|
 |
Алика |
|
|
Piek Okt 19, 2012 20:33
|
 |
|
|
|
Moderators
Ziņojumi: 6970
Pilsēta: Золитуде
|
Оль, я не с кукурузной. На кукурузную охота не удалась сегодня.
_________________
- Не машина ломается у спортсмена, а спортсмен ломает машину (с)
|
| uz augšu |
 
|
|
|
Liana |
|
Kreatīvā māmiņa |
Piek Okt 19, 2012 20:40
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 2794
Pilsēta: Массив Краста
|
Кукурузная мука была сегодня в Ики на Мукусалас по 45 сантиков 
_________________
|
| uz augšu |
|
|
|
New |
|
|
Piek Okt 19, 2012 21:29
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 4882
|
я поняла  просто реально 3 стакана муки просилось.. кукурузной
|
| uz augšu |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Piek Okt 19, 2012 22:21
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 7940
Pilsēta: Valencia, España
|
| New : | | я поняла просто реально 3 стакана муки просилось.. кукурузной |
ого...многовато, толстое тесто получится, нет?
а у Алики и Тамары вышло нечто киш-лорена, кажется...
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| uz augšu |
|
|
|
Алика |
|
|
Piek Okt 19, 2012 22:25
|
|
|
|
|
Moderators
Ziņojumi: 6970
Pilsēta: Золитуде
|
хорошо вышло, хорошо у Алики.
Не киш, я добавила чуть сметаны. Тесто интересное. Не песочное и не как у пиццы, очень понравилось. Мягкое.
Но я очень хочу кукурузную муку, прям вкус чуююю....
_________________
- Не машина ломается у спортсмена, а спортсмен ломает машину (с)
|
| uz augšu |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Piek Okt 19, 2012 22:27
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 7940
Pilsēta: Valencia, España
|
| Алика : | хорошо вышло, хорошо у Алики.
Не киш, я добавила чуть сметаны. Тесто интересное. Не песочное и не как у пиццы, очень понравилось. Мягкое.
Но я очень хочу кукурузную муку, прям вкус чуююю.... |
Алика-изобретательница 
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 374
|
смотрю рецепт подогнали уже к латвийским реалиям
|
| uz augšu |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Piek Okt 19, 2012 22:39
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 7940
Pilsēta: Valencia, España
|
| Marinjka : | | смотрю рецепт подогнали уже к латвийским реалиям |
гыыы
зато так рождаются новые рецепты
отпишитесь те, кто все-таки все приготовит согласно оригиналу 
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 206
Pilsēta: Пурвциемс
|
Вчера купила без проблем 1кг кукурузной муки в Рими (Минск), стоит там же где и пшеничная мука.
Сделала все очень быстренько, вчера на ужин и сегодня на завтрак с кофейком (сегодня холодным мне даже больше понравился).
Я правда 1,5 стакана муки насыпала, 1 мне показалось жидковато.
Спасибо за рецептик!
Теперь осталась мука, а куда её еще можно? Еще проверенные рецептики будут?
_________________
|
| uz augšu |
|
|
|
serena |
|
|
Sest Okt 20, 2012 11:23
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 189
Pilsēta: Плявниеки
|
Кукурузную муку купила вчера в максиме. Сегодня приготовила. Дочке особенно понравился вкус теста, говорит, никогда такое не ела, и это правда. Вкусно, легко, просто! Спасибо за рецепт Делала всё как написано в статье, использовала вместо сливок сметану. Повар я неважный, а вот всё получилось!!! Спасибо автору! 
|
| uz augšu |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Sest Okt 20, 2012 11:39
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 7940
Pilsēta: Valencia, España
|
| Olja_lja : | Вчера купила без проблем 1кг кукурузной муки в Рими (Минск), стоит там же где и пшеничная мука.
Сделала все очень быстренько, вчера на ужин и сегодня на завтрак с кофейком (сегодня холодным мне даже больше понравился).
Я правда 1,5 стакана муки насыпала, 1 мне показалось жидковато.
Спасибо за рецептик!
Теперь осталась мука, а куда её еще можно? Еще проверенные рецептики будут? |
по рецепту 2 стакана
а еще на кукурузной муке замечательные оладушки получаются. Сегодня на завтрак готовила.
1 ст пшеничной муки
1 ст кукурузной муки
1,5 ст кефира
2 яйца
щепотка соды
пол-ложечи корицы
пакетик ванильного сахара
Тесто очень густое, не льется, т.к. кукурузная мука разбухает, но разбавлять молоком или кефиром не надо, чтобы оладьи не получились внутри жидкими, иначе не пропекутся.
На небольшом огне жарим оладушки, они сильно поднимаются из-за добавленной пшеничной муки и соды. 
Я не добавляю сахара, лишь ванильный. Едим с медом или вареньем, нам сладости достаточно. Сладкоежки могут добавлять обычный сахар.
serena,Olja_lja, на здоровье!!! 
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| uz augšu |
|
|
|
New |
|
|
Sest Okt 20, 2012 11:41
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 4882
|
| Nellen : | ого...многовато, толстое тесто получится, нет?
. |
да нет.. наверное воды надо было изначально меньне.. т.к. песочное тесто - аналог густоты вроде не жидкое.. и за много тунца положила я) 2 "наших банки" не как на картинке..
нормально получилось в теплом виде как горячий салат - на мой вкус.. в холодном тоже нормуль
|
| uz augšu |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Sest Okt 20, 2012 11:50
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 7940
Pilsēta: Valencia, España
|
Холодный пирог мне тоже очень понравился, и ели его на завтрак прошлые выходные
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 206
Pilsēta: Пурвциемс
|
| Nellen : |
по рецепту 2 стакана
|
Конечно 2! Это я с утра плохо считаю Хотела сказать, что 2 мне показалось жидковато, добавила еще 1/2 стакана.
А еще хотела сказать, что начинку жалеть не надо.. Я её немного неравномерно распределила, там где её побольше получилось, намного вкуснее и сочнее.
За оладушки отдельное спасибо! Буду пробовать, на муке они у меня никогда не получаются, может тут получатся.
_________________
|
| uz augšu |
|
|
|
unonia |
|
Поэтессa всея ККМ |
Sest Okt 20, 2012 19:23
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 7672
|
Купила испанского тунца в банке, буду с утра печь пирог.
Вопросы:
- стакан = ? примерно в мл?
- банка тунца = ? в той, что я купила, всего 80 гр, таких явно не две, а все 4 надо?
- форма какого диаметра?
_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения
|
| uz augšu |
|
|
|
Алика |
|
|
Sest Okt 20, 2012 19:31
|
|
|
|
|
Moderators
Ziņojumi: 6970
Pilsēta: Золитуде
|
Я добралась до муки кукурузной.
Вопрос, куда стакан воды? У меня получилась жижа, добавляла муки.
Вообще тесто было идеальным уже без воды, но надо ж было влить. 
Вчера пекла без формы, на пергаменте тесто раскатала. Сегодня руками по форме раздавила слегка. Няма
_________________
- Не машина ломается у спортсмена, а спортсмен ломает машину (с)
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 206
Pilsēta: Пурвциемс
|
| unonia : |
Вопросы:
- стакан = ? примерно в мл?
- банка тунца = ? в той, что я купила, всего 80 гр, таких явно не две, а все 4 надо?
- форма какого диаметра? |
1. - Я меряла все граненым стаканом (специально храню для рецептов со стаканами), как уже говорила, у меня получилось жидковато, я его не раскатывала, и так в форму вылилось.
2. - я купила 160гр баночку, надо бы еще половинку, когда начинки много - вкуснее.
3. - у меня форма довольно большая (когда-то за наклейки в Максиме можно было купить, белая, квадратная), но на то кол-во теста можно было бы или форму еще больше, или теста меньше.
Вообщем, даже если сделаете не так, все-равно вкусно будет!
Я вчера сделала, сегодня уже ни крошечки (сама все съела, дочка отказалась) 
_________________
|
| uz augšu |
|
|
|
unonia |
|
Поэтессa всея ККМ |
Sest Okt 20, 2012 19:54
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 7672
|
Спасибо. Граненые стаканы тоже разные бывают, однако.  Хотелось бы хоть приблизительно объем знать. 
_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения
|
| uz augšu |
|
|
|
unonia |
|
Поэтессa всея ККМ |
Sest Okt 20, 2012 19:59
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 7672
|
В моем граненом 200 мл воды, это 150 гр муки (пшеничной).
_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 3952
Pilsēta: Grēnes, Olaines nov.
|
Обычно, если в рецепте указываается сткан, то имеется в виду 250 мл.
Все кондитерские мерные стаканы именно такого объема.
_________________
Лена
|
| uz augšu |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Sest Okt 20, 2012 23:26
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 7940
Pilsēta: Valencia, España
|
| unonia : | Купила испанского тунца в банке, буду с утра печь пирог.
Вопросы:
- стакан = ? примерно в мл?
- банка тунца = ? в той, что я купила, всего 80 гр, таких явно не две, а все 4 надо?
- форма какого диаметра? |
- чем больше начинки, тем лучше, тунцом пирог не испортишь  клади на свой вкус (или больше рыбы или овощей)
- у меня стандартный стакан 250 мл
- замерила свою форму: диаметр 26 см
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| uz augšu |
|
|
|
unonia |
|
Поэтессa всея ККМ |
Sest Okt 20, 2012 23:33
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 7672
|
 ясно, значит, муки надо примерно 380 гр
_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения
|
| uz augšu |
|
|
|
Nellen |
|
jefe de cocina |
Sv Okt 21, 2012 00:44
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 7940
Pilsēta: Valencia, España
|
Копирую вопрос из Болталки, чтоб другие тоже могли увидеть:
| tevirp : | | Nellen, а чем можно паприку заменить? Я с ней не дружу. Решила пока просто не класть (как обычно я делаю со всеми рецептами, что ее содержат). А может можно чем интересным заместить? |
Я бы заменила на баклажаны Сочетание с помидорами - отличное, можно натереть к смеси и морковь.
_________________
Жизнь и отдых в Испании http://www.lifeinspain.lv
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 3261
Pilsēta: Рига, Пурвциемс
|
О. Точно. Пожарю лук с морковкой вместо лука с паприкой. Это ж классика жареный лук с морковочкой, почти в любое блюдо можно добавлять 
Спасибо
|
| uz augšu |
|
|
|
|
|
|
Ziņojumi: 189
Pilsēta: Плявниеки
|
рецепт оладьев работает дочьке понравилось спасибо
|
| uz augšu |
|
Meklēšana
Grupas
Profils
