Sākumlapa  |  Forums  |  Raksti  |  Blogi  |  Galerijas  |  Zīdīšanas konsultanti  |  Nodarbību saraksts
по-русски   latviski

FotoGalerija

Nodarbības



FotoGalerija

FotoGalerija

Radošā darbnīca

Pērk un pārdod




Bambina80


Шоколадно-малиновый тарт

Я обожаю тарты! А когда у меня есть хотя бы час свободного времени, то на десерт я готовлю себе тарт. Сегодня я предлагаю попробовать вам шоколадно-малиновый тарт.

Приготовление основы для тарта

Просейте 250 грамм муки.

Добавьте 2 столовых ложки сахара ( любите послаще- тогда положите побольше), добавьте 1 чайную ложку соли и 125 грамм нарезанного сливочного масла (холодного). Перемешайте до состояния крошки, затем добавьте 1 желток и 50 мл холодной воды. Хорошо перемешайте, сформируйте шар, оберните пищевой пленкой и в холодильник.

Разогрейте духовку до 170С , выпекайте основу тарта 20-25 минут. Охладите.

Приготовление шоколада и малины

Нарубите 135 грамм шоколада (70% шоколада), 250 грамм малины взбейте блендером в пюре (или протрите через сито). Нарежьте 30 грамм сливочного масла.

Приготовьте ганаш - в кастрюле разогрейте 100 мл сливок (30%), когда сливки достаточно разогреются, всыпьте нарубленный шоколад и растопите, размешивая мягкой лопаткой. Добавьте малиновое пюре, перемешайте. Снимите кастрюлю с огня и добавьте масло. Перемешайте.

Выложите малиновый ганаш на основу тарта. Малину аккуратно вдавите по кругу в ганаш. Готовый тарт держите в холодильнике.

Приятного аппетита !


Обсуждаем рецепт на форуме




13

Publicēts: пятница, 13 ноября 2015
Skatīts 4832





© Aizliegts izmantot materiālus bez administrācijas rakstiskas atļaujas



Рига, Латвия
Svētd., 21/04
diena

nedaudz mākoņains

/images/weather/d_1_10_0_0.jpg
4°..6°

Vējš ZR, 4-6 m/s
Atm. spiediens 766..768 mm
Svētd., 21/04
vakars

apmācies

/images/weather/n_3_10_0_0.jpg
4°..6°

Vējš ZR, 2-4 m/s
Atm. spiediens 764..766 mm
Pirmd., 22/04
nakts

apmācies

/images/weather/n_3_10_0_0.jpg
3°..5°

Vējš ZR, 5-7 m/s
Atm. spiediens 760..762 mm
Pirmd., 22/04
rīts

apmācies

/images/weather/d_3_4_0_0.jpg
2°..4°

Vējš ZR, 7-9 m/s
Atm. spiediens 757..759 mm

Piedavāts Gismeteo.Ru

Tagad portalā 1 viesu un 1 lietotāju.
Ja Jums ir vispārīgi jautājumi, lietišķi piedāvājumi vai ieteikumi, uzrakstiet mums vēstuli
© KKM Klubs 2006 — 2022