Sākumlapa  |  Forums  |  Raksti  |  Blogi  |  Galerijas  |  Zīdīšanas konsultanti  |  Nodarbību saraksts
по-русски   latviski

FotoGalerija

Nodarbības



FotoGalerija

FotoGalerija

Radošā darbnīca

Pērk un pārdod




Nellen


Баклажанная запеканка с фетой и шпинатом

Вегетарианские дни я устраиваю постоянно, поэтому у меня случаются то грибные, то сырные приступы.

Я готовлю запеканки из-за удобства их переноски из-за наших частых разъездов. Кроме того, запеканки вкусны в холодном виде. Попробуйте и вы запеканку на баклажанной основе с начинкой из шпината и феты.

Ингредиенты:

Баклажаны -4 шт.
масло ги
шпинат - произвольное количество (примерно 3 пучка)
фета - 150-200 г
яйца - 4 шт.
сметана - 3 ст.л.
грецкие орехи - 2 ст.л. (по желанию)
cпеции - по вкусу

Приготовление:

Нарезаем баклажан тонкими пластинками (примерно в 2-3 мм), выкладываем противень бумагой для выпечки и кладем туда баклажаны. Маслом не смазываем. Выпекаем при 180 С 15 минут.

Выкладываем баклажаны в огнеупорную посуду таким образом, чтобы они закрыли дно формы и ео боковинки, сформировав таким образом нашу базу для запеканки.

На масле ги обжриваем шпинат. Это занимает примерно 2 минуты.

Смешиваем шпинат с сыром фета, добавляем любимые специи из трав, грецкие орешки. Я ничего не солю, т.к. сыр "фета" и так для меня достаточно соленый. Выкладываем массу на баклажаны.

Взбиваем миксером яйца со сметаной и покрываем ими начинку.

Ставим в духовку на 170С примерно на 25-30 мин.

Запеканку можно есть как в теплом, так и в холодном виде.

Баклажан можно заменить на цукини. Но! Баклажан, на мой взляд, вкуснее. Он не дает лишнюю воду, как цукини, а также придает блюду еще ореховости, даже без добавления в начинку грецких орехов.

И еще один аргумент в пользу баклажана: он запекался без масла и тем, кто не любит баклажан из-за впитывания им огромного количества масла, в этом случае опасаться жирности блюда не стоит.

Приятного аппетита!


Обсуждаем рецепт на форуме




08

Publicēts: пятница, 8 февраля 2019
Skatīts 2323





© Aizliegts izmantot materiālus bez administrācijas rakstiskas atļaujas



Рига, Латвия
Piektd., 29/05
nakts

nedaudz mākoņains

/images/weather/n_1_10_0_0.jpg
8°..10°

Vējš ZR, 3-5 m/s
Atm. spiediens 768..770 mm
Piektd., 29/05
rīts

skaidrs

/images/weather/d_0_10_0_0.jpg
11°..13°

Vējš ZR, 3-5 m/s
Atm. spiediens 767..769 mm
Piektd., 29/05
diena

nedaudz mākoņains

/images/weather/d_1_10_0_0.jpg
15°..17°

Vējš ZR, 7-9 m/s
Atm. spiediens 766..768 mm
Piektd., 29/05
vakars

skaidrs

/images/weather/n_0_10_0_0.jpg
12°..14°

Vējš ZR, 6-8 m/s
Atm. spiediens 766..768 mm

Piedavāts Gismeteo.Ru

Tagad portalā 1 viesu un 2 lietotāju.
Ja Jums ir vispārīgi jautājumi, lietišķi piedāvājumi vai ieteikumi, uzrakstiet mums vēstuli
© KKM Klubs 2006 — 2019