MbIWOHOK

Летние салаты

Летом, даже если оно холодное, не хочется тяжелой пищи. Летом просятся легкие овощные салатики. При этом желание возиться на кухне уверенно стремится к нулю. Потому предлагаю вам парочку простых рецептов на каждый день.

Молдавский салат

Простой, думаю, многим известный, но очень вкусный. Мне кажется, он заслужил отдельного упоминания в блогах Вкусных историй ККМ.

Итак, берем: 1 сладкий перец 2-3 помидора 1 сладкую луковицу Растительное масло Любимую зелень (в данном случае – укроп и петрушка)

Режем, подсаливаем, заправляем маслицем, ставим миску на стол. Следует отметить, что выделившийся сок тоже очень вкусен, и на другой день салат не теряет своего вкуса, хотя внешний вид и ухудшается, но не очень.

Салат «Мужской»

Рецепт этого салата мы когда-то подсмотрели в передаче «СМАК» с Ургантом. Специально для него купили бальзамический уксус. И ни капли не пожалели! Почему мужской? Потому что делается настолько просто, что даже мужчины легко справятся.

Ингредиенты:
Помидоры
Сладкий лук (мы взяли еще фиолетовый, чтобы салат выглядел наряднее)
Листья салата (любого, что в магазине первое попалось под руку, у нас смесь 4 салатов от Рими)
Зелень
Растительное масло
Бальзамический уксус

Я не указываю точного количества каждого продукта, так как оно произвольное.

Помидоры режем КРУПНО! Просто дольками можно порезать. Лук режем полукольцами, в крайнем случае, четверть-кольцами. Листья салата рвем руками. Зелень режем, как получится. Все это смешиваем, солим, заправляем маслом и добавляем бальзамического уксуса. Теперь салат должен постоять хотя бы полчасика, только периодически его помешивайте, чтобы все ингредиенты пропитались вкусом бальзамического уксуса.

Идеальные варианты для дачной жизни!

Хорошего вам отдыха!

Обсуждаем рецепт здесь

23	Publicēts: четверг, 23 Июля 2015 Skatīts 5419

© Aizliegts izmantot materiālus bez administrācijas rakstiskas atļaujas