Moderators
Ziņojumi: 31874
Pilsēta: Торонто

Время печь Rhabarberkuchen!
unonia

Pēdējo reizi tika rediģēts: Riska (Piek Feb 21, 2014 01:09), kopumā tika rediģēts 1 reizi

Ziņojumi: 9708
Pilsēta: Prague, CZ

прекрасные пироги!

есть ревень можно все лето до июля - в сыром виде, а после - как раз в пирогах, компотах итд, так как при тепловой обработке щавелевая кислота разрушается.

_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)


murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!

Ziņojumi: 2011
Pilsēta: Рига, Иманта

unonia, вы уже чемпион по выдаче вкусных рецептов
спасибо пирог попробую испечь (из меня кулинар еще тот, чем проще рецепт, тем лучше )

_________________

[url=http://webdeti.net][img]

Ziņojumi: 2644
Pilsēta: Katlakalns

Автор, спасибо за рецепты! По первому я всегда делаю пирог. Второго не знала, обязательно попробую!!!
Как раз дома лежит мешок свежего ревеня с дачи
Марго, спасибо! я раньше не знала, что летом тоже можно его употреблять, всегда думала, что только до Лиго

Ziņojumi: 7672

Murr, если не ошибаюсь, вроде Astrantia писала, что в советское время компоты с ревенем после Лиго не варили в столовках? Спорить не буду, у нас в семье после Лиго ревень не ели никогда, мож, конечно, были неправы.

Leeeeen, ой, как вы приятно мне сказали, спасибо.

Yupi, попробуйте, оно того стоит. Валькирии - это, я вам скажу, сильное впечатление.

_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения

Moderators
Ziņojumi: 5806
Pilsēta: центр столицы :)

мы тоже уже открыли сезон ревневых пирогов

но вот как раз как третий вариан и искала рецепт, спасибо, обязательно сделаю

_________________
Madam Pompon's shop- лавочка вязаных изделий

Ziņojumi: 796
Pilsēta: Purvciems

Пирог из ревеня один из самых любимых. Все время пекла по этому рецепту
http://kuking.net/4_789.htm
Теперь обязательно попробую новый
Я ревень всегда морожу на зиму. Много! Отлично сохраняется

_________________
Дочь 14, Сын 12

Ziņojumi: 2116
Pilsēta: Саласпилс

для меня ревень - символ начала лета - все детство с ним прошло , а моя детвора его не ест
я из ревня пирог делаю и компот - сразу. черешки сильно очищаю от шкурки и варю компот (удобно потом весь этот "моток" выловить из кастрюли), а очищенную серединку нарезаю, засыпаю сахаром на несколько часов, сцеживаю (сироп в готовый охлажденный компот переливаю) - и в пирог (обычное сдобное тесто, заливаю сметаной, хорошо смешанной с яйцои и сахаром).

Ziņojumi: 2078
Pilsēta: Пурчик

Как раз вчера пекла с ревнем
Спасибо за новые идеи

_________________

Ziņojumi: 1929
Pilsēta: Daugavpils

Es wird notwendig perfekt schmecken!
Vielen Dank!
Versuche ich mal am Wochenende:)

_________________
Николь 10.10.2006
Натан 11.04.2009
Оливия 07.12.2012
Полина 05.12.2016

http://inarablog.com/

Ziņojumi: 7672

inaras, Ich hoffe, dass dieses Rezept deinen Erwartungen entspricht, und deiner Familie Spass bringt.

3Kristina, да, для меня тоже ревень с детством связан, помню, как мы его просто с сахаром лопали.

Спасибо, очень приятно, что рецепты вызвали интерес.

_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения

Ziņojumi: 375

А где можно купить такой пакетик пудинга?

_________________
Мирей и Лиза (12.04.2004)

Ziņojumi: 7672

В супермаркетах - там, где пекарский порошок, ванилин, желатин, глазурь для торта, разноцветные гранулы сахарные и так далее. Можно не искать именно такой, просто смотрите, чтобы было написано, что этот пудинг на поллитра молока рассчитан, сзади должно быть написано.

_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения

Ziņojumi: 375

спасибо!

_________________
Мирей и Лиза (12.04.2004)

Ziņojumi: 44
Pilsēta: Vecmilgravis

О! Обожаю ревень! Но я обычно делаю классический из дрожжевого теста и крошки сверху. Желательно, чтобы крошка была послаще. Теперь будет еще два рецепта для дегустации. Главное - просто!

Ziņojumi: 304

Мой пробный пекся долго - все не желтела корочка. Через час с хвостиком вынула - стали обгорать края. Но все равно остался жидким внутри . И корж какой-то жестковатый. Наверное, немецкая кухня не для меня

Ziņojumi: 2031
Pilsēta: Purvciems

Я тоже сегоня пирог пекла. После предупреждения взяла самый большой противень, потом подумала, что перестаралась. Показалось, что крошки мало получилось для этой площади. Пекла час и 20 мин, можно было и раньше достать, т.к. края пересохли. Сама начинка окончательно "схватилась" только когда он остыл. Вообщем - весь день ему посвятила , сперва клялась, что больше не возьмусь за него, а когда попробовали, потом ещё и ещё, решила, что у него есть ещё шанс

Ziņojumi: 138
Pilsēta: Юрмала

И я вчера испекла представителя немецкой кухни. Тоже подпалила бортики основы. Надо поэкспериментировать с режимом выпекания. Согласна, что остывший вкуснее. Мне даже еще вкуснее было сегодня, на следующий день.

Unonia, спасибо за рецепт! Люблю Ваши рецепты за гарантированно хороший вкус и простоту изготовления.

_________________

Ziņojumi: 2057
Pilsēta: Рига

спасибо за вкусный рецептик! Позавчера мужу испекла пирог по 1ому рецепту! за вечер его не стало! только я с сахаром немного переборщила!сегодня делаю дубль 2 с меньшим кол-вом сахара! вкусно -вкусссно!

Ziņojumi: 27

kazetsja ocenj vkusno,zavtra poprobuju toze prigotovitj

Ziņojumi: 699
Pilsēta: Испания

unonia, спасибо за рецепт! Мой любимый пирог в начале лета
К моему сожалению, тут пока не нашла в продаже рабарбер.. Не растет видать и не везут сюда ((( но! у нас в деревне есть замечательная немецкая бекерия, где с утра можно урвать кусочек обалденного пирога с ревенем

Ziņojumi: 7672

KsenijaM, из дрожжевого тоже вкусно получается. Может, рецептиком поделитесь?

Dzins, жаль, что не получилось, но немецкая кухня на любителя, это точно.

EleKa, я ж говорю - монументальное произведение. Хорошо, что шанс есть.

tinalev, спасибо за приятные слова, прям ладошкой по сердцу погладили. Мне тоже на следующий день вкуснее было.

Orlanda, на доброе здоровье!

nikola-a, если попробуете, напишите потом, пожалуйста, получилось ли.

Bambina80, пожалуйста, я вот ревень в пирогах раньше не очень любила, а в этом году прониклась. Интересно, а где же немцы ревень-то берут? А какой пирог у них, какое тесто?

_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения

Ziņojumi: 699
Pilsēta: Испания

Unonia, меня саму этот вопрос мучает где они его берут?? Думаю шлют из Германии, а вообще надо у них самих спросить. Какое тесто не знаю вкуууусное это точно

Хотела еще поблагодарить за "Дающего" вчера за вечер проглотила, понравилось очень! Жду новых рецензий

Ziņojumi: 2078
Pilsēta: Пурчик

У меня с немецким вот что, тесто было оооочень липкое в итоге я добавила почти в 2раза больше муки, чтоб получить корж
Пекла долго, но результат порадовал очень
Данкещён

_________________

Ziņojumi: 3987
Pilsēta: Рига, Иманта

Единственный пирог, который я могу есть бесконечно-это ревеневый. Немецкий получился идеально, только не поняла почему все так долго его выпекали Я проверила по тесту, а заливка постояла и застыла, хотя и была жидковата на вид. Посыпки сделала побольше, чем в рецепте. В холодном виде правда намного вкуснее.