|
|
Riska |
|
|
Piek Mar 28, 2014 15:59
|
|
|
|
Moderators
Ziņojumi: 31874
Pilsēta: Торонто
|
Самый быстрый обед. Блюдо со стручковой фасолью
Nellen
Citāts: |
Стручковая фасоль в Испании очень популярна. Она добавляется во многие первые и вторые блюда, в том числе и в паэлью. Распробовав, я теперь покупаю ее довольно часто по многим причинам. Во-первых, это важный компонент диетической кухни, а мне очень нравятся полезности и разнообразие. Несмотря на то, что она не очень богата белком по сравнению с остальными сортами фасоли, молодые зеленые стручки содержат больше витаминов.
|
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 2601
Pilsēta: Усть-Двинск
|
Citāts: |
у меня итальянская, специальная для жарки
|
а чем она отличается сладкого перца, что у нас продают?
_________________
|
uz augšu |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Piek Mar 28, 2014 16:16
|
|
|
|
Ziņojumi: 7940
Pilsēta: Valencia, España
|
Xomo4ka : | Citāts: |
у меня итальянская, специальная для жарки
|
а чем она отличается сладкого перца, что у нас продают? |
Вот:
Имеет тонкую кожицу, поэтому и готовится моментально.
Сравниваем с обыкновенной паприкой:
Можно и с такой готовить, просто порезать потоньше
_________________ Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
uz augšu |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Piek Mar 28, 2014 16:25
|
|
|
|
Ziņojumi: 7940
Pilsēta: Valencia, España
|
Итальянские перчики вообще идеальны! (а начинали о стручковой фасоли )
Обычно итальянские перчики целиком в оливковом масле обжаривают:
или фаршируют:
или таким образом подают (как раз в тему моих прошлых жареных сардинок ):
_________________ Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
Pēdējo reizi tika rediģēts: Nellen (Piek Mar 28, 2014 16:31), kopumā tika rediģēts 1 reizi
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 2601
Pilsēta: Усть-Двинск
|
А у нас в продаже ещё вот такой сладкий перец бывает, он потоньше
,
наверное такой больше подойдёт
Citāts: |
а начинали о стручковой фасоли
|
ну, так и то, и то вкусно
_________________
|
uz augšu |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Piek Mar 28, 2014 16:35
|
|
|
|
Ziņojumi: 7940
Pilsēta: Valencia, España
|
Да-да, и такой есть. У перчиков много видов :
_________________ Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
uz augšu |
|
|
|
Kryska |
|
Sertificēta zīdīšanas konsultante |
Piek Mar 28, 2014 16:53
|
|
|
|
Ziņojumi: 4752
Pilsēta: Dreiliņi
|
у нас теперь тоже много всяких перцев - в том же Рими есть такие длинненькие с тонкой кожицей. оченно сладкие
_________________ Агата (03.04.2006)
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 3003
Pilsēta: Пурвчик
|
спасибо! я это очень люблю
только мне кажется, ваша стручковая фасоль снимается намного быстрее нашей и потому у вас более тонкая. похожа на стручки горошка
|
uz augšu |
|
|
|
Kryska |
|
Sertificēta zīdīšanas konsultante |
Piek Mar 28, 2014 17:06
|
|
|
|
Ziņojumi: 4752
Pilsēta: Dreiliņi
|
это просто разные сорта фасоли - есть кругленькие как спаржа, а есть плоскенькие как горошек
_________________ Агата (03.04.2006)
|
uz augšu |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Piek Mar 28, 2014 17:22
|
|
|
|
Ziņojumi: 7940
Pilsēta: Valencia, España
|
agunika : | спасибо! я это очень люблю
только мне кажется, ваша стручковая фасоль снимается намного быстрее нашей и потому у вас более тонкая. похожа на стручки горошка |
Их несколько сортов, Kryska права.
Я использую такую:
А есть и такая:
_________________ Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 3003
Pilsēta: Пурвчик
|
вот, вот, я именно про нижнюю (ее еще масляной зовут в народе). у нас доступна плоская?
|
uz augšu |
|
|
|
tevirp |
|
|
Piek Mar 28, 2014 17:34
|
|
|
|
Ziņojumi: 3261
Pilsēta: Рига, Пурвциемс
|
Мне казалось "масляная" - это жёлтенькая... Жёлтенькая - это ещё один вид, так?
Nellen, спасибо. Вкусно выглядит. Фасоль всякую люблю. Стручковую - особенно
|
uz augšu |
|
|
|
Kryska |
|
Sertificēta zīdīšanas konsultante |
Piek Mar 28, 2014 17:43
|
|
|
|
Ziņojumi: 4752
Pilsēta: Dreiliņi
|
tevirp : | Мне казалось "масляная" - это жёлтенькая... Жёлтенькая - это ещё один вид, так?
|
да, жёлтенькая, масляная, это ещё один вид.
плоская мне как-то в том же Рими попадалась
_________________ Агата (03.04.2006)
|
uz augšu |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Piek Mar 28, 2014 17:47
|
|
|
|
Ziņojumi: 7940
Pilsēta: Valencia, España
|
tevirp, на здоровье!
Вариант стручковая фасоль+ фарш без других овощей тоже неплохо
Мне еще нравится зеленая стручковая фасоль+яйцо (жареное или вареное)+немного консервированного тунца.
_________________ Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 3003
Pilsēta: Пурвчик
|
хм. по моему, кругленькая и пухленькая это так же самая масляная, только у нас она уже созревшая.
но не буду спорить мне как раз масляная не нравится, беру замороженую
|
uz augšu |
|
|
|
Kryska |
|
Sertificēta zīdīšanas konsultante |
Piek Mar 28, 2014 18:03
|
|
|
|
Ziņojumi: 4752
Pilsēta: Dreiliņi
|
agunika : | хм. по моему, кругленькая и пухленькая это так же самая масляная, только у нас она уже созревшая.
|
нет, это точно разные. я их сама выращиваю, потому вижу, какая она на кустиках
_________________ Агата (03.04.2006)
|
uz augšu |
|
|
|
Riska |
|
|
Piek Mar 28, 2014 18:06
|
|
|
|
Moderators
Ziņojumi: 31874
Pilsēta: Торонто
|
Citāts: |
Мне еще нравится зеленая стручковая фасоль+яйцо (жареное или вареное)+немного консервированного тунца
|
поподробней
мы такое тож любим
кроме фасоли яйца и тунца ... что-то еще?
_________________ Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай
|
uz augšu |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Piek Mar 28, 2014 20:39
|
|
|
|
Ziņojumi: 7940
Pilsēta: Valencia, España
|
Riska : | Citāts: |
Мне еще нравится зеленая стручковая фасоль+яйцо (жареное или вареное)+немного консервированного тунца
|
поподробней
мы такое тож любим
кроме фасоли яйца и тунца ... что-то еще? |
больше ничего, не майонез же туда добавлять (хотя и такие любители найдутся)
_________________ Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 699
Pilsēta: Испания
|
Вдохновившись твоим рецептом, сделала себе на обэд вегетарианский вариант
Спасибо и фасоль и перчик итальянский купила впервые, понравилось!
_________________ Мой фотоблог о жизни в Испании - http://monespagne.blogspot.com.es/
|
uz augšu |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Pirm Mar 31, 2014 21:45
|
|
|
|
Ziņojumi: 7940
Pilsēta: Valencia, España
|
Bambina80 : | Вдохновившись твоим рецептом, сделала себе на обэд вегетарианский вариант
Спасибо и фасоль и перчик итальянский купила впервые, понравилось! |
Приятного аппетита
_________________ Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
uz augšu |
|