Nellen

Салат из рукколы, черешни и сыра

Начнём летний цикл вкусных и полезных салатов?

В сезон клубники я готовлю салатики из клубники вроде ранее описанного на сайте из рукколы с клубникой и бальзамическим уксусом.

В моё любимое время черешни я себе на завтрак готовлю другой салат, рецепт которого привожу ниже.

Ингредиенты:

пучок рукколы (любых других салатных листьев)
5-6 ягод черешни
1 ст.л. уже сваренной киноа
любые семечки (у меня по 1 ч.л. тыквенных и конопляных)
25-30 г мягкого сыра (козьего, горгонзолы или рокфора)
сок четвертинки лимона
5-6 любых орехов (у меня лесные)

Приготовление:

Выкладываем рукколу на блюдо.

Рубим орехи. Поcыпаем ими салат.

Очищаем черешню от косточек и выкладываем на салатные листья.

Нарезаем сыр и выкладываем сверху.

Посыпаем салат готовым киноа, семечками конопли и тыквы. Заправляем салат соком лимона. По желанию можно сбрызнуть оливковым маслом.

Салат чудесен в качестве завтрака, перекуса и просто лёгкого летнего ужина.

Приятного аппетита!

Обсуждаем рецепты на форуме

10	Publicēts: пятница, 10 Июня 2016 Skatīts 4222

© Aizliegts izmantot materiālus bez administrācijas rakstiskas atļaujas