Sākumlapa  |  Forums  |  Raksti  |  Blogi  |  Galerijas  |  Zīdīšanas konsultanti  |  Nodarbību saraksts
по-русски   latviski

FotoGalerija

Nodarbības



FotoGalerija

FotoGalerija

Radošā darbnīca

Pērk un pārdod




Bambina80


Миндальный рулет с шоколадным кремом

Пока зима в разгаре, а праздники не закончились, ох как согревает свежезаваренный чай! С чашечкой горячего напитка иногда хочется отведать вкусного десерта. Предлагаю побаловать себя миндальным рулетом с шоколадным кремом.

Для бисквита «Джоконда»:
2 яйца
2 белка
20 г масла сливочного
20 г муки
50 г миндальной муки
50 г сахарной пудры

Для крема:
2 желтка
200 мл молока
20 г сахарной пудры
20 г муки
20 г сахара
40 г шоколада

Для бисквита взбейте 1 яйцо и 1 желток с сахарной пудрой и миндальной мукой в светлую массу. Добавьте муку, перемешайте. Взбейте до пик 3 белка, введите в миндальную смесь. Перемешайте. Добавьте сливочное масло (предварительно растопив и остудив его). Выпекайте 12 минут при 200 С.

Достаньте и сверните с бумагой рулетом, остудите пару часов.

Приготовьте крем: разотрите 2 желтка с пудрой и мукой. Молоко с сахаром доведите до кипения, снимите с огня и аккуратно введите в смесь. Перелейте обратно в кастрюлю и варите на медленном огне до загустения. Добавьте кусочки шоколада, размешайте. Должна получится гладкая масса. Остудите.

Намажьте корж кремом, сверните плотно и уберите в холодильник на пару часов.

При желании можно украсить рулет глазурью - растопить 50 г сливочного масла с 50 г шоколада, полить сверху.

Приятного аппетита!


Обсуждаем рецепт здесь




09

Publicēts: пятница, 9 января 2015
Skatīts 4960





© Aizliegts izmantot materiālus bez administrācijas rakstiskas atļaujas



Рига, Латвия
Svētd., 21/04
diena

nedaudz mākoņains

/images/weather/d_1_10_0_0.jpg
4°..6°

Vējš ZR, 4-6 m/s
Atm. spiediens 766..768 mm
Svētd., 21/04
vakars

apmācies

/images/weather/n_3_10_0_0.jpg
4°..6°

Vējš ZR, 2-4 m/s
Atm. spiediens 764..766 mm
Pirmd., 22/04
nakts

apmācies

/images/weather/n_3_10_0_0.jpg
3°..5°

Vējš ZR, 5-7 m/s
Atm. spiediens 760..762 mm
Pirmd., 22/04
rīts

apmācies

/images/weather/d_3_4_0_0.jpg
2°..4°

Vējš ZR, 7-9 m/s
Atm. spiediens 757..759 mm

Piedavāts Gismeteo.Ru

Tagad portalā 1 viesu un 3 lietotāju.
Ja Jums ir vispārīgi jautājumi, lietišķi piedāvājumi vai ieteikumi, uzrakstiet mums vēstuli
© KKM Klubs 2006 — 2022