Sākumlapa  |  Forums  |  Raksti  |  Blogi  |  Galerijas  |  Zīdīšanas konsultanti  |  Nodarbību saraksts
по-русски   latviski

FotoGalerija

Nodarbības



FotoGalerija

FotoGalerija

Radošā darbnīca

Pērk un pārdod




Bambina80


Франжипан с грушами

Франжипан. Красивое слово, что же оно значит? Франжипан - крем на основе миндальной муки, сахара, яиц и сливочного масла. Чаще всего франжипан используют в качестве начинки, иногда как самостоятельный пирог.

Ингредиенты:

Груши - 4 штуки
Миндальная мука - 310 грамм
Корица - 3 палочки
Шафран - 0,3 грамма (по желанию)
Ваниль, гвоздика (по желанию)
Сахар - 150 граммов
Десертное вино (можно красное сухое) - 350 граммов
Сливочное масло - 200 граммов
Сахар - 200 граммов
Яйца - 4 штуки

Очистить груши от кожицы.

Разрезать пополам, удалить семена и стержень.

В кастрюлю налить 1 литр кипятка, добавить корицу, ваниль, шафран и сахар.

Если есть десертное вино, влить 350 г, если нет - можно использовать простое красное вино. Опустить груши. Довести до кипения, сбавить огонь и варить примерно час. Оставить остывать.

Взбить мягкое сливочное масло с сахаром до светлой массы. По одному ввести яйца, хорошо взбить. В конце добавить миндальную муку.

Выложить массу в форму, разровнять. Толщина теста около 2 см, чтобы хорошо пропеклось. Сверху выложить груши, вдавливать их не надо!

Выпекать в разогретой духовке при 170С 35-40 минут.

Готовый пирог очень мягкий, вынимать лучше, когда он охладится - и очень аккуратно!

P.S. Оставшийся сироп из-под груш можно смешать с красным вином и получить практически глинтвейн.

Приятного чаепития и уютных зимних посиделок!


Обсуждаем рецепт здесь




18

Publicēts: пятница, 18 декабря 2015
Skatīts 4145





© Aizliegts izmantot materiālus bez administrācijas rakstiskas atļaujas



Рига, Латвия
Svētd., 21/04
diena

nedaudz mākoņains

/images/weather/d_1_10_0_0.jpg
4°..6°

Vējš ZR, 4-6 m/s
Atm. spiediens 766..768 mm
Svētd., 21/04
vakars

apmācies

/images/weather/n_3_10_0_0.jpg
4°..6°

Vējš ZR, 2-4 m/s
Atm. spiediens 764..766 mm
Pirmd., 22/04
nakts

apmācies

/images/weather/n_3_10_0_0.jpg
3°..5°

Vējš ZR, 5-7 m/s
Atm. spiediens 760..762 mm
Pirmd., 22/04
rīts

apmācies

/images/weather/d_3_4_0_0.jpg
2°..4°

Vējš ZR, 7-9 m/s
Atm. spiediens 757..759 mm

Piedavāts Gismeteo.Ru

Tagad portalā 1 viesu un 2 lietotāju.
Ja Jums ir vispārīgi jautājumi, lietišķi piedāvājumi vai ieteikumi, uzrakstiet mums vēstuli
© KKM Klubs 2006 — 2022