Sākumlapa  |  Forums  |  Raksti  |  Blogi  |  Galerijas  |  Zīdīšanas konsultanti  |  Nodarbību saraksts
по-русски   latviski

FotoGalerija

Nodarbības


nabassaite.lv

FotoGalerija

FotoGalerija

Radošā darbnīca

Pērk un pārdod




Nellen


Кокосовая лепешка с сыром и фигами

В фиговую эпоху, в смысле инжирную, я заморачиваюсь на тему, как бы отъесться любимых фруктов, тех немногих, которые я употребляю, но не сильно отступать от своего кето-питания. А то набрела я в конце августа, случайно, на горных тропках на фиговое дерево и буквально повисла на нем, как обезьяна: глаза заведущие, руки загребущие, а рот заклеить нечем...

Так вот, в период созревания фиг, я изобретаю себе лакомства таким образом, чтобы обмануть зрение и желудок. Последнее мое изобретение - это лепешка на основе кокосовой муки (примерно 4 ст. л.), миндального масла (2-3 ст. л.), и двух яиц (можно 4 белка) или добавить банан, кому срочно требуется сладкий вкус теста (я не добавляла). Количество ингредиентов может варьироваться в зависимости от формы для выпекания (у меня 20 см).

Тесто получилось довольно плотным в меру рассыпчатым. Тонким слоем я выложила тесто в форму, утрамбовав его с помощью влажной вилки. Лепешка выпекалась примерно 10 минут на 170 С.

Не выключая духовку, я достала кокосово-ореховую лепешку, которая стала похожа на большую поджаристую печеньку и выложила на нее порезанный козий сыр, нарезанные фиги и посыпала все кедровыми орешками.

Тесто пресное, рассыпчатое, аж таяло во рту...ммм, но не сладкое - то, что надо! Сочетание козьего сыра, фиг, орешков - это вообще классика жанра!

Таким вот образом я смогла обмануть и удовлетворить свой "фиговый инстинкт" одновременно, а также вкусно пообедать сама и накормить семью обедом в жаркий денек.

Если у вас нет фиг, я бы попробовала выложить на сыр вареную или запеченную свеклу (да-да!), или тыкву (а что тут удивительного?), но если корнеплоды не по душе, а хочется сладости, то хорошо с козьим сыром сочетается хурма, запеченные яблоки, виноград. Включайте фантазию и наслаждайтесь вкусным блюдом!

В моем случае получился полноценный обед на трех персон. Он сытный, вкусный и калорийный, поэтому в качестве десерта после основного приема пищи, я бы его не рекомендовала.

Приятного аппетита!


Обсуждаем рецепт на форуме




12

Publicēts: среда, 12 сентября 2018
Skatīts 1372





© Aizliegts izmantot materiālus bez administrācijas rakstiskas atļaujas



Рига, Латвия
Trešd., 23/10
diena

apmācies

/images/weather/d_3_10_0_0.jpg
12°..14°

Vējš DR, 4-6 m/s
Atm. spiediens 763..765 mm
Trešd., 23/10
vakars

apmācies

/images/weather/n_3_10_0_0.jpg
9°..11°

Vējš DR, 2-4 m/s
Atm. spiediens 763..765 mm
Ceturtd., 24/10
nakts

mākoņains

/images/weather/n_2_10_0_0.jpg
8°..10°

Vējš D, 2-4 m/s
Atm. spiediens 763..765 mm
Ceturtd., 24/10
rīts

apmācies

/images/weather/d_3_10_0_0.jpg
7°..9°

Vējš D, 2-4 m/s
Atm. spiediens 763..765 mm

Piedavāts Gismeteo.Ru

Tagad portalā 1 viesu un 32 lietotāju.
Ja Jums ir vispārīgi jautājumi, lietišķi piedāvājumi vai ieteikumi, uzrakstiet mums vēstuli
© KKM Klubs 2006 — 2019