Nellen

Салат из цуккини и тунца

Обычный салат из тунца, состоящий из листьев салата «Айсберг», помидоров, кукурузы, яиц и тунца известен всем. Предлагаю альтернативный вариант салата из тунца - с цуккини и авокадо. Очень вкусное, достаточное сытное и полезное блюдо, которое можно подать семье в качестве обеда или ужина.

Ингредиенты: (на 1 персону):

горсть листьев салата

1/3 цуккини

половина авокадо

2 ст.л. тунца в собственном соку (можно заменить на любую рыбу)

конопляные смечки — 1 ч.л.

перепелиные яйца — 4-5 шт.

сладкий лук

сок четверти лимона

оливковое масло - 1 ст.л.

Приготовление:

Выкладываем на тарелку листья салата (у меня микс из свекольных, рукколы, полевого салата), мелко нарезаем лук.

Очищаем цуккини от кожуры, нарезаем соломкой и выкладываем на листья.

Сверху — тунец, авокадо, порезанное кубиками или дольками.

Варим перепелиные яйца, разрезаем.

Салат посыпаем конопляными семечками, сбрызгиваем соком лимона и оливковым маслом.

Приятного аппетита!

Обсуждаем рецепты на форуме

23	Publicēts: суббота, 23 Июля 2016 Skatīts 4577

© Aizliegts izmantot materiālus bez administrācijas rakstiskas atļaujas