Ziņojumi: 3119

Приезжайте на Центральный базар в четверг или пятницу и покупайте себе кур крестьянских на здоровье! Там же индюшатина и крольчатина.

Ziņojumi: 115
Pilsēta: Межциемс

Nedavno obnaruzila v mjasnom na centralnom rinke. Zavtra budu tam krolika brat potochnee nazvanie rassmotrju i kak objasnit gde nahoditsja prilavok. U zenshini, sama virashivajet (kuri, utki, gusi, kroliki, jest jajca kurinie toze), napisano Orges rajons...ceni znachitelnie, no poluchitsja deshevle chen v sky domashnie kuri, i chen v Hartvike krolik. Rjadom s nej baranina, toze prodajot hozjajka. Ceni na baraninu nevisokie. I ptica i baranina ponravilis ochen.

Ziņojumi: 1692
Pilsēta: Рига, Межапарк

Klotiljda :

Приезжайте на Центральный базар в четверг или пятницу и покупайте себе кур крестьянских на здоровье! Там же индюшатина и крольчатина.

a gde tam ?

_________________

Ziņojumi: 566
Pilsēta: Drelini

что на рынке смущает так это сан книжка и проверка мяса на все ббяки ,кто их там проверит ,сертификатов думаю нет !
брала там курицу в левом ряду почти в начале там написано маяс галя ,но вот по качеству все равно стремно ! 6-7 лс штука !и на вкус как курица но хотелос бы все таки быть уверенной что ребенку даешь !

_________________

Ziņojumi: 882
Pilsēta: Пурвциемс

Я брала там - обычные, не впечатлилась вкусом. Точно такие и в Махимах ХХХ есть. Это всё-равно не то. Хотя, если запечь в духовке у ребёнка даже филе съедалось на ура!

На базаре, да, есть 2 прилавка, но там эти курицы какие-то слишком большие, смесь с индюками, что-ли, или просто такая порода крупная. Жестковаты они.

Есть на сколас, кажется или рядом магазинуик Zaļais veikaļinš. Там куры супер! Действительно домашние, не большие и местные. Н очень дорого! За 1 курицу около 7-8 латов получается, так никаких денег не хватит.

Сама ищу давно хозяйства, кто кур выращивает... нету их. Яйца продают, а кур - нет!

Ziņojumi: 1487
Pilsēta: Salaspils

Знакомый мужа, который проверяет на центральном рынке мясо, говорит, что латвийское мясо не лучше польского, а даже хуже. В Польше мясным хоз-м выдаются большие дотации, нежели местным. И наши, что бы конкурировать с Польшей и в целях экономии, начинаю кормить скотину всякой дрянью.

_________________
Сын 17.08.2009
Дочь 04.05.2018

Ziņojumi: 3236

Знаю одного поставщика хорошей баранины. И в хозяйство его ездили.
Вот так его продукцию откомментировал один знакомый:
"rakstu es pedējā laikā reti,bet šoreiz nevarēju atturēties paslavēt Andra jērus.
nu jau vairak kā gadu nostrādāju par bučeri ar jēru un aunu gaļām.tik labu un kvalitatīvu gaļu kā Andrim esmu gada laika redzējis 2 -3 reizes,kaut arī mums gaļa veikalā ir ļoti kvalitatīva
turklāt mani pārstiedza tas,ka 8 mēnešu veci aunēni sasniedz 28 kg gaļas ,turklāt viņu britu kolēģi kurus mēs tirkojam tikai 13-16.kg
ja gribat jēra gaļu ,turklāt augstākās kvalitātes par parastās cenu tad griežaties pie Andra.
(reklāmu apmaksājis es pats) "
Ответ самого поставщика на этот отзыв:
"Ja nopietni, tad šobrīd, tādi, saslavētie jēri pie manis maksā 3 Ls/kg - ar nosacījumu, ja tiek pirkts viss kautķermenis. Cena mainās atkarībā no situācijas tirgu un šobrīd tā ir zemākā. Februārī tirgoju pa 4-4.5
....
Saimniecība man ir bioloģiskā, tā kā variet būt droši: jēri nekādu modificēto soju un citus brīnumus nav ēduši."
Могу дать его телефон.

Ziņojumi: 566
Pilsēta: Drelini

ну баранина не такой ходовой товар а вот курица это да !!!nadjai не могла бы точно подсказать магазинчик ,7 лс за нормальную курицу не жалко ! я когдя базарную приготовила у нее уже другой вкус ! именно вкус а не бесвкусие как в махиме и это я только поняла когда на рынке попробывала взять

_________________

Ziņojumi: 882
Pilsēta: Пурвциемс

DanielaK :

!!!nadjai не могла бы точно подсказать магазинчик ,7 лс за нормальную курицу не жалко !

http://www.zalaisveikalins.lv/lv/uz-sakumu.html
Мне за 1 тоже не жалко, а вот если посчитать на месяц, как-то рука не понимается.

Кстати, сейчас у них на сайте полазила - курицу не нашла...
Она у них по опр. дням бывает, так что, лучше сначала позвонить.

Ziņojumi: 882
Pilsēta: Пурвциемс

Вот тут ещё интересный магазинчик.
http://www.bergubode.lv/svaiga-ga%C4%BCa

В Mans Mazais про хозяйку читала. Но сама ни разу там не была, может там и мясо есть.

Ziņojumi: 34

Ресничка, это рядом с моим домом, во дворе! Мы там мясо доче покупаем, действительно другой вкус!

_________________

Ziņojumi: 6264
Pilsēta: конец Иманты

Skyhigh :

моя подруга, покупает мясо и молоко только в Максиме, заявляет, что "в Даугаве наглые цены" (значит, даже не заходила , т.к. цены такие же, а недавно были даже ниже, и сейчас с картой клиента ниже), а "мясо в Максиме свежее, чем в Скае" (Скай ей не по пути, она просто не пробовала). Молоко из Даугавы благополучно превращается в простоквашу, а потом и в творог. Молоко из супермаркета не превращается в простоквашу, становится прогорклым и вонючим, причем лишь на 20й день :

молоко из максимы в обычных кульках по 0,47 сантим через сутки в тепле превращается в обычную простаквашу, не горькую и не вонючую ( я покупала в Даугаве и не раз ), пирожки из нее отменные...видимо кому как везет

_________________
"Злых людей нет на свете, есть только люди несчастливые"

Ziņojumi: 81

Время прошло с последних ответов...
Кто в курсе, что делают с мясом, что из него половина жидкостью вытекает?
Нравилась свинина Улброкас - на Милдас Тирдзиньше покупала. Но время проходит - вот, филе - оно свежее - но с таким привкусом древней свиньи,
Иногда тоже много жидкости выходит из мяса
Курицы кекавские безобразного вида с жирными наслоениями, хоть Бауска то еще местная?
А как вообще на рынке вполовину дороже чем в бауске окорочка куриные продаются - их на дрожжах растят?
Где теперь в центре Риги вкусная свининка?

Ziņojumi: 2562
Pilsēta: Марупе

подмораживают видимо

Ziņojumi: 603
Pilsēta: Jelgava-Riga

Мы покупаем баранину, свинину, уток и гусей у одного поставщика из под Вентспилса.
Цены- баранина 3,20-3,50за кг; утки по 4лс за кг,гуси по 5 за кг, свинина по 1.80.
Только брать надо по пол барана или по четверть/половина свиньи. Для тех кто умеет разделывать это супер.Сразу можно всё по порциям и блюдам разделать- что-то на фарш, что-то на стейки, что-то на шашлык и т.д
Если надо могу дать телефон.

Ziņojumi: 81

Жаль, так много не подходит.

Ziņojumi: 3987
Pilsēta: Рига, Иманта

Накачивают водой для веса.

Ziņojumi: 81

это совсем плохо - иногда пару порций сама закидываю в морозилку, вторая заморозка получится .
Может, так и должно быть - ну, там, человек тоде на солько-то процентов из воды состоит
Или это такой метод обработки - охлаждения?

Ziņojumi: 81

Каким образом? Причем это и у местного и импортного мяса...

Ziņojumi: 608
Pilsēta: Riga,Imanta

абсолютно верно. Подмораживать морозилок на каждый магаз не хватит и вид у этого мяса будет уже не продаваемым. Да и зачем морозить, если у свежей свинины срок годности хранения в холодильнике - неделя!!!. Только выкладка страдает уже на второй день.

Ziņojumi: 608
Pilsēta: Riga,Imanta

У нас в Иманте в Мего они же завозят. Вкус, конечно, не домашнего мяса, но хоть местный питомник.

Ziņojumi: 94
Pilsēta: Рига

А они в Ригу привозят?

Ziņojumi: 81

А где можно найти какие-то стандарты-нормы, что, например, из конкретного вида свежего мяса при конкретном виде обработки получается х грамм готового продукта. Например, начинаешь тушить на сковороде, кусочки тонут в собственному соку. Чтобы разобраться, обманывают или нет?

Ziņojumi: 309
Pilsēta: Золитуде

Девочки- у меня подруга в Максиме на мясе работала. Сказала что фарш из такого : делается. И 100% какой-то порошок сыпят ( название она не смотрела).
Хотя само мясо она там покупала и не жаловалась.

Я одно время мясом тарилась в Хартвике. Устраивало. Муж подсел на ихние пельмени.
А теперь я мясо в Типо, на ж/с станции Иманта беру. Божатся что из Улброки. Я им верю- мясо вкусное. На память сравнивая с Хартвиком - равны, хотя ради эксперимента надо сравнить.

Мясо из Максимы не беру- нам оно не вкусно. Рыбу-да.
В Скае иногда берем, хотя на вкус оно тоже не особо и цена завышена сильно.
Ищу курей хороших. Прочитав всю темку- поеду на базар, хотя согласна с девочками- отсутствие докУментов, напрягает.

Ziņojumi: 603
Pilsēta: Jelgava-Riga

ju-an
да, привозят.