Nellen

Фаршированные перцы

Бывают дни, когда просто не хочется готовить... даже у меня. Однако, семью кормить надо. А если еще и гости приехали?! В таких случаях, можно и бутерброды сделать, но приготовить закусочные блюда гораздо сложнее и занимает больше времени, чем сварганить основное. Так я решила упростить себе работу, сделав фаршированные перцы... за 30 минут. Быстро. Вкусно. Просто.

Ингредиенты (на 8 порций):

4 паприки
1 кг фарша
1 брокколи
тертый сыр «Моцарелла»
соль, перец, др.специи по вкусу

Как готовить:

Блюда, в приготовлении которых требуется фарш, я обчно использую говяжий, но на этот раз мне захотелось нафаршировать перцы миксом индюшачьего и куриного фарша. Можно было просто перемешать фарш с рисом, но и тут я решила «выпендриться», добавив к фаршу разделенный на соцветия брокколи, т.е. получив оригинальную смесь мяса с овощами.

Разрезав паприку на две половинки и очистив от семечек, я нафаршировала их полученной смесью, посыпала сыром «Моцарелла» и отправила в духовку буквально на 20-25 минут, включив в конце режим «гриль», чтобы сыр подрумянился.

Блюдо можно подавать на стол, украсив зеленью. Для тех, кому мало одного фаршированного перца, естественно, расчитывают на персону 2 половинки паприки.

Приятного аппетита!

Обсуждаем рецепты здесь

28	Publicēts: пятница, 28 сентября 2012 Skatīts 10500

© Aizliegts izmantot materiālus bez administrācijas rakstiskas atļaujas