Sākumlapa  |  Forums  |  Raksti  |  Blogi  |  Galerijas  |  Zīdīšanas konsultanti  |  Nodarbību saraksts
по-русски   latviski

FotoGalerija

Nodarbības


nabassaite.lv

FotoGalerija

FotoGalerija

Radošā darbnīca

Pērk un pārdod




Nellen


Кето-шоколадная колбаса

Когда люди узнают о моём питании, они чаще всего спрашивают, мол, а что я тогда ем в качестве сладкого? На что я отвечаю, что я его не хочу, а если хочется чая или кофе "с чем-нибудь вкусненьким", у меня для этого есть сыр, орехи и мой любимый 100% шоколад без сахара и сахарозаменителей. Кроме того, маслом меня не испугаешь. Я готовлю "бронекофе" - кофе со сливочным и кокосовым маслом. Он калорийный, и после такого напитка я не хочу есть 4 часа. К нему не нужно ничего "сладенького", он великолепен!

Но к зимним праздникам мне пришла идея приготовить "десерт" для гостей, да такой, чтобы и я могла его есть!
Предполагаю, что кето-шоколадная колбаса для истинных сладкоежек - это словно пластилин, но для моей семьи, моих друзей-вегетарианцев, для людей, кто избавился от сахарной зависимости, либо на пути к этому - настоящее лакомство!
Пробуйте, может, и вам понравится.

Ингредиенты:

Для печенья:
100 г сливочного или кокосового масла (по вкусу)
1 ст. миндальной муки
1 яйцо

Для основной массы:
200 г масла
1 яйцо
4-5 ст. л. какао
2 ст. л. воды
150-300 г (произвольное количество) сухофруктов по вкусу (чернослив, клюква, курага, финики, фиги)
100-150 г измельчённых орехов (фисташки, грецкие)
корица - 1 ч.л.
1 банан (по желанию)
кокосовая стружка - 2 ч.л. (по желанию)

1. Выпекаем печенье. Для этого ставим духовку на 180 С и готовим массу: смешиваем миндальную муку, яйцо, растопленное масло. Хорошенько размешиваем, в произвольной форме готовим миндальную лепешку и выпекаем 7-10 минут.

Вынимаем из духовки, даём остыть и крошим печенье.

2. Измельчаем сухофрукты, орехи. Смешиваем в чашке с печеньем.

3. В кастрюльке растапливаем масло, добавляем воду, какао, корицу.

4. Взбиваем яйцо, добавляем в кастрюльку и на медленном огне, интенсивно мешая, греем до загустения.

5. Хорошенько все перемешиваем и выкладываем на плёнку.

При желании (для сладости) добавляем банан, посыпаем сформированную шоколадную колбасу кокосовой стружкой.

6. Заворачиваем в фольгу.

7. Ставим холодильник на 3-5 часов, за 30 минут до подачи достаём из холодильника и нарезаем.

В один из вариантов я добавляла ягодный мармелад без сахара и растапливала шоколад. Он был совершенно не сладким.

Приятного аппетита!


Обсуждаем рецепт на форуме




21

Publicēts: пятница, 21 декабря 2018
Skatīts 1550





© Aizliegts izmantot materiālus bez administrācijas rakstiskas atļaujas



Рига, Латвия
Pirmd., 26/08
diena

skaidrs

/images/weather/d_0_10_0_0.jpg
24°..26°

Vējš R, 1-3 m/s
Atm. spiediens 768..770 mm
Pirmd., 26/08
vakars

skaidrs

/images/weather/n_0_10_0_0.jpg
18°..20°

Vējš Z, 1-3 m/s
Atm. spiediens 767..769 mm
Otrd., 27/08
nakts

skaidrs

/images/weather/n_0_10_0_0.jpg
15°..17°

Vējš A, -1-1 m/s
Atm. spiediens 768..770 mm
Otrd., 27/08
rīts

skaidrs

/images/weather/d_0_10_0_0.jpg
18°..20°

Vējš Z, 0-2 m/s
Atm. spiediens 769..771 mm

Piedavāts Gismeteo.Ru

Tagad portalā 1 viesu un 23 lietotāju.
Ja Jums ir vispārīgi jautājumi, lietišķi piedāvājumi vai ieteikumi, uzrakstiet mums vēstuli
© KKM Klubs 2006 — 2019