Sākumlapa  |  Forums  |  Raksti  |  Blogi  |  Galerijas  |  Zīdīšanas konsultanti  |  Nodarbību saraksts
по-русски   latviski

FotoGalerija

Nodarbības



FotoGalerija

FotoGalerija

Radošā darbnīca

Pērk un pārdod




Riska


Любому простому блюду можно придать новый - необыкновенно нежный вкус.

Я очень люблю рыбку с разными соусами, этот же соус оказался простым, нежным, вкусным и чарующе пахнущим, что заставляет детей спускаться из своих комнат и спрашивать: «А что ты вкусное готовишь?», что, несомненно, очень приятно.

В оригинале блюдо называется Maple Mustard Salmon, я назвала его «Лосось по-канадски», в ингредиентах объясню, почему

Понадобилось непосредственно филе лосося, порезанное порционно.

Для соуса:

¼ чашки сливочного несоленого масла (это 60 мл) - нужно будет растопить
¼ чашки чистого кленового сиропа
4 чайных ложки дижонской горчицы (Moutarde de Dijon) с зернами (нет, русскую нельзя )
1 чайная ложка соевого соуса (Low Sodium)

Ну и посмотрите на ингредиенты: кленовый сироп - исконно канадское сокровище, дижонская горчица - нежная и невесомая от французов из провинции Квебек, соевый соус от самого что ни на есть китайского большинства, проживающего на территории Онтарио, и нежное сливочное масло от коровок, пасущихся на сочных лугах вдоль Ниагары

Как я уже писала, масло плавим, в него добавляем сироп, горчицу и соевый соус и перемешиваем…

Духовку разогреваем до 220 градусов С.

Соусом заливаем рыбку и отправляем в духовку на 12 минут.

Подавать с винтажным Шардоне - это очень вкусно, или с Пино Нуар.


Обсуждаем рецепт здесь




11

Publicēts: пятница, 11 Июля 2014
Skatīts 4937





© Aizliegts izmantot materiālus bez administrācijas rakstiskas atļaujas



Рига, Латвия
Pirmd., 01/06
diena

apmācies

/images/weather/d_3_10_0_0.jpg
15°..17°

Vējš Z, 5-7 m/s
Atm. spiediens 765..767 mm
Pirmd., 01/06
vakars

mākoņains

/images/weather/n_2_10_0_0.jpg
12°..14°

Vējš Z, 4-6 m/s
Atm. spiediens 764..766 mm
Otrd., 02/06
nakts

skaidrs

/images/weather/n_0_10_0_0.jpg
7°..9°

Vējš Z, 2-4 m/s
Atm. spiediens 764..766 mm
Otrd., 02/06
rīts

skaidrs

/images/weather/d_0_10_0_0.jpg
11°..13°

Vējš Z, 3-5 m/s
Atm. spiediens 763..765 mm

Piedavāts Gismeteo.Ru

Tagad portalā 1 viesu un 8 lietotāju.
Ja Jums ir vispārīgi jautājumi, lietišķi piedāvājumi vai ieteikumi, uzrakstiet mums vēstuli
© KKM Klubs 2006 — 2019