Nellen

Салат из моркови, чернослива и фисташек

Салат из моркови, чернослива и орехов может стать как перекусом, так и ужином. Для меня же он был... десертом. Морковь — сладкая, чернослив тоже, сахар я не ем, и сейчас очень сильно ощущаю натуральную сладость во всех продуктах.

Ингредиенты (на 2 небольшие порции):

2 сырые средние моркови
5-7 шт. чернослива
100-125 г греческого йогурта
5-6 шт. грецких орехов
10 шт. фисташек
кленовый сироп или мёд — по желанию
корица — щепотка

Приготовление:

натираем на мелкой тёрке морковь.

Замачиваем заранее чернослив (на 10 минут) и нарезаем его к моркови.

Чернослив можно заменить на курагу или изюм.

Рубим грецкие орехи. На самом деле, можно обойтись только фисташками. Смешиваем морковь, чернослив и орехи с греческим йогуртом, посыпаем корицей. Сладкоежки могут добавить ложку мёда или кленового сиропа.

Всё так просто и так вкусно!

Обсуждаем рецепты на форуме

15	Publicēts: суббота, 15 апреля 2017 Skatīts 4921

© Aizliegts izmantot materiālus bez administrācijas rakstiskas atļaujas