по-русски latviski |
| Что может быть лучше мороженого в жаркий летний день? Только домашнее сливочное мороженое. У нас в семье оно в почете и летом, и зимой. Предлагаю вам мой вариант сливочного пломбира. Нам понадобится: 500 мл сливок (33%)
В кастрюле смешать сливки с половиной сахара, довести до кипения, снять с огня. Слегка взбить желтки с оставшимся сахаром и экстрактом ванили. Аккуратно, тонкой струйкой влить полученную смесь в теплую сливочную. Поставить на небольшой огонь и проварить 15 минут. Помешивать постоянно. Остудить. Перелить в контейнер и поставить в морозилку часов на 5. Получилось базовое сливочное мороженое. По желанию на стадии охлаждения можно добавить орехи, вымоченный в коньяке изюм, протертые ягоды и т.д.
Приятного аппетита!Обсуждаем рецепт здесь
© Aizliegts izmantot materiālus bez administrācijas rakstiskas atļaujas |
Рига, Латвия | |||
Ceturtd., 12/12 nakts 2°..4° | Ceturtd., 12/12 rīts 0°..2° | Ceturtd., 12/12 diena 1°..3° | Ceturtd., 12/12 vakars -1°..1° |
Piedavāts Gismeteo.Ru |