Sākumlapa  |  Forums  |  Raksti  |  Blogi  |  Galerijas  |  Zīdīšanas konsultanti  |  Nodarbību saraksts
по-русски   latviski

FotoGalerija

Nodarbības



FotoGalerija

FotoGalerija

Radošā darbnīca

Pērk un pārdod




asasirov


Сыр из йогурта

Вы еще помните, что я не делаю сложные рецепты? В тотальной нехватке времени я, по-моему, превзошла самое себя. Всего 2 (прописью: ДВА) ингредиента. Ну и немного терпения. Наградой за последнее будет нежная сырно-йогуртная масса - то ли свежий сыр, то ли маскарпоне.. Неуловимый мягкий вкус.

Ингредиенты:
турецкий или греческий йогурт, 10%, 1 кг
1 ч.л. соли

Также понадобится марля

Не сложно, правда? Складываем марлю в 4 слоя, получая квадрат примерно 20х20 см. В центр выкладываем горкой йогурт. Он не льется и даже не вытряхивается из банки - ложкой его, ложкой. Посыпаем солью, перемешиваем. Марлю заворачиваем в крепкий узелок, подвязываем на палку/ложку/скалку, ставим это все на высокую банку или кастрюлю. С узелка будет стекать жидкость.

Размещаем в холодильнике и забываем на 4-5 дней - смело. По истечении срока достаем узелок, обнаруживаем, что он уплотнился и ужался в размерах.

Разворачиваем и либо просто перекладываем в контейнер и мажем на хлеб, либо влажными руками катаем небольшие шарики, заливаем их оливковым маслом, засыпаем специями и оставляем немного (хотя много тоже никто не запрещал) промариноваться.

Шарики добавляем в салаты, к рыбе, вяленым помидорам, мясу.. Просторы велики и необъятны.


Обсуждаем рецепт здесь




28

Publicēts: воскресенье, 28 апреля 2013
Skatīts 7498





© Aizliegts izmantot materiālus bez administrācijas rakstiskas atļaujas



Рига, Латвия
Otrd., 23/07
vakars

nedaudz mākoņains

/images/weather/n_1_10_0_0.jpg
23°..25°

Vējš DA, 0-2 m/s
Atm. spiediens 758..760 mm
Trešd., 24/07
nakts

mākoņains

/images/weather/n_2_10_0_0.jpg
19°..21°

Vējš R, 1-3 m/s
Atm. spiediens 758..760 mm
Trešd., 24/07
rīts

apmācies

/images/weather/d_3_10_0_0.jpg
19°..21°

Vējš R, 1-3 m/s
Atm. spiediens 758..760 mm
Trešd., 24/07
diena

mākoņains

/images/weather/d_2_4_0_0.jpg
21°..23°

Vējš Z, 2-4 m/s
Atm. spiediens 758..760 mm

Piedavāts Gismeteo.Ru

Tagad portalā 1 viesu un 1 lietotāju.
Ja Jums ir vispārīgi jautājumi, lietišķi piedāvājumi vai ieteikumi, uzrakstiet mums vēstuli
© KKM Klubs 2006 — 2022