Londona

Творожная запеканка

Всё просто прям донельзя.

Берём 500 г мягкого, несухого творога, протираем его через сито (мягкий быстро протирается, без особых усилий).

Ставим греть духовку на 180 градусов и продолжаем:

• добавляем 1 большое яйцо;
• кто любит изюм - 1 ст.л. изюма и 3 ст.л. сахара;
• если же изюм не любим, просто добавляем сахара побольше - 4 ст.л.;
• ванилин (я его на глаз всегда лью, они все такие разные по концентрации);
• 1 ст.л. растительного масла;
• 1/4 ч.л. соли;
• 1/2 ч.л. разрыхлителя;
• и последней добавляем манку примерно 2 ст.л. Если творог сухой, добавляйте чуть меньше. Но лучше сухой творог не использовать изначально. Если творожок мягкий, сочный, я добавляю ровно 2 ст.л. манки без горки. (В этот раз я использовала другой творог, и мне хватило 1 ст. л. манки.)

Всё это тщательно перемешиваем.

На противень стелем бумагу для выпекания (если её нет, смазали маслом противень и присыпали манкой) и на неё выкладываем нашу творожную массу. Разровняли и айда её в духовку!

На минут 20 о запеканке забываем... Но через 20 минут о ней вспоминаем! Вытаскиваем, смазываем сметанкой и отправляем её обратно на минут 10-15.

Даём остыть. И наслаждаемся нежной, вкусной, сочной, по-настоящему "творожной" запеканкой.

Приятного аппетита! Надеюсь, у вас получится, и вы тоже полюбите этот рецепт.

Обсуждаем рецепт здесь

22	Publicēts: пятница, 22 марта 2013 Skatīts 10260

© Aizliegts izmantot materiālus bez administrācijas rakstiskas atļaujas