по-русски latviski |
| ![]() | Что может быть лучше мороженого в жаркий летний день? Только домашнее сливочное мороженое. У нас в семье оно в почете и летом, и зимой. Предлагаю вам мой вариант сливочного пломбира. Нам понадобится: 500 мл сливок (33%)
В кастрюле смешать сливки с половиной сахара, довести до кипения, снять с огня.
Слегка взбить желтки с оставшимся сахаром и экстрактом ванили.
Аккуратно, тонкой струйкой влить полученную смесь в теплую сливочную. Поставить на небольшой огонь и проварить 15 минут. Помешивать постоянно. Остудить. Перелить в контейнер и поставить в морозилку часов на 5.
Получилось базовое сливочное мороженое. По желанию на стадии охлаждения можно добавить орехи, вымоченный в коньяке изюм, протертые ягоды и т.д. ![]()
Приятного аппетита!Обсуждаем рецепт здесь
© Aizliegts izmantot materiālus bez administrācijas rakstiskas atļaujas |
Рига, Латвия | |||
Piektd., 05/09 vakars ![]() 21°..23° | Sestd., 06/09 nakts ![]() 18°..20° | Sestd., 06/09 rīts ![]() 19°..21° | Sestd., 06/09 diena ![]() 23°..25° |
Piedavāts Gismeteo.Ru |