unonia

Если вас, как и меня, тоска берет во время чтения длинного списка ингредиентов на обертке фабричного мороженого, а желание съесть нечто сладкое на палочке не отпускает, то не тратьте время на пустые сожаления и делайте мороженое сами. Просто, быстро, вкусно и полезно. Сейчас сезон клубники. С нее и начнем.

Нам понадобится набор специальных формочек, который продается практически в каждом магазине. Ценовой диапазон, цвет и форма на любой вкус. Я купила самые простые цельные пластмассовые контейнеры со смайликами и малиновыми собачками на концах палочек. Порций в контейнере четыре, по 100 мл каждая - оптимальный объем, на мой взгляд. Также нам нужен блендер - погружной или стакан. Переходим к составляющим:
творог 0,5% 100 г
кокосовое молоко 100 г
клубника свежая 260 г
сахар demerara 1 ст.л.

Все сложить в миску и хорошенько взбить. Разлить по формочкам. Отправить в морозилку до застывания. В одной порции примерно 5 г белка, 5 г жира, 10 г углеводов и всего 106 ккал (к слову, почти такой же набор кбжу в одном стаканчике лакто без добавок).

Вариантов такого мороженого бесконечное количество, стоит только применить фантазию. Например:

рикотта - 125 г
клубника - 250 г
сахар demerara = 1 ст.л.

Взбить и заморозить. Вышло примерно 3 г белка, 4 г жира и 10 г углеводов на порцию. 93 ккал.

Используйте сливки, маскарпоне, йогурт, крем-сыр, банан, персики, дыню, шоколад, какао, черешню, манго, листья мяты, миндаль, фисташки, апельсиновую цедру, ваниль, корицу и так далее.

Экспериментируйте и делитесь удачными находками!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

С наилучшими пожеланиями,
Марта.

Обсуждаем рецепт на форуме

23	Publicēts: четверг, 23 Июня 2016 Skatīts 4651

© Aizliegts izmantot materiālus bez administrācijas rakstiskas atļaujas