Nellen

Фаршированный портобелло

Идея для лёгкого обеда у меня родилась моментально, когда возникло желание сделать что-то не мясное. Грибы, овощи и киноа - вот и всё, что вам понадобится.

Нам понадобится (на 2 персоны):

2 портобелло
цукини
красная паприка
морковь
лук
чеснок
киноа
зелень (у меня тимьян и базилик)
чёрный перец, соль по вкусу

Приготовление

Варим киноа в подсоленной воде с добавлением куркумы 15 минут.
Обжариваем нарезанные овощи: цукини, морковь, лук, чеснок и паприку 3-5 минут.

Смешиваем киноа и овощи, фаршируем ими портобелло.
Ставим в духовку на 7-10 минут.

Подаём с зелёным салатом.

Приятного аппетита!

Обсуждаем рецепты на форуме

08	Publicēts: пятница, 8 сентября 2017 Skatīts 4397

© Aizliegts izmantot materiālus bez administrācijas rakstiskas atļaujas