|
Я не кулинар и не кондитер, и кулинарного блога у меня точно никогда не будет (особенно после этого опыта). Но я имела неосторожность угостить модеров и Кo в лице настойчивых личностей, и теперь вот весь ККМ будет толстеть от этого волшебного пирога, благодарить за который по сути нужно Белонику, ибо рецепт я нашла у неё и, несколько изменив в лучших традициях любой хозяйки, делюсь с вами.
У Белоники он, кстати, «Апельсиновый! срочный!». Найдёте без затруднений, потом можете сравнить и прибавить в весе не два, а четыре кг.
В общем, нам понадобится: чутка времени, 2 апельсина, примерно 500 г сахара, 4 яйца, 200 г муки, 150 г сливочного масла комнатной температуры и разрыхлитель для теста.
Пирог наипростейший, а божественным его делает варёный апельсин.
Хорошенько вымойте два средних апельсина, они по моему опыту, вместе около 350 г.
Настругайте тончайшими кольцами (я пользуюсь тёркой BÖRNER), выложите в кастрюльку с толстым дном, засыпьте сахаром (примерно по весу апельсинов, т.е. 300-350 г) и варите, помешивая изредка, на медленном огне 40-45минут.
Пробовала много раз, это время самое оптимальное.
|
|
