Moderators
Ziņojumi: 31874
Pilsēta: Торонто

Свинина... с грибами... в сливках... жирная пища

_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай

Ziņojumi: 3257

Проглотила слюну,выпила кружку простой воды и взяла на заметку,чтоб своим приготовить

Ziņojumi: 4664

Очень вкусно. Я правда тушу в сметане, но со сливками чую будет совсем ахх.

Ziņojumi: 7672

Но я к свинине предпочитаю все-таки красное.

Вкусная еда.

_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения

Ziņojumi: 115

Выглядит аппетитно , предлагаю свой вариант, на отбитое сырое мясо ( карбонад ), выложить ложку смеси ( тушенный лук с паприкой и тертым сыром ), свернуть рулетиком, закрепить зубочисткой. Обжарить рулетики до корочки и потушить в соусе ( 1 измельченная луковица + 3 зубч. чеснока + 4 ложки кетчупа ), можно добавить воды. Жирновато получается, зато вкуснооооо

_________________
Прощайте врагов ваших - это единственный способ вывести их из себя. Оскар Уайльд.

Ziņojumi: 372

Я такое блюдо практикую с кур. филе и сразу с картошкой всё запекать в горшочках в духовке - меньше масла. Но иногда и такого хочется, аж слюнки потекли

_________________
Старшему 8 лет
Младший - 3 года

Ziņojumi: 322
Pilsēta: Riga

Ууууу мяяяясооооо, это блюдО по мне!!!!Прям чувствуется, как пахнет!!! Обязательно приготовлю.

_________________

Moderators
Ziņojumi: 31874
Pilsēta: Торонто

unonia :

Но я к свинине предпочитаю все-таки красное.

всегда думала что так и нужно, но после отбеливания зубов стала рыть варианты отказаться от красного

сталкнулась с цитатой

стала читать
нашла такое

но немецкий стол вроде как более "свиной" + добавились вести с полей ( ресторанов Франкфурта) и так проявилось к блюду исключительно белое вино ибо белый соус... а значит вкус нежный и спокойный и белое вино его не разрушает ...

_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай

Ziņojumi: 2961
Pilsēta: Иманта - Каугури

Такая еда по мне, ням! Но теперь надо срочно две сковородки куда-то запихнуть, ибо момент с бокалом и бутиком гурманки я не хочу пропускать!!!!

_________________
Даже в минусах есть плюсы!

Сыночку Кириллу уже 11!
Дочурке Катерине уже 7!

Творческая студия DECOlife!

Moderators
Ziņojumi: 5806
Pilsēta: центр столицы :)

какая бомба для желудка! но в нашем стиле

я ещё обычно беру курицу аткаулоту, обжариваю, на отдельной сковороде жарю грибы с луком, потом всё это объединяю и добавляю сливочки со спагетти просто улёт!

или с ветчиной всё то же самое- тогда это получается подливка на блинчики

_________________
Madam Pompon's shop- лавочка вязаных изделий

Ziņojumi: 1872

Я думаю блюдo можнo "облегчить" заменив сливки на бешамель.

Вот такая вот метаморфоза "свинина с лисичками в сливках" легкиm движением руки преврашяется в "курицу с шампиньенами и бешамелью"

Moderators
Ziņojumi: 31874
Pilsēta: Торонто

всё можно !!! Жду фоторецептов !!!
время обеда

_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай

Ziņojumi: 2692

Я вот такое очень люблю, ага... и со свининкой пожирнее Хоть бы кто из домашних оценил А запивать люблю пивом . Белое вино у меня больше с гурманством ДО или ПОСЛЕ ассоциируется
Но кстати, бешамель к свинине не идет.. к курице - да! А вот свинина с ним -

Moderators
Ziņojumi: 5806
Pilsēta: центр столицы :)

Leda :

Но кстати, бешамель к свинине не идет.. к курице - да! А вот свинина с ним -

да? я делаю канеллони с ним (со свининой)- оч даже вкусненько

_________________
Madam Pompon's shop- лавочка вязаных изделий

Ziņojumi: 7672

Рислинг к свинине? Ну, ненаю, ненаю. Надо попробовать, конечно. На вечер у меня так кьянти, пропадай моя эмаль.

Leda, да-да-да, именно пиво к этому делу - классика жанра.

_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения

Ziņojumi: 2692

Владкина_мама, так каннелони все-таки паста как не крути, там вкус свинины постольку-поскольку, а здесь этот вкус - основа... но может это только мне они вместе не идут

Moderators
Ziņojumi: 5806
Pilsēta: центр столицы :)

Leda
вполне может быть и так

о, с пивком и мне вкусно с медовым разливным

_________________
Madam Pompon's shop- лавочка вязаных изделий

Ziņojumi: 1872

А чегo это вдруг не идет? Жирные сливки значит идут к жирной свинине, а менее жирный бешамель значит нет?
Не согласен!!!

Ziņojumi: 2692

SK, Да я ж не против... для меня дело не в жирности соуса, а в присутствии в нем муки - вкус крахмалистый мне к свинине не нравится... а вам вот в самый раз - так и на здоровье!

Ziņojumi: 1872

А я вообше больше свинину не ем и кстати сo сливками мине личнo она всегда была жирна. А еше я грибы не ем... Чтo я делаю в этой теме?

Moderators
Ziņojumi: 31874
Pilsēta: Торонто

флудишь, как обычно

но вообще много интресных рецептов приплюсовалось, нет флуда без добра

_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай

Moderators
Ziņojumi: 31874
Pilsēta: Торонто

я не пью пиво если это не в Праге или Мюнхене

мясо сама ем тож раза 2 в неделю , бобовые, орехи и местную говядину не переношу ...

так что да - рецепт жирный , но прошлые выходные было холодно и хотелось - так вот вышло жирненькое, а раз вернули батарейки, то и отфотканое
да и "мяса" давно в рецептах не было

к вечеру поставлю ещё рецепт - будет легче

_________________
Apathy is Boring
Не стоит пытаться, или делай, или не делай

Ziņojumi: 893
Pilsēta: Рига

А я вот уже приготовила и поела. Свинину готовлю очень редко,а тут утром рецептик увидела и захотелось.Мясо вышло очень нежное,надеюсь вечером семейство оценит.

_________________
Веруся 1995.
Надюша 2007.

Ziņojumi: 7672

Staropramen, Krušovice ..... и неописуемая Beherovka

А бобовые почто не любишь? в тортильяс их - и отлично

к вечеру, небось, сладкое поставишь, да?

_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения

Ziņojumi: 7672

А пиво есть и местное хорошее.

_________________
пишу стихи на заказ - свадьбы, юбилеи, дни рождения