Nellen

Салат «Пятиминутка»

Вам нравится обедать в одиночестве? Думаю, что немногие придут от этого в восторг, хотя и в этом есть некие плюсы. Когда мне приходится готовить только для себя, я выбираю вариант «на скорую руку», чтобы было легкО и лЕгко, вкусно и изысканно, ибо мои заморочки о разнообразном питании не покидают меня никогда. Описаный ниже рецепт я подсмотрела в ресторане.

Салат с козьим сыром

Ингредиенты:

Любые листья салата
Груша
Козий сыр
Варенье из черной смородины
Орехи
Оливковое масло, лимон, соль

Приготовление:

На одну порцию берем любые листья салата (я порезала шпинат и салат «Айсберг») и сбрызгиваем их лимоном. Сверху кладем порезанную дольками грушу (6-7 долек) и укладываем в виде солнышка. Далее, крупными дольками, режем козий сыр (не шарики). Козий сыр имеет свой особенный привкус, не все его любят, но варенье из черной смородины оттеняет этот вкус превосходно! Сочетание для меня было неким открытием. Для этого достаточно положить пол-ложечки варенья. Декорируем салат несколькми помидорками черри. Также можно добавить немного грецких орешков. Поливаем оливковым маслом и... и все!

Сегодня, в гордом одиночестве, но наслаждаясь прекрасным видом на горы, я с огромным аппетитом поедала салат под легкое нетерпкое красное вино.

Приятного аппетита!

Обсуждаем рецепт здесь

27	Publicēts: пятница, 27 апреля 2012 Skatīts 9268

© Aizliegts izmantot materiālus bez administrācijas rakstiskas atļaujas