Sākumlapa  |  Forums  |  Raksti  |  Blogi  |  Galerijas  |  Zīdīšanas konsultanti  |  Nodarbību saraksts
по-русски   latviski

FotoGalerija

Nodarbības



FotoGalerija

FotoGalerija

Radošā darbnīca

Pērk un pārdod




Nellen


Тёплые салаты из овощей

Салат из баклажанов и сельдерея с сыром и орехами

Тёплые салаты всегда в топе! Они вкусны в холодном и в горячем виде. Кроме того, они полезны и вкусны. А ещё их удобно брать с собой на обед в офис, в дорогу или на пикники. На их приготовление уходит до 10 минут.

Этот салат я приготовила мужу для ланч-бокса и даже успела сфотографировать для статьи:

Ингредиенты (на 2-3 персоны):

1 баклажан
горсть грецких орехов (можно заменить на кедровые, фисташки, миндаль)
1 ст.л. масла ги (можно кокосовое, оливковое)
1 средняя луковица
1 небольшой зелёный перец
3 стебля сельдерея
30 г сыра фета
несколько оливок (тёмных и зелёных)
перец чёрный свежемолотый — по вкусу

Приготовление:

Я не люблю овощи, плавающие в масле так же, как и полностью сухие, поэтому я их обжариваю на очень небольшом количестве масла (оливковом, кокосовом или ги). В данном варианте я использовала ги.

Нарезаем баклажаны, лук, паприку, сельдерей и обжариваем примерно 7 минут, слегка помешивая. Пока овощи жарятся на антипригарной сковороде, нарезаем оливки (у меня несколько тёмных греческих и зелёных «горьких»), измельчаем орехи.

Приготовленные овощи посыпаем орехами, оливками и крошим сыр. Т.к. в оливках и сыре есть соль, я салат не солю, но немного перчу.

Салат из цуккини с орехами и зеленью

Этот салат я готовила исключительно для себя в качестве гарнира к филе мерлузы.

Ингредиенты (на 1 персону):

1 цуккини
3 грецких ореха
1 ч.л. масла ги
1 зубчик чеснока
1 веточка петрушки
1 веточка свежего базилика
перец черный свежемолотый — по вкусу
соль — по вкусу

Приготовление:

1. Нарезаем цуккини кубиками и обжариваем на масле до золотистого цвета вместе с заранее измельчённым чесноком. Цуккини должны лежать в один слой.

2. Мелко режем петрушку, базилик, измельчаем грецкие орехи (не в крошку).

3. Обжаренные цуккини выкладываем в миску, добавляем петрушку, базилик и орехи, далее солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и сразу же подаём к столу. При желании можно посыпать сыром (не более 1 ч. л.).

Приятного аппетита!


Обсуждаем рецепты на форуме




27

Publicēts: пятница, 27 Мая 2016
Skatīts 3192





© Aizliegts izmantot materiālus bez administrācijas rakstiskas atļaujas



Рига, Латвия
Trešd., 15/07
vakars

skaidrs

/images/weather/n_0_10_0_0.jpg
16°..18°

Vējš Z, 1-3 m/s
Atm. spiediens 759..761 mm
Ceturtd., 16/07
nakts

skaidrs

/images/weather/n_0_10_0_0.jpg
11°..13°

Vējš ZA, 1-3 m/s
Atm. spiediens 759..761 mm
Ceturtd., 16/07
rīts

skaidrs

/images/weather/d_0_10_0_0.jpg
17°..19°

Vējš ZA, 0-2 m/s
Atm. spiediens 758..760 mm
Ceturtd., 16/07
diena

skaidrs

/images/weather/d_0_10_0_0.jpg
19°..21°

Vējš ZR, 3-5 m/s
Atm. spiediens 759..761 mm

Piedavāts Gismeteo.Ru

Tagad portalā 1 viesu un 12 lietotāju.
Ja Jums ir vispārīgi jautājumi, lietišķi piedāvājumi vai ieteikumi, uzrakstiet mums vēstuli
© KKM Klubs 2006 — 2019