейчас абрикосы на ночном рынке ? |
0.80лс
_________________ 12.01.05 Nikita
29.09.00 Darja
|
uz augšu |
|
|
|
ajiluj |
|
Kreatīvā māmiņa |
Piek Aug 20, 2010 20:38
|
|
|
|
Ziņojumi: 1052
|
ээх, мурраш, больше меня на ночной базар не пустит мужжж, а так чатни апетитно выглядят!
|
uz augšu |
|
|
|
Dani |
|
|
Piek Aug 20, 2010 21:27
|
|
|
|
Ziņojumi: 1780
Pilsēta: Марупе
|
оххх Мурр , как же вы девчата вовремя. Мой мужа как раз от правлен за абрикосами
_________________ 12.01.05 Nikita
29.09.00 Darja
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 1986
Pilsēta: Riga, Imanta
|
а в абрикосовое варенье еще вкусно добавить миндаль размочить его немного в воде, почистить и поварить вместе с абрикосами
_________________
|
uz augšu |
|
|
|
Liluu |
|
|
Piek Aug 20, 2010 23:21
|
|
|
|
Ziņojumi: 1183
Pilsēta: Coventry, UK
|
А можно ещё в абрикосовое варенье не миндаль добавлять а косточки тех же абрикосов. Даёт таку приятную горчинку что ли.
_________________
Мамы не летают! Мамы крыльями всегда деток закрывают!!!
|
uz augšu |
|
|
|
Kryska |
|
Sertificēta zīdīšanas konsultante |
Piek Aug 20, 2010 23:25
|
|
|
|
Ziņojumi: 4752
Pilsēta: Dreiliņi
|
Murr : | я этот процесс доверила хлебопечке. |
можно поподробнее с этого места? это на режиме конфитюра?
_________________ Агата (03.04.2006)
|
uz augšu |
|
|
|
Murr |
|
|
Sest Aug 21, 2010 11:58
|
|
|
|
Ziņojumi: 9708
Pilsēta: Prague, CZ
|
да, именно!
_________________ Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)
murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!
|
uz augšu |
|
|
|
|
Moderators
Ziņojumi: 17620
|
Любимые рецепты на зиму
_________________ Обидеть Ленку может каждый. Не каждый может убежать
|
uz augšu |
|
|
|
Riska |
|
|
Treš Aug 25, 2010 22:05
|
|
|
|
Moderators
Ziņojumi: 31873
Pilsēta: Торонто
|
Икра кабачковая ммм вещь!
|
uz augšu |
|
|
|
Afinka |
|
|
Treš Aug 25, 2010 22:45
|
|
|
|
Ziņojumi: 5701
|
спасибо за рецепты!!!Аж слюнки потеклиии
_________________ Там, где нельзя больше любить, там нужно пройти мимо.
Фридрих Ницше
|
uz augšu |
|
|
|
jatak |
|
Kreatīvā māmiņa |
Treš Aug 25, 2010 22:55
|
|
|
|
Ziņojumi: 2162
Pilsēta: Пурвциемс
|
а вот из этого рецепта кабачковой икры, такая пропорция на сколько банок выходит?
_________________ The weather is really fine ... (c)
|
uz augšu |
|
|
|
Nata70 |
|
|
Treš Aug 25, 2010 23:08
|
|
|
|
Ziņojumi: 564
Pilsēta: Иманта
|
девочки, а кто знает вкусный рецепт помидоров в желе?
|
uz augšu |
|
|
|
Afinka |
|
|
Treš Aug 25, 2010 23:19
|
|
|
|
Ziņojumi: 5701
|
ой представилаа помидоры в желе,ным нямм
все,теперь придется идти доедать свои лисички с картохой,слюни меня атаковалиии окончательно))
_________________ Там, где нельзя больше любить, там нужно пройти мимо.
Фридрих Ницше
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 3952
Pilsēta: Grēnes, Olaines nov.
|
jatak : | а вот из этого рецепта кабачковой икры, такая пропорция на сколько банок выходит? |
Выходит где-то 3,5 литра
_________________ Лена
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 70
Pilsēta: Zolitūde
|
Nata70 : | девочки, а кто знает вкусный рецепт помидоров в желе? |
буду делать по этому рецепту http://www.santamaria.lv/receptes/eiropa/aid-925/Tom%C4%81ti-%C5%BEelej%C4%81
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 564
Pilsēta: Иманта
|
буду делать по этому рецепту http://www.santamaria.lv/receptes/eiropa/aid-925/Tom%C4%81ti-%C5%BEelej%C4%81[/quote]
неплохой рецепт-тоже буду сегодня делать по нему.
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 4207
Pilsēta: Планета Земля
|
Икру кабачковую нужно закатывать (крышки) или простыми закрутить ..как правильно
_________________ Сын- 10 лет
Дочка-почти 7 лет
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 1441
Pilsēta: Рига, Молс
|
Поделитесь кто где хранит вкусные запасы?
У меня в холодильник все не влезет, а погреб очень сухой и достаточно телый, сомниваюсь, что там выстоят банки
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 1870
Pilsēta: Лиепая
|
Я в холодильнике ничего не храню (только свежие ягоды перетёртые с сахаром). Что то стоит дома в шкафу, что то в гараже. Сохраняется всё прекрасно, и с банками ничего не случается
_________________
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 960
Pilsēta: Пурвциемс
|
Делала как-то по этому рецепту, потом всё выкинула по мне помидоры получились практически безвкусными
Буду очень рада, если кто-нибудь поделится проверенным рецептиком
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 70
Pilsēta: Zolitūde
|
Спасибо, что предупредили, а то я уже собралась делать. У подруги свекровь делает обалденные помидоры в желе, но самое обидное она не может или не хочет узнать у неё рецепт А ведь хочется именно проверенный рецепт, т.к. многое из того что я делала на зиму из и-нета абсолютно не то что хотелось бы.
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 4207
Pilsēta: Планета Земля
|
Девы...икру кабачковую нужно закатывать (крашки) или простыми закрутить
_________________ Сын- 10 лет
Дочка-почти 7 лет
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 1870
Pilsēta: Лиепая
|
Podsolnuh : | Девы...икру кабачковую нужно закатывать (крашки) или простыми закрутить |
Можно и так и так. Я обычно закручиваю, но и закатывать тоже приходилось.
_________________
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 4207
Pilsēta: Планета Земля
|
sjuliana : | Podsolnuh : | Девы...икру кабачковую нужно закатывать (крашки) или простыми закрутить |
Можно и так и так. Я обычно закручиваю, но и закатывать тоже приходилось. |
спасибо
тогда закручу просто, а то закатывалки нету
и еще..как вы стерелизуете банки?
_________________ Сын- 10 лет
Дочка-почти 7 лет
|
uz augšu |
|