|
 |
tevirp |
|
|
Pirm Jan 28, 2013 22:01
|
 |
|
|
|
Ziņojumi: 3261
Pilsēta: Рига, Пурвциемс
|
| unonia : | | И таки да - пора мне с кухни возвращаться в Дом Культуры. |
Будьте любезны. А то уже паутиной некоторые комнатки в том доме заросли 
|
| uz augšu |
  
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 3003
Pilsēta: Пурвчик
|
 не туда написала
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 4244
Pilsēta: Иманта
|
А у нас сегодня на завтрак вишневый клафути. Мммммммм.  
Пекла при 150 гр 40 минут. Духовка электрическая и далеко не новая.
Девочки, я не понимаю, почему у вас не пропекается и нужно долго печь.... может плохо белки взбиваете? Или дело в ягодах? Может в каких-то очень много воды? Ягоды немного размораживаю, вот муж принес из магазина, они минут 40 полежали в тепле, стекло немного воды... и сразу в форму. 
На выходных буду гостей угощать, теперь попробую с малинкой.
Еще раз спасибо "булко-бирожковой" тёте. Быстро, легко и очень вкусно. 
Будем ждать с нетерпением возвращения из дома культуры опять к нам с новыми простыми рецептами разных вкусностей. 
_________________
Ребенок рождает родителей. Станислав Ежи Лец
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 208
Pilsēta: Иманта
|
Дамы
как кулинар неопытный, хочу спросить -
если в доме не оказалось сливочного масла, можно смазать форму оливковым или растительным?
или будет какой-нибудь привкус от масла?
_________________
|
| uz augšu |
|
|
|
MargG |
|
Kreatīvā māmiņa |
Otr Jan 29, 2013 12:19
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 17244
Pilsēta: Рига, Тейка
|
Оливковое и есть растительное, не животное же. Я смазала виноградным - ничего такого. Только хуже отходило от формы, но я в ней первый раз пекла - может, там от масла и не зависит отходимость.
_________________
СЗ масел, эфиров и гидролатов Cкрабы, масла, кремы, соли, плитки, свечи
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 208
Pilsēta: Иманта
|
ну да, вы правы, это просто моя личная система классификации масел - оливковое и все остальные растительные спасибо
_________________
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 38
|
Boljshoe spasibo za recept, vechernij desert segodnja u nas 
Vse poluchilosj!
|
| uz augšu |
|
|
|
arinchu |
|
Sertificēta zīdīšanas konsultante |
Treš Jan 30, 2013 21:44
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 2078
Pilsēta: Пурчик
|
я это сделала.... два раза, два вечера подрят.
делала с черной смородиной, клубникой и черникой
вчера передержала... получилось сверху тесто доволно сухое, внизу ягоды...
сегодня сделала то что и хотела,,,, нежно сверху и жидко внизу... дада именно жидко, но ягоды целые
спасибо за вкуснямбу
_________________
|
| uz augšu |
|
|
|
ofa |
|
|
Sv Feb 03, 2013 21:44
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 1106
|
у меня не получилось
верх зарумянился, тесто не пропеклось.
делала в форме 24 см, может поэтому
попробую на неделе с вишней в большей форме
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 1320
Pilsēta: California, Silicon Valley
|
Я приготовила второй раз, теперь с малиной . Получилось нереально вкусно, в этот раз белки взбила как надо и тесто было очень нежным .
unonia
Еще раз, спасибо, большое ! Теперь это будет и "мой" рецепт для тех случаев, когда нужно из ничего быстренько приготовить десерт!
Форма силиконовая 25 см, пекла 40 минут при 180 гр, потом оставила в духовке чтобы остыл - консистенция идеальная: сочный внутри, но не жидкий- ничего не текло, форму держал замечательно.
|
| uz augšu |
|
|
|
Katenjka |
|
Sertificēta zīdīšanas konsultante |
Sv Feb 03, 2013 22:33
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 3775
Pilsēta: Рига, Югла
|
У меня тоже не пропёкся, но есть сильно не мешает. Возможно из-за белков, они у меня сегодня почему-то вообще не взбились.
_________________
|
| uz augšu |
 
|
|
|
arinchu |
|
Sertificēta zīdīšanas konsultante |
Pirm Feb 04, 2013 00:21
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 2078
Pilsēta: Пурчик
|
А мне как раз больше нравиться когда мокрый, вот прям мокрый при мокрый
Он остывает и станивиться очень нежным.
Спасибо, ещё раз
_________________
|
| uz augšu |
|
|
|
SkaLa |
|
|
Cet Feb 07, 2013 14:29
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 4707
Pilsēta: Рига, Зиепниеккалнс
|
Кто с черной смородиной пёк - едабельно? Как насчет пропечься?
Пекла с крупной сортовой смородиной - мне даже больше, чем с клубникой (из магазина) понравилось. Тесто обволакивает ягоды, лишняя жидкость не скапливается. Думаю, по аналогу и с вишней долшно быть удачно.
Pēdējo reizi tika rediģēts: SkaLa (Cet Feb 21, 2013 17:21), kopumā tika rediģēts 1 reizi
|
| uz augšu |
|
|
|
Cathie |
|
Kreatīvā māmiņa |
Pirm Feb 18, 2013 16:37
|
|
|
|
|
Moderators
Ziņojumi: 10992
Pilsēta: Плявниеки
|
и я таки собралась испечь  пекарский порошок... без него можно? 
вариант со сливками мне не понравился.. теперь попробую этот
|
| uz augšu |
|
|
|
Cathie |
|
Kreatīvā māmiņa |
Pirm Feb 18, 2013 22:05
|
|
|
|
|
Moderators
Ziņojumi: 10992
Pilsēta: Плявниеки
|
я таки испекла  ... клафути от KaTepuHo4kи у меня не получился, поплыло всё почему то.. а тут... АБАЛДЕТЬ!!!!  я ела как вольфик и стонала  ооочень!!!! по моему вкусу чуточку меньше сахара супер!!! с морожком и моему хватило 30 минут в духовке
спасибо за рецепт 
пекла с клубникой, без корицы а, и без пекарского порошка
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 1337
Pilsēta: Плявниеки
|
И я наконец испекла - очень вкусно, спасибо за рецепт!
Пекла при 180 градусах 45 минут, ингридиенты - строго по рецепту, верх хорошо подрумянился, края пропеклись отлично, в середине была вода.
Вывод для моей духовки - или дольше печь, или размораживать ягоды.
А в общем - очень и очень вкусно, нежно, но чуток сладковато для меня, люблю такое с кислинкой. В следующий раз грамм на 20 меньше сахара положу
_________________
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Moderators
Ziņojumi: 5806
Pilsēta: центр столицы :)
|
очень вкусно
делала с клубникой, след. раз попробую с малиной
_________________
Madam Pompon's shop- лавочка вязаных изделий
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 4942
|
Я дулала с клубникой и вишней. Для вишни надо побольше сахара. Кислит.
|
| uz augšu |
|
|
|
Alja_S |
|
|
Treš Mar 06, 2013 09:43
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 4911
Pilsēta: Рига, Плявниеки
|
Сделала и я наконец С вишней, сахара в самый раз именно на вишню Из стратегических ошибок:
1) Мороженная вишня всплыла на поверхность, так что я поначалу подумала, что теста маловато. Ан нет, оно просто утекло под ягоды, которые мороженные легкие. Надо было их топить, теперь буду знать. Но вкус это не особо испортило.
2) Похоже муки я положила чуть больше (или просто безглютеновой надо меньше ). Как без весов отмерить 80 гр муки?
Вообще вкусно. Спасибо! Только много. Я ж не могу остановиться, пока оно под носом. Надо делать в таких маааленьких плошках как для крем-брюле.
Вот это порадовало:
| Citāts: |
Подкупает простота и быстрота приготовления, к тому же все, что надо докупить – ягоды, остальное обычно имеется на каждой кухне.
|
Из всех ингредиентов у нас только яйца, и ваниль, и то, в виду аллергии старшей яйца часто бывают только перепелиные мука у нас только безглютеновая, молока почти никогда нет, ибо его потребляет только муж и то, когда простынет, вместо сахара фруктоза, пекарского порошка нет, равно как и пудры, ну а корица - единственная специя, которую я терпеть не могу.  Моя кухня явно не вписывается в стандарт
_________________
Зорко одно лишь сердце (с)
|
| uz augšu |
|
|
|
firuza |
|
|
Treš Mar 06, 2013 10:52
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 634
|
Уже третий раз буду делать Последний раз готовила с вишней замороженной. Достала ягоды из морозилки за минут 5-10 до выкладывания в чашу и притопила, чтоб не всплывали. Но делала в мульте. Вообщем вкусный и легкий десерт
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 3261
Pilsēta: Рига, Пурвциемс
|
Положила примерно 300 граммов ягод (черная, красная смородина и облепиха) + 1 банан. Очень вкусно и красиво получилось!
Спасибо!
Буду делать ещё.
|
| uz augšu |
|
Meklēšana
Grupas
Profils
