|
|
|
Ziņojumi: 782
|
nash papa na centraljnom pokupal za 1,50ls. a ja probovala dzhem iz oblepihi, ochenj vkusno, no dorogo-3ls za 0,5l, vot dumaju, mozhet sdelatj, no sok vizhimatj.....
vot, nashla ssilochku http://supercook.ru/zz480-05.html
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 1986
Pilsēta: Riga, Imanta
|
Marusya : | Девушки, кто делает аджику на зиму? Поделитесь проверенным рецептом.
желательно, чтобы не подвергать тепловой обработке... |
у меня мама делает совсем просто:
помидоры без шкурки + много зелени (петрушки, укроп) + много чеснока + соль
мы такую штуку зимой везде кладем - и в суп, и в тушеные овощи, и в салат, и просто так, в прикуску вкусно ![Улыбка](modules/Forums/images/smiles/icon_smile.gif)
_________________
![](http://line.mamka.ru/baby/line.php/09/37b/cceee5e920f0e0e4eef1f2e8/660099/170307/line.gif)
|
uz augšu |
|
|
![Marusya offline](/images/header_menu/user_off.gif) |
Marusya |
![Kreatīvā māmiņa Kreatīvā māmiņa](modules/Forums/images/ranks/kreativ.gif)
|
Kreatīvā māmiņa |
Sest Sep 26, 2009 14:10
|
|
|
|
Ziņojumi: 1855
Pilsēta: Царникава
|
jurgalina : |
у меня мама делает совсем просто:
помидоры без шкурки + много зелени (петрушки, укроп) + много чеснока + соль
мы такую штуку зимой везде кладем - и в суп, и в тушеные овощи, и в салат, и просто так, в прикуску вкусно ![Улыбка](modules/Forums/images/smiles/icon_smile.gif) |
Юль, а хранится в холодильнике? банки стерилизовать? смесь эту надо доводить до кипения или сразу по банкам?
Вот сколько вопросов))
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 1986
Pilsēta: Riga, Imanta
|
ничего не доводит мама. просто соли чуть больше, и чеснока много. мама обычно просто обдает крышку и банку кипятком, может немного подержать в кипятке. саму смесь эту ни кипятить, ни вообще нагревать не надо. не знаю, на самом деле, насколько долго стоит, у нас просто обычно за несколько месяцев заканчивалась но зато натуральнее некуда - все свежее вообще такую смесь и заморозить может можно? только без соли, наверное.
_________________
![](http://line.mamka.ru/baby/line.php/09/37b/cceee5e920f0e0e4eef1f2e8/660099/170307/line.gif)
|
uz augšu |
|
|
![Marusya offline](/images/header_menu/user_off.gif) |
Marusya |
![Kreatīvā māmiņa Kreatīvā māmiņa](modules/Forums/images/ranks/kreativ.gif)
|
Kreatīvā māmiņa |
Sv Sep 27, 2009 10:56
|
|
|
|
Ziņojumi: 1855
Pilsēta: Царникава
|
ну для "заморозить" места уже нет просто . а храните в холодильнике?
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 1986
Pilsēta: Riga, Imanta
|
Marusya : | ну для "заморозить" места уже нет просто . а храните в холодильнике? |
да ![Улыбка](modules/Forums/images/smiles/icon_smile.gif)
_________________
![](http://line.mamka.ru/baby/line.php/09/37b/cceee5e920f0e0e4eef1f2e8/660099/170307/line.gif)
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 163
|
всем доброго вечера!
продолжаем тему
наверно многие скоро начнут делать заготовки на зиму,может поделимся кто,что будет делать?
Сама планирую:
1.Заморозка свежих ягод(малина,черника,черешня)
2. Мариновать огурцы,кабачки,патиссоны.
3. Заморозить укроп.
4.Перетереть свежую клубнику и малину.
5.компот из черешни.
пока вроде все,может кто ещё что-то делает Улыбка
И сразу так вопросик Улыбка
когда лучше мариновать огурцы?
и рецепт какой?
я думала по такому рецепту
http://www.povarenok.ru/recipes/show/29638/
_________________
![](http://puzyaka.ru/metric2/m74867.gif)
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 163
|
len4ik77
Oksanocka, а как правильно укроп морозить? Помыть-просушить-порезеть-и в формочку для заморозки так или по-другому?
И протёртая клубника-малина с сахором?
Я мою и режу просто в баночку!
А клубнику и малину 1кг ягод на 1.5-2 кг сахара.
Мою,в кастрюлю засыпаю сахаром и в холодильник на 5 часов при этом через какое-то время помешиваю,пока сахар не растворится полностью.![Улыбка](modules/Forums/images/smiles/icon_smile.gif)
_________________
![](http://puzyaka.ru/metric2/m74867.gif)
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 441
Pilsēta: Riga, Mangaļsala-Centrs
|
Девушки, меня кровно такой вопрос интересует...
Когда у ягод, а именно - земляники, клубники, малины, вишни-черешни и иже с ними, наступает "сезон"? Когда можно смело ехать на рынок и тарить ягоды для зимней переработки? ну, чтоб и зрелось была, и сок, и цена уже адекватная..
Просто я без подробного "расписания" не смогу, с этими летними географическими разъездами все опять порфукаю.. А желаньице заготовить имеется
Пожаааааалуйста!
![Цветок](modules/Forums/images/smiles/icon_flower.gif)
_________________ Камелия - ноябрь 2008
Лукас - декабрь 2014
Lakats.lv - слинги и эргономичные рюкзаки
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 3952
Pilsēta: Grēnes, Olaines nov.
|
Я просто слежу за ценами и когда вижу что цена меня устраивает еду на носной рынок и затариваюсь.
все ягоды морожу на зиму, а уже змой кушаем и как варенье-пятиминутку и запекаем и просто размораживаем и кушаем.
_________________ Лена
![](http://lines.net.ua/__1252616400_56178_8_1_1_3_2_1_1.jpeg)
|
uz augšu |
|
|
![marsa offline](/images/header_menu/user_off.gif) |
marsa |
|
|
Otr Jūnijs 22, 2010 12:04
|
|
|
|
Ziņojumi: 5748
Pilsēta: Рига, Плявниеки
|
Аналогично ![Улыбка](modules/Forums/images/smiles/icon_smile.gif)
_________________
![](http://www.mamainfo.ru/images/11731.jpg)
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 637
Pilsēta: Марупе
|
а ночной рынок со скольки работает?
_________________
![](http://line.mamka.ru/2baby/line.php/05/24b/caf0e0f1e0e2e8f6e5/CC0033/080209/39b/d1fbedf3ebe5/009900/190503/line.gif)
|
uz augšu |
|
|
![Tina offline](/images/header_menu/user_off.gif) |
Tina |
|
|
Pirm Jūlijs 12, 2010 13:10
|
|
|
|
Ziņojumi: 455
|
подскажите-как правильно заморозить ягоды, чтобы масимально сохранить витамины и вкус? в чем вы их замораживаете? делите порционно?
_________________
![](http://line.mamka.ru/baby/line.php/11/33b/cce0ebe5edfceaeee920c0edfef2eae5/FF9900/140310/line.gif)
|
uz augšu |
|
|
![no4ka offline](/images/header_menu/user_off.gif) |
no4ka |
|
|
Pirm Jūlijs 12, 2010 13:13
|
|
|
|
Moderators
Ziņojumi: 18185
Pilsēta: Пурвциемс
|
замораживать надо на подносе в 1 слой - после заморозки можно ссыпать-сложить в любую удобную емкость
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 4207
Pilsēta: Планета Земля
|
Девы..а картоху молодую морозякают?
а то я размечталась прям порциями заморозить картоха+кабачок+паприка+моркоха молодая...чтобы вытащить баночку зимой...вывалить все в форму, приправить специями и сыром и запекать ![Прячусь](modules/Forums/images/smiles/icon_tmi.gif)
_________________ Сын- 10 лет
Дочка-почти 7 лет
![](http://line.romanticcollection.ru/ba/14_91b_524DCCC0_RbuloCke_7_tahoma.gif)
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 4207
Pilsēta: Планета Земля
|
какой рынок дешевле?...чиекур или пурчик?
_________________ Сын- 10 лет
Дочка-почти 7 лет
![](http://line.romanticcollection.ru/ba/14_91b_524DCCC0_RbuloCke_7_tahoma.gif)
|
uz augšu |
|
|
![Dani offline](/images/header_menu/user_off.gif) |
Dani |
|
|
Pirm Jūlijs 12, 2010 14:33
|
|
|
|
Ziņojumi: 1780
Pilsēta: Марупе
|
Podsolnuh вроде не советуют, тут почитай
_________________ 12.01.05 Nikita
29.09.00 Darja
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 4207
Pilsēta: Планета Земля
|
Dani : | Podsolnuh вроде не советуют, тут почитай |
спасибо
страсти мордасти какие ![Заклеил рот](modules/Forums/images/smiles/icon_lip.gif)
_________________ Сын- 10 лет
Дочка-почти 7 лет
![](http://line.romanticcollection.ru/ba/14_91b_524DCCC0_RbuloCke_7_tahoma.gif)
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 4207
Pilsēta: Планета Земля
|
а помидоры кто-нибудь морозит?
_________________ Сын- 10 лет
Дочка-почти 7 лет
![](http://line.romanticcollection.ru/ba/14_91b_524DCCC0_RbuloCke_7_tahoma.gif)
|
uz augšu |
|
|
![Afinka offline](/images/header_menu/user_off.gif) |
Afinka |
|
|
Pirm Jūlijs 12, 2010 14:40
|
|
|
|
Ziņojumi: 5701
|
Podsolnuh : | какой рынок дешевле?...чиекур или пурчик? |
пурчиковский вообще бячный рынок Я бы на чекуре брала,там и дешевле и лучше. ![Ok](modules/Forums/images/smiles/icon_oki.gif)
_________________ Там, где нельзя больше любить, там нужно пройти мимо.
Фридрих Ницше
|
uz augšu |
|
|
![Dani offline](/images/header_menu/user_off.gif) |
Dani |
|
|
Pirm Jūlijs 12, 2010 14:57
|
|
|
|
Ziņojumi: 1780
Pilsēta: Марупе
|
Podsolnuhек а на тебе ещё ![Улыбка](modules/Forums/images/smiles/icon_smile.gif)
_________________ 12.01.05 Nikita
29.09.00 Darja
|
uz augšu |
|
|
|
|
Ziņojumi: 4207
Pilsēta: Планета Земля
|
Dani : | Podsolnuhек а на тебе ещё ![Улыбка](modules/Forums/images/smiles/icon_smile.gif) |
нееееееееееееееееееееееееее
ну ты мой герой ![Цветок](modules/Forums/images/smiles/icon_flower.gif)
_________________ Сын- 10 лет
Дочка-почти 7 лет
![](http://line.romanticcollection.ru/ba/14_91b_524DCCC0_RbuloCke_7_tahoma.gif)
|
uz augšu |
|
|
![zaja offline](/images/header_menu/user_off.gif) |
zaja |
|
|
Pirm Jūlijs 12, 2010 15:23
|
|
|
|
Ziņojumi: 177
Pilsēta: Пурвциемс
|
А как правильно сушить чернику? Моя в духовке - стала вареньем, а на балконе - скисла!![Зла не хватает](modules/Forums/images/smiles/icon_evil.gif)
_________________ Веснушке 12 лет
|
uz augšu |
|
|
![Dani offline](/images/header_menu/user_off.gif) |
Dani |
|
|
Pirm Jūlijs 12, 2010 15:38
|
|
|
|
Ziņojumi: 1780
Pilsēta: Марупе
|
zaja : | А как правильно сушить чернику? Моя в духовке - стала вареньем, а на балконе - скисла!![Зла не хватает](modules/Forums/images/smiles/icon_evil.gif) |
zaja я сушила на солнышке на чердаке, но солнце было не постоянным сколько удавалось его застать в окошке расположенном на крыше.Вроде никаких тонкостей не соблюдала Рассыпала в один слой на бумаге.Перемешивала не так часто.
Как сушить чернику?
Следует это делать на открытом воздухе, расстелив чернику очень тонким слоем, но без попадания прямых солнечных лучей. Высушить быстро, часто перемешивая, желательно за 2-4 дня. Длительная сушка приводит к порче плодов.
отсюда
_________________ 12.01.05 Nikita
29.09.00 Darja
|
uz augšu |
|
|
![zaja offline](/images/header_menu/user_off.gif) |
zaja |
|
|
Pirm Jūlijs 12, 2010 15:42
|
|
|
|
Ziņojumi: 177
Pilsēta: Пурвциемс
|
Наверное, я слишком толстым слоем посыпала, она и забродила... ![Собутыльники](modules/Forums/images/smiles/alc.gif)
_________________ Веснушке 12 лет
|
uz augšu |
|