по-русски latviski |
| ![]() | Оладьи из баклажанов с овощной сальсойОтличный и небанальный вариант для лёгкого ужина, перекуса или даже завтрака. Вкусно, быстро, просто и полезно! При желании к баклажанам можно добавлять грибы (заранее сваренные лесные или вешенки), получается совершенно превосходная, чуть ли не праздничная горячая закуска! Ингредиенты: Для оладушек:
Для сальсы:
Приготовление: Моем баклажан и мелко рубим. У меня получились кубики примерно по 5 мм. ![]()
Так же мелко нарезаем луковицу. Добавляем муку (у меня льняная), яйца, если добавляем грибы, то тоже мелко их рубим, перемешиваем и даём настояться минут 5-10, пока баклажаны не дадут сок. ![]()
![]()
Жарим оладьи на сковороде 1,5-2 минуты. ![]()
Готовим сальсу: мелко нарезаем или натираем на терке помидоры и паприку, добавляем чеснок, солим, перчим и обжариваем 5 мин. Добавляем сметану или йогурт. ![]()
![]()
Оладьи подаём с соусом, посыпаем зеленью. ![]()
Приятного аппетита!Обсуждаем рецепты на форуме
© Aizliegts izmantot materiālus bez administrācijas rakstiskas atļaujas |
Рига, Латвия | |||
Ceturtd., 03/04 nakts ![]() 5°..7° | Ceturtd., 03/04 rīts ![]() 5°..7° | Ceturtd., 03/04 diena ![]() 14°..16° | Ceturtd., 03/04 vakars ![]() 12°..14° |
Piedavāts Gismeteo.Ru |