Ziņojumi: 1786
Pilsēta: Рига, Плявниеки

У нас всчера ещё с мужем на эту тему дискуссия продолжилась.
Почему нельзя написать отказ от каких-то продуктов? Почему от прививок можно отказываться, а от мяса нельзя? Бестолковая ситуация какая-то.

Ziņojumi: 5748
Pilsēta: Рига, Плявниеки

для меня это тоже нелепо и нелогично. А, может, соберемся и напишем письмо в министерство, чтобы пересмотрели правила. Ато, получается, что и глубоко религиозным людям проблемы, ведь съесть то, что религия не позволяет - грех. Получается, что наше государство не считается с религиозными взглядами своих граждан, которые относятся к некатолической конфессии? Хотя, я в католицизме несильна, может, и с католическими какими-то вещами не считаются. Я не знаю, есть ли у них пост и т.д.

_________________

Ziņojumi: 1786
Pilsēta: Рига, Плявниеки

Можно ещё в Bez Tabu обратиться.
Помню когда-то в новостях рассказывали, что какой-то вегетарианец в тюрьме сидел, и подал в суд, что его права на тему питания ущемляются, и выиграл дело. Я правда точно не помню, но мне кажется, что это в Латвии было.

Ziņojumi: 5748
Pilsēta: Рига, Плявниеки

ну так что, дамы, действовать будем или просто потрепемся?

А по поводу вегетарианца и суда... геев, поди, не заставляют в принудительном порядке изменять своей ориентации

_________________

Ziņojumi: 1114
Pilsēta: Rīga

Всем привет!
Мамочки вегетарианки, а у Ваших деток есть детские книги про вегетарианство?
Я сейчас выбрала несколько для сына, но я нашла только на английском подобную литературу... Может быть кто-то из Вас более сведущий знает, есть ли что-то подобное на русском.
В Каме я видела в продаже книгу на латышском про Ведическую культуру для детей, но там про вегетарианство не было ничего написано, насколько я помню..

Ziņojumi: 1786
Pilsēta: Рига, Плявниеки

Vera_o, Я видела такие книги в интернете: http://vegee.mybb.ru/viewtopic.php?id=96
Но вживую не знаю, где их раздобыть.

Ziņojumi: 4911
Pilsēta: Рига, Плявниеки

Немного запоздало увидела дискуссию, дело в том, что в саду просчитывается определенное количество каллорий, баланс жиров, белков, углеводов, микроэлементов. Если ребенку что-то нельзя, они, получается, должны пересчитывать это меню с другими составляющими, покупать небольшой объем каких-то ингредиентов, это конечно очень хлопотно и невыгодно. Поэтому никакого энтузиазма с их стороны, ясное дело, не будет. Может быть можно ратовать за то, чтобы приносить свою еду, как целиаки. Но тут проблема в том, что ребенок будет весь день есть еду, разогретую в микроволновке. Ну и конечно, детям всегда интересно, почему кто-то ест "не как все", и это тоже не радует педагогов.

А теперь вопрос в тему: кто-то говорил о рецепте очень вкусного вегетарианского борща - поделитесь плз или ткните пальцем, а то дочь вдруг стала есть "недоборщ" в саду, просит дома, а мы говядину не едим.

_________________



Зорко одно лишь сердце (с)

Ziņojumi: 1114
Pilsēta: Rīga

maris ну вот англойзычную половину этого списка как раз думаю заказать..

Alja_S ну, не то, чтобы борщ, но мы очень часто готовим суп из красной чечевицы и лука, морковки, болгарского перца и свеклы, из специй чурна2, асафоетида, пхав бхаджи масала и касури метхи..

Moderators
Ziņojumi: 18185
Pilsēta: Пурвциемс

я варю вегетарианский "недоборщ" в мультиварке - из овощей предварительно делаю зажарку. нам с мужем еще нравится добавлять себе пасту из острого перца (детям - нет)

Ziņojumi: 183

Про борщ,мы просто делаем поджарку-лук ,морковка,потом варим свеклу,картошку ,капусту,плюс специи-и всё.

_________________

Ziņojumi: 1872

http://www.dunduk-culinar.ru/soup/soup-39.shtml

Ziņojumi: 2301
Pilsēta: RIGA

Я просто варю борщ как сварится, иногда обжариваю овощи на ги. Получается всегда вкусно, не заморачиваюсь на особом рецепте

_________________

Ziņojumi: 6264
Pilsēta: конец Иманты

а почему "недоборщ"? вполне себе есть такое понятие как постный борщ:

варим в воде картошку (или репу), зажарка на растительном масле в последовательности: лук+морковка+свекла (я лентяй - все на мелкой терке)+специи(в нашем случае сухой укроп)+ томатный сок (или паста, но с соком вкуснее )и даем покипеть пару минут, выливаем в уже сварившуюся картошку и кидаем капусту, после закипания минут 5 варим, пару зубчиков чеснока выдавить и выключить. Дать настояться, свежим не едят , желательно хотя бы часа 4, а лучше ночь. Чем больше стоит, тем вкуснее, летом обалденно вкусный холодным, зимой тоже, но холодно
Я еще всегда добавляю банку консервированной фасоли (мне лень варить)

пы-сы: не люблю мясные бульоны просто, любимый борщ с сознательного детства

_________________
"Злых людей нет на свете, есть только люди несчастливые"

Ziņojumi: 4911
Pilsēta: Рига, Плявниеки

Дамы, спасибо, ушла варить

_________________



Зорко одно лишь сердце (с)

Ziņojumi: 6

Извиняюсь, долго не появлялась, как-то не красиво получилось
С садиком так и осталась проблема это номер один!!! Приходила в садик, говорили с мед сестрой и расписали все меню и что да как, думала все наладилось, но нет, некоторые воспитатели действительно одержимы идей, что без мяса жить нельзя! Вообщем сейчас в садик не ходим, уже месяц болеем. Прошлый раз когда шли было тоже самое, как садик так болеем месяцами!!! Вообщем думаю или развивающие занятия водить или как, но так, дело не пойдет, что ходим, что не ходим Ну впрочем это уже не по теме Спасибки большое Вам за советы

Ziņojumi: 1114
Pilsēta: Rīga

Искала информацию о всяких детских мероприятиях и случайно узнала, что в Центре Дипика открылась студия для детей, пишут, что занятия с 2 лет!
Сразу скажу, что я про этот центр очень мало что знаю, сама ни у одного преподавателя не занималась, просто поделилась информацией! Может быть для кого-то она будет полезной!

Ziņojumi: 592
Pilsēta: Эдинбург, Шотландия

Девушки, посоветуйте, плс, что-нибудь из горячих блюд для праздничного стола.
Чтоб готовилось несложно, и испортить это было трудно чайнику в вег. кухне И чтоб было вкусно, конечно. Мне видятся какие-то котлетки, но, может, и что-то другое.. Заранее спасибо.

_________________
Отсюда мораль: что-то не соображу. (с)

Ziņojumi: 5748
Pilsēta: Рига, Плявниеки

вегетарианская лазанья чем не вариант!

_________________

Ziņojumi: 717
Pilsēta: Рига, Золитуде

Привет!
Я не вегетарианка, но есть предпосылки и желание. Отказалась уже от красного мяса.
Посоветуйте с чего начать свою историю с отказом от животной пищи? Может литературу хорошую?

Спс

_________________

Ziņojumi: 1171
Pilsēta: Рига, Плявниеки

truffle :

Девушки, посоветуйте, плс, что-нибудь из горячих блюд для праздничного стола. Чтоб готовилось несложно, и испортить это было трудно чайнику в вег. кухне И чтоб было вкусно, конечно. Мне видятся какие-то котлетки, но, может, и что-то другое.. Заранее спасибо.

фаршированные небольшие вегетарианские перчики

Ziņojumi: 119

Vera_o :

Искала информацию о всяких детских мероприятиях и случайно узнала, что в Центре Дипика открылась студия для детей, пишут, что занятия с 2 лет! Сразу скажу, что я про этот центр очень мало что знаю, сама ни у одного преподавателя не занималась, просто поделилась информацией! Может быть для кого-то она будет полезной!

Спасибо за информацию!

Pēdējo reizi tika rediģēts: sheila (Sv Jūlijs 19, 2015 12:43), kopumā tika rediģēts 1 reizi

Ziņojumi: 119

Marianna :

Привет! Я не вегетарианка, но есть предпосылки и желание. Отказалась уже от красного мяса. Посоветуйте с чего начать свою историю с отказом от животной пищи? Может литературу хорошую? Спс

Привет!
Я бы собственно с отказа и начинала бы.
А так, погуглите, сейчас столько всего на эту тему написано, что аж глаза разбегаются. Можете лекции Торсунова почитать или послушать (www.torsunov.ru).

Ziņojumi: 1563
Pilsēta: Рига, центр

truffle :

Девушки, посоветуйте, плс, что-нибудь из горячих блюд для праздничного стола. Чтоб готовилось несложно, и испортить это было трудно чайнику в вег. кухне И чтоб было вкусно, конечно. Мне видятся какие-то котлетки, но, может, и что-то другое.. Заранее спасибо.

Шампиньоны шапочки в духовку, внутри синий сыр + молоко
Очень вкусно

_________________

Ziņojumi: 2301
Pilsēta: RIGA

truffle :

Девушки, посоветуйте, плс, что-нибудь из горячих блюд для праздничного стола. Чтоб готовилось несложно, и испортить это было трудно чайнику в вег. кухне И чтоб было вкусно, конечно. Мне видятся какие-то котлетки, но, может, и что-то другое.. Заранее спасибо.

Я бы сказала, что можно просто сварить рис или картошку, но если хотите удивить гостей сложным блюдом, то круто сделать сабджи из любых овощей, по любому рецепту. С паниром или без. Заправить можно томатной пастой или сметану смешать со специями и заправить таким соусом (сабджи и не вегетарианцы отлично съедят).

Можно заморочиться и пожарит морковные (морковно-капустные или свекольные) котлеты из кухни постного стола. Яйца и заменители яйца для них не нужны, всё держится и так.

Можно сварить любой вегетарианский крем-суп с сухариками.

Можно просто потушить овощи как Вы умеете и добавить к ним консервированную фасоль из банки.

Вегетарианская кухня очень простая, если не заморачиваться. Не знаю как все вегетарианцы, но мои знакомые очень непихотливы в еде

_________________

Ziņojumi: 2301
Pilsēta: RIGA

Marianna :

Привет! Я не вегетарианка, но есть предпосылки и желание. Отказалась уже от красного мяса. Посоветуйте с чего начать свою историю с отказом от животной пищи? Может литературу хорошую? Спс

просто не ешьте мясо, рыбу и яйца. Это не сложно.
Посмотрите видео с "гонками" на мясоедство на ютубе, очень вдохновляет. Можете ещё сходить на занятия, где рассказывают о пользе вегетарианства. Шива после НГ обычно рассказывает в группе для начинающих йогов о том, что не стоит употреблять животную пищу. Очень красочно и аргументировано рассказывает.

Если нравится готовить, то купите себе сборник вегетарианских рецептов. Можно купить сборник аюрведических рецептов. Если привыкли к традиционным продуктам, то много интересных рецептов нашла в книгах о православных постах. Есть даже целые книги только с рецептами для православных постов. Там всё очень просто готовится, используются обычные продукты и специи, получается супер бюджетно

_________________