|
![Liana offline](/images/header_menu/user_off.gif) |
Liana |
![Kreatīvā māmiņa Kreatīvā māmiņa](modules/Forums/images/ranks/kreativ.gif)
|
Kreatīvā māmiņa |
Pirm Aug 15, 2011 08:11
|
|
|
|
Ziņojumi: 2794
Pilsēta: Массив Краста
|
Podelitesj pzta receptikom vkusnih marinovannih pomidor4ikov ![Улыбка](modules/Forums/images/smiles/icon_smile.gif)
_________________
![](http://sibmama.ru/line/1h60i0j1cab5b8j6dj9jeceee5ecf320f1fbedeef7eaf3.png)
|
uz augšu |
|
|
![wolf offline](/images/header_menu/user_off.gif) |
wolf |
|
|
Cet Aug 25, 2011 13:09
|
|
|
|
Moderators
Ziņojumi: 5385
Pilsēta: Ильгюциемс
|
Девы есть яблоки и брусника, стекляных банок нет, какие могут быть варианты?
_________________ мама супер-дочек
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 4942
|
wolf : | Девы есть яблоки и брусника, стекляных банок нет, какие могут быть варианты? |
Вино!
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 2562
Pilsēta: Марупе
|
wolf : | Девы есть яблоки и брусника, стекляных банок нет, какие могут быть варианты? |
яблоки посушить, бруснику в мешки и в морозилку
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 912
|
wolf : | Девы есть яблоки и брусника, стекляных банок нет, какие могут быть варианты? |
Эх, хорошо было бы варенье.
Киньте клич, думаю, найдутся, кто с радостью отдаст банки.
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 3312
Pilsēta: Москва-Рига, Краста массив
|
Лена, а если бруснику наморозить - с сахаром перетереть или просто ягоды (можно в контейнеры из-под мороженого, как вариант).
Яблочное пюре можно делать (я его люблю просто так или на творог). Особенно хорошо с антоновкой. Но тоже, конечно, либо просто на поесть, либо в стеклянные банки на зиму. ![Хм](modules/Forums/images/smiles/icon_smirk.gif)
_________________
![](http://line.mamka.ru/2baby/line.php/03/26b/d1f2e0f0f8e5e920f1e5f1f2f0e8f7eae5/000000/281209/46b/ccebe0e4f8e5e920f1e5f1f2f0e8f7eae5/000000/031114/line.gif)
|
uz augšu |
|
|
![firuza offline](/images/header_menu/user_off.gif) |
firuza |
|
|
Piek Aug 26, 2011 08:50
|
|
|
|
Ziņojumi: 634
|
wolf : | Девы есть яблоки и брусника, стекляных банок нет, какие могут быть варианты? |
Брусника в сиропе, в любой таре, хранить в холодильнике. В пироги добавлять зимой, очень вкусно ![Улыбка](modules/Forums/images/smiles/icon_smile.gif)
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 153
|
Не подскажите, брусника и клюква уже есть в продаже по хорошей цене или позже будут?
И в каком виде их на зиму "заготавливать", чтоб на морсы? Морозить,перетирать...?Спасибо.
|
uz augšu |
|
|
![mymy offline](/images/header_menu/user_off.gif) |
mymy |
|
|
Piek Aug 26, 2011 10:14
|
|
|
|
Ziņojumi: 3987
Pilsēta: Рига, Иманта
|
Брусника уже кончается, а клюкву еще рано. Клюкву храню просто в 3 литровой банке с водой, сверху закрытую марлей.
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 153
|
mymy : | Брусника уже кончается, а клюкву еще рано. Клюкву храню просто в 3 литровой банке с водой, сверху закрытую марлей. |
Спасибо.
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 3312
Pilsēta: Москва-Рига, Краста массив
|
Я клюкву замораживаю. Но даже если потом вынуть ее просто в холодильник, она очень долго стоит.
Морс из замороженной клюквы делаю просто: заливаю водой, подогреваю, пока ягоды можно будет легко ложкой (или ступкой) размять до выделения сока. Сахар по вкусу. Все. Если не лень, то можно шкурки еще отдельно проварить и добавить (чисто для вкуса).
_________________
![](http://line.mamka.ru/2baby/line.php/03/26b/d1f2e0f0f8e5e920f1e5f1f2f0e8f7eae5/000000/281209/46b/ccebe0e4f8e5e920f1e5f1f2f0e8f7eae5/000000/031114/line.gif)
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 294
|
![Офф топик](modules/Forums/images/smiles/offtopic.gif)
_________________
![](http://line.mamka.ru/2baby/line.php/22/34b/ddece8ebe8e8/000000/010608/45b/c2ebe0e4e8f1ebe0e2f3/000000/210912/line.gif)
Pēdējo reizi tika rediģēts: alexa_k (Otr Sep 13, 2011 11:51), kopumā tika rediģēts 1 reizi
|
uz augšu |
|
|
![Riooo offline](/images/header_menu/user_off.gif) |
Riooo |
|
|
Cet Sep 08, 2011 09:50
|
|
|
|
Ziņojumi: 1824
|
alexa_k : |
Может кому для зимних заготовок нужно....
Отдам стеклянные банки 0.7л примерно 12-15штук и немного крышек к ним. |
А где забирать ?
|
uz augšu |
|
|
![Riooo offline](/images/header_menu/user_off.gif) |
Riooo |
|
|
Cet Sep 08, 2011 09:51
|
|
|
|
Ziņojumi: 1824
|
Shisherim : | Не подскажите, брусника и клюква уже есть в продаже по хорошей цене или позже будут?
И в каком виде их на зиму "заготавливать", чтоб на морсы? Морозить,перетирать...?Спасибо. |
Брусника уже отходит, а мороженая-хороша ![Love](modules/Forums/images/smiles/icon_love.gif)
|
uz augšu |
|
|
![Poly offline](/images/header_menu/user_off.gif) |
Poly |
|
|
Cet Sep 08, 2011 12:24
|
|
|
|
Ziņojumi: 1034
Pilsēta: Рига, Югла-3
|
Девушки, подскажите проверенный рецептик компота из яблок
Также интересует компотик из зелёного, дачного винограда. Он у меня наишикарнейший, сладкий.. но мы его ток едим, не умею делать с него ничего. Очень хотелось бы на зиму заделать
И ещё у меня появилась среднего размера тыковка, тоже хочется заделать, может замариновать.. подскажите!!!
П.С. закручивать..не закатывать.. я всё кручу
Заранее спасибо!!!!
_________________ Максим (07/12/2006)
Михаил (08/08/2013)
Дмитрий (27/07/2016)
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 294
|
Марина, я каждый год компоты (и нетолько) большими паритями варю, но конкретного рецента нет. Колличество сахара зависит от кислости\сладкости фруктов. Или же сама техника приготовления интересует?
У нас самый любимый компот из синего винограда, оч. вкусный, с ним и возни меньше (не надо чистить и резать, мытые грозди в банку)
Зелёный виноград можно с яблоками вместе свапить. Вообще фрукты можно миксовать, каждый раз разный вкус получается
Проверенный рецепт маринованной тыквы с корицей у меня где-то есть, нужно дома поискать
_________________
![](http://line.mamka.ru/2baby/line.php/22/34b/ddece8ebe8e8/000000/010608/45b/c2ebe0e4e8f1ebe0e2f3/000000/210912/line.gif)
|
uz augšu |
|
|
![Poly offline](/images/header_menu/user_off.gif) |
Poly |
|
|
Cet Sep 08, 2011 13:35
|
|
|
|
Ziņojumi: 1034
Pilsēta: Рига, Югла-3
|
Я варю сливовый компот, примерно 300 грамм сахара на литр воды +-.. яблоки примерно также? а шкурку нужно снимать? супер, если можно и зелёный смиксовать с яблочками...
За тыкву буду очень признательна!!!!!
_________________ Максим (07/12/2006)
Михаил (08/08/2013)
Дмитрий (27/07/2016)
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 294
|
Я примерно 250-300г сахара сыплю на банку на любые фрукты.
Шкурку не снимаю, со всеми шкурками-косточками-веточками в банку кладу. Местный виноград достаточно мелкий, даже не представляю сколько трудов надо и что от виногдара останется, если его так досканально расчленять... Алычу тож с косточками варю...
Сижу и вспонимаю, где ж я в прошлом году раздовыла рецепт маринованной тыковки... оказывается на ККМе http://www.kkm.lv/modules.php?name=Blogs&pa=showblog&bid=294 Только я пряности не заворячивала в марлю, а оставила в банках. Спасибо Dani за рецепт! ![Хихи](modules/Forums/images/smiles/icon_exclaim.gif)
_________________
![](http://line.mamka.ru/2baby/line.php/22/34b/ddece8ebe8e8/000000/010608/45b/c2ebe0e4e8f1ebe0e2f3/000000/210912/line.gif)
|
uz augšu |
|
|
![Poly offline](/images/header_menu/user_off.gif) |
Poly |
|
|
Cet Sep 08, 2011 14:14
|
|
|
|
Ziņojumi: 1034
Pilsēta: Рига, Югла-3
|
я про шкурку с яблок ![Смешно](modules/Forums/images/smiles/icon_biggrin.gif) )
а сахар в банки?
Я сливу закладываю в банки, заливаю, сливаю, делаю сироп и заливаю ещё раз. Закручиваю. Яблоки также?
_________________ Максим (07/12/2006)
Михаил (08/08/2013)
Дмитрий (27/07/2016)
|
uz augšu |
|
|
![Poly offline](/images/header_menu/user_off.gif) |
Poly |
|
|
Cet Sep 08, 2011 14:16
|
|
|
|
Ziņojumi: 1034
Pilsēta: Рига, Югла-3
|
а палочки корицы в приправах продаются? не обращала внимания никогда.. Тыква получается какая? сладкая или типа к картошечке? ![Улыбка](modules/Forums/images/smiles/icon_smile.gif)
_________________ Максим (07/12/2006)
Михаил (08/08/2013)
Дмитрий (27/07/2016)
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 294
|
Poly : | я про шкурку с яблок ![Смешно](modules/Forums/images/smiles/icon_biggrin.gif) )
а сахар в банки?
Я сливу закладываю в банки, заливаю, сливаю, делаю сироп и заливаю ещё раз. Закручиваю. Яблоки также? |
А я всё про виноград
Шкурки не снимаю, яблоки режу дольками, сердцевину выбираю.
1\3 часть банки фруктом наполняю
Естественно сахар в банки... Куда ж ещё...
Заливаю фрукт+сахар кипятком, мин 20 стоит, сливаю, кипячу сироп, заливаю, закатываю, вверх дном под одеяло ставлю. Всё как мама учила ![Хихи](modules/Forums/images/smiles/icon_exclaim.gif)
_________________
![](http://line.mamka.ru/2baby/line.php/22/34b/ddece8ebe8e8/000000/010608/45b/c2ebe0e4e8f1ebe0e2f3/000000/210912/line.gif)
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 294
|
Poly : | а палочки корицы в приправах продаются? не обращала внимания никогда.. Тыква получается какая? сладкая или типа к картошечке? ![Улыбка](modules/Forums/images/smiles/icon_smile.gif) |
Да, палочки в приправах продаются. Тыква сладковатая получается.
_________________
![](http://line.mamka.ru/2baby/line.php/22/34b/ddece8ebe8e8/000000/010608/45b/c2ebe0e4e8f1ebe0e2f3/000000/210912/line.gif)
|
uz augšu |
|
|
![Poly offline](/images/header_menu/user_off.gif) |
Poly |
|
|
Cet Sep 08, 2011 14:41
|
|
|
|
Ziņojumi: 1034
Pilsēta: Рига, Югла-3
|
А я сахар в кастрюлю кладу и потом заливаю попробую в банки сразу положить
Спасибо огромнейшее ![Поцелуй](modules/Forums/images/smiles/icon_kiss.gif)
_________________ Максим (07/12/2006)
Михаил (08/08/2013)
Дмитрий (27/07/2016)
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 294
|
Poly : | А я сахар в кастрюлю кладу и потом заливаю попробую в банки сразу положить
Спасибо огромнейшее ![Поцелуй](modules/Forums/images/smiles/icon_kiss.gif) |
Сахар в банку сыпят, для того чтоб за те 20мин простоя (после первого залива кипятком) сахар растворился и яблочноый сироп образовался, который потом сливают и кипятят
_________________
![](http://line.mamka.ru/2baby/line.php/22/34b/ddece8ebe8e8/000000/010608/45b/c2ebe0e4e8f1ebe0e2f3/000000/210912/line.gif)
|
uz augšu |
|
|
![Riska offline](/images/header_menu/user_off_member.gif) |
Riska |
|
|
Cet Sep 08, 2011 15:39
|
|
|
|
Moderators
Ziņojumi: 31868
Pilsēta: Торонто
|
alexa_k уже отфотала б свои заготовки и прислала б с рецетами , а то рыцца искать по теме а так красотаааа была б
Зелёный виноград с яблоками - задавилась слюной просто ![Отпад!](modules/Forums/images/smiles/bams.gif)
_________________ Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай
|
uz augšu |
|