Ziņojumi: 186

Помогите выбрать варочную поверхность! Мечусь между обычной керамической и индукционной. Вторая вроде прогрессивнее, но пугает необходимость смены всех кастрюлек (у нас все тефлоновые). И еще прочитала мнение, что на индукционной плохо тушить. Поделитьсь опытом, пожалуйста.

_________________

Ziņojumi: 519
Pilsēta: Рига, Межциемс

Nu ne skazu chto ploho tushitj, no vot blinchiki delatj, mlin... ne osobo poluchitsa, oni ne podgorajut
Vozmozno progressivneje pliti s indukcijej, no na novuju kvartiru kupili obiknovennuju keramicheskuju, dejstvitelno posuda dorogova-to obhoditsa...

Ziņojumi: 155
Pilsēta: Рига

Подниму темку,очень интересно узнать о индукционной плите есть ли смысл отказаться от газа и поставить такую плиту?

Ziņojumi: 3952
Pilsēta: Grēnes, Olaines nov.

У нас сейчас керамика, но очень хочу индукционную, надоело, что пригорает к плите все.
А без газа лучше намного, от него все липкое. 4 года без газа и больше не хочу. Только надо привыкнуть по другому готовить.

_________________
Лена

Ziņojumi: 155
Pilsēta: Рига

kristilana,электричества много уходит?

Ziņojumi: 11894

Как? я всё никак не могу,сколько пробовада у мамы готовить на эл.поверхности,это меня останавливает от смены газа на электричество.

Ziņojumi: 2031
Pilsēta: Purvciems

О, да! А реально керамической плите вернуть первоначальную свежесть? Если да, то КАК?

_________________
*ArtEK * bijouterie*

Ziņojumi: 5701

Ленусь,главное правило у керамической-не запускать ее,а мне кажется восстановить ее уже невозможно, .Моей плите 3 года,чищу скребком,или щеточкой,в зависимости от налета и все ок,пока как новая.
Плюс керамики еще, что посуда сохранятеся долго тоже в первозданном виде.

_________________
Там, где нельзя больше любить, там нужно пройти мимо.
Фридрих Ницше

Ziņojumi: 6397
Pilsēta: ПриРижье

Слушьте, психологически, КАК от газа отказаться, еще и если в доме? у меня пунктик, что как нет эл-ва, то соттветственно нет и еды тогда. А такое и в квартире бывает, а уж в поселках каких и подавно. И пока на газе готовим припеваюче

тоже на индукционной у родителей все не так получается с непривычки греется долго (та же кастрюля с порцией супа), на какой мошности творить тоже, то много, то мало мама грит, очень долго привыкала

_________________
8!
Младшая 01.03.2014.

Ziņojumi: 14

У нас индукция AEG уже 5ый год! Я от неё в восторге! Покупали в своё время за примерно 500лат в Элкоре и ни на секунду не жалею. У меня и мама и свекровь завидуют, поскольку греется она оооочень быстро, моется ооочень просто, очень большой разброс температур от слабенького нагрева (который действительно слабенький) до самого сильного режима, на котором большая кастрюля нагревается в миг, и при всём при этом она очень экономичная. Всем очень советую! А посуда для неё не обязательно дорогая, помню на Тракас диенас в Стокмане купила 2 кастрюльки за 5лат каждая. Единственное, что посуду для такой плиты надо поискать, так как у нас в магазинах с приемлемыми ценами посуды со знаком индукции совсем не много.

Ziņojumi: 2031
Pilsēta: Purvciems

Afinka :

Ленусь,главное правило у керамической-не запускать ее,а мне кажется восстановить ее уже невозможно, .Моей плите 3 года,чищу скребком,или щеточкой,в зависимости от налета и все ок,пока как новая. Плюс керамики еще, что посуда сохранятеся долго тоже в первозданном виде.

да чищу ее по 3 раза в день, но все равно что-то успевает пригореть и тогда никакие средства не берут, а поцарапать боюсь, или она не царапается?

По своей воле от газа не отказалась бы, тоже по той же идее, что если нет эл-ва, то газ будет

_________________
*ArtEK * bijouterie*

Ziņojumi: 14

А на индукции ничего не пригорает, если по плите разлилось! И дыма с паром в этом случае на кухне не появляется. А ещё после снятия кастрюли с комфорки плита сильно тёплая, а не раскалённая как на простой электрической поверхности, к ней даже можно прикоснуться рукой - это я о безопасности и удобстве когда в доме живёт и всюду лезет ребёнок

Ziņojumi: 6397
Pilsēta: ПриРижье

что не пригорает, заметила, это мне оч нра как выглядит + чистится, не нравится ток прямая зависимость от эл-ва

у родителей тоже АЭГ, 4 года? значок H (hot) на конфорке отсается, где грелось, не приходило в голову щупать но маленький кастрюль/ сковорода долго греется по сравнению с газом или если макс включить, то фон появляется как сложно

_________________
8!
Младшая 01.03.2014.

Ziņojumi: 4335

А я тут решила поменять свою газовую поверхность на электрическую.
Захожу в специальный магазин с вопросом а мне и отвечают, что электрическая плита если засралась, то и не отмоешь уже, и что электричество ставят только те, кто газ не может, и что все повара предпочитают только газ, то есть живой огонь.
И вот задумалась, а стоит ли менять? И не так уж засирается, и кастрюли у меня чистые, и готовлю все что хочется.....

_________________
Дочке Маше - 15,5
Сыну Ромке - 12

Ziņojumi: 4911
Pilsēta: Рига, Плявниеки

Вот у меня на газовой плите кастрюли снизу засираются. И сковородки Но газ мне все равно нравится больше, чем керамика, керамическая была на сьемной квартире, все, что перечислили, имело место быть: греется дольше, если пригорает, то быстро огонь не убрать, надо снимать кастрюлю, мыть просто, но нужно сразу же и спец. средствами для керамической поверхности. Индукционной не было. Но я тоже любитель идеи живого огня (но я еще и идею энергии рук люблю, да закидают меня тапками любители термомиксов и комбайнов).

_________________



Зорко одно лишь сердце (с)

Ziņojumi: 11894

Девочки, для электрических плит есть специальные скребки, у Электролюкса точно есть, все отлично соскребается

Ziņojumi: 6397
Pilsēta: ПриРижье

Ljul4ik :

соскребается

я не точно не хочу ничего скрести. Может, засранные снизу кастрюли и сковородки ничто по сравнению с остальными недостатками "гладких" поверхностей (можно их обе сразу так обозвать).

_________________
8!
Младшая 01.03.2014.

Ziņojumi: 11894

По временным затратам этот скребёж раз в 20 быстрее чем аттракцион отмыть решетки газовой плиты

Ziņojumi: 3952
Pilsēta: Grēnes, Olaines nov.

Ж

Это зависит от мозности плиты и от того сколько готовите.
У меня в основном духовка жрет.

_________________
Лена

Ziņojumi: 3952
Pilsēta: Grēnes, Olaines nov.

Только путем проб и ошибок, если привыкнешь к одной, не факт, что на другой получится.
Тут самое важное понять, что при снижении мощности плита еще какое-то время греет по старому, пока не остынет и именно в этот момент все убегает и пригорает. И еще стоит выключать минут за 10 до готовгости. Но с индукционной все по другому, там плита сразу холодная.

_________________
Лена

Ziņojumi: 17244
Pilsēta: Рига, Тейка

Ljul4ik :

По временным затратам этот скребёж раз в 20, быстрее чем аттракцион отмыть решетки газовой плиты

Стопудово подтверждаю.
В плане готовки же газ мне нравится намного больше, на электрической я уже приноровилась, но всё равно и еда какая-то другая выходит, менее живая, и температуры другие какие-то - по градусам вроде такая же, но ощущение от неё другое, ибо по-другому распределяется хотя бы, тепло даже совсем другое от плиты работающей.
И многое зависит от конкретной модели, но всё-таки газовую случайно или маленькому ребёнку включить практически невозможно, а электрические большинство моделей - просто повернул и поехало, причём сразу этого не видно. С другой стороны, газ опаснее в случае неисправностей, утечек и пр. И при маленькой равномерной утечке его дольше не видно, а последствия серьёзнее.
Но с точки зрения готовки, да и экономии - свой навороченный Электролюкс на простые газовые "Карпаты" сразу бы поменяла, ежели газ провели бы.

_________________
СЗ масел, эфиров и гидролатов Cкрабы, масла, кремы, соли, плитки, свечи

Ziņojumi: 2031
Pilsēta: Purvciems

Вообщем, засыпала я свой керамический Бош содой и чудесно все оттерлось
Ни одно ср-во для керамических поверхностей не помогало, либо я не те брала...
И еще, Ljul4ik, пожалуйста, где скребки берут?

_________________
*ArtEK * bijouterie*

Ziņojumi: 951

Мы скребок покупали в Рими на Стирну, все отлично чистится

Ziņojumi: 2562
Pilsēta: Марупе

У нас керамика много лет, ещё в квартире отказались от газа, сказать, что в кухне стало чище - этого мало. Продукты сгорания газа оседают везде, никакая мощная вытяжка (а у нас была более чем) не спасёт. Переехав в дом, в котором газовое отопление, даже вопроса не было какую плиту ставить. Керамика у нас AEG, нагрев очень быстрый, остывание тоже, ребёнок так запросто не включит (переключатели утоплены в панель), про пригорание я даже не поняла (когда и где), ну бывает кофе убежит с турки (даже скребок в этом случае не нужен, хотя и есть). Электричество потребляет немного (много духовка), но в квартире мы устанавливали силовой кабель и другой электросчётчик. Если каждый вечер убирать поверхность (какой-нибудь кремообразной пастой, я Сано использую), она будет как новая много лет.

Ziņojumi: 3952
Pilsēta: Grēnes, Olaines nov.

Я если совсем прикипело, то оттираю амвеевскими металлическими щёточками (сначала Локом разведённым забрызгиваю), отходит быстро и не царапает, раньше скребком чистила.
Но за 3 года потеряла первоначальный вид, вроде и блестит и чистая, но какие-то разводы всё равно есть.
У меня плита с тачскрином, пока ребёнку не удаётся её включить, с крутилками бы точно не покупала
Один большой недостаток - нельзя в воке ничего приготовить А других отличий не заметила, блины мне даже удобнее печь. Грею сковороды на максимуме, потом в определённый момент перехожу на средний режим, а недавно обнаружила что у моей плиты есть чудо-режим, поддерживающий опредеённую температуру автоматически, супы стало легче готовить и тушить теперь на утра! Тут главное руку набить, мне теперь уже на газе неудобно стало.
А на случай отключения электричества у нас есть однокомфорочная газовая плитка с литровым газовым балончиком. Погреть чай и приготовить кашу с макаронами вполне хватате, уже 2 года балончику.

_________________
Лена