по-русски latviski |
| Кекс с финиками, бананом и ромомЭтот кекс я пекла специально для моей любимой подруги. В нём нет ни грамма сахара, ни масла, ни пшеничной муки - одни полезные продукты и немного алкоголя для праздничного настроения! Кекс получается достаточно сладким, влажным и очень-очень вкусным!
Ингредиенты: 250 г фиников
Предварительно промыть сухофрукты, залить ромом и оставить на ночь (по желанию). Финики залить 200 мл кипятка, дать покипеть 5 минут.
Слить жидкость, а сами финики пюрировать блендером, добавить бананы и жидкость из-под фиников. Размешать до однородной массы. В миске смешать порезанные сухофрукты (если используете курагу и чернослив), орехи, поленту, специи и разрыхлитель, добавить бананово-финиковую массу и ром. Перемешать.
Взбить белки и аккуратно подмешать в тесто.
Выложить в форму. Печь в предварительно разогретой духовке (180 С) час. Готовность проверять шпажкой.
Дать немного остыть - и можно вынимать. Резать желательно, когда остынет полностью, а то может рассыпаться на крошки.
Приятного аппетита!Обсуждаем рецепт здесь
© Aizliegts izmantot materiālus bez administrācijas rakstiskas atļaujas |
Рига, Латвия | |||
Ceturtd., 28/03 vakars 12°..14° | Piektd., 29/03 nakts 9°..11° | Piektd., 29/03 rīts 7°..9° | Piektd., 29/03 diena 9°..11° |
Piedavāts Gismeteo.Ru |