Mae

Лапша с индейкой в терияки с ананасами

Ингредиенты на порцию для двоих:

Лапша (я беру яичную) 200 г
Индейка 250 г
Болгарский перец 1 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 2 крупные дольки
Имбирь по вкусу
Кунжутные семечки 1 ч. л.
Терияки соус 2 ст. л.
Соевый соус 2 ст. л.
Консервированный ананас (кусочками) – половина небольшой банки, если слить жидкость.

Сначала варю лапшу в кипящей подсоленной воде 5 минут, после чего воду сливаю, а лапшу промываю холодной проточной водой. На время откладываю - она понадобится позже.

Разогреваю сковородку и обжариваю на ней кунжутные семечки. Обжариваю без масла 2-3 минуты, постоянно помешивая. Когда семечки готовы, пересыпаю их в миску.

Нарезаю болгарский перец и морковь средними кусочками (можно соломкой), мелко нарезаю чеснок и репчатый лук. Тру на тёрке имбирь. Индейку нарезаю небольшими кусочками (можно также нарезать соломкой).

Сковородку ставлю на средний огонь и сначала обжариваю лук, чеснок и имбирь 1-2 минуты, помешивая. Добавляю морковь и болгарский перец, тоже помешиваю и заливаю соусом терияки и соевым соусом. Обжариваю 3-4 минуты.

Добавляю кусочки индейки, снова всё перемешиваю и обжариваю ещё 5 минут. После чего уменьшаю огонь до слабого, добавляю на сковороду ананасы и лапшу.
Всё перешиваю и тушу под крышкой на слабом огне ещё 3-4 минуты.

В этом блюде вместо индейки можно использовать любое мясо. Курицу или свинину, к примеру. А также хорошее сочетание обеспечено и с любой рыбой.

Приятного аппетита.

Обсуждаем статью на форуме

27	Publicēts: четверг, 27 октября 2016 Skatīts 5208

© Aizliegts izmantot materiālus bez administrācijas rakstiskas atļaujas