Nellen

Фета с запеченной свеклой

Об этом простом, незатейлевом блюде я вспомнила, когда дома вдруг оказалось много свёклы. Самые известные салаты с квашенной капустой, с белокочанной капустой и морковью, с орешками и яблоком этой зимой присутствовали в моём рационе довольно часто, поэтому мне захотелось опробовать новое для меня сочетание продуктов. Делюсь рецептом.

Я запекла в духовке свёклу (2 шт.), предварительно почистив её и порезав на дольки 0,5-0,7 мм. Дала остыть, а потом посыпала сверху сыром «Фета» (примерно 100 г). Сыр можно нарезать кубиками или покрошить. Далее я посыпала сыр свежими листиками тимьяна.

Можно, конечно, воспользоваться сухими травами, но я настоятельно рекомендую использовать свежие. С ними блюдо приобретает изысканный вкус и аромат. Перед подачей на стол я полила блюдо оливковым маслом Extra Virgin.

Советую приготовить это блюдо в качестве перекуса или же лёгкого ужина.

Приятного аппетита!

Обсуждаем рецепт на форуме

28	Publicēts: четверг, 28 января 2016 Skatīts 4704

© Aizliegts izmantot materiālus bez administrācijas rakstiskas atļaujas