по-русски latviski |
| Немного предыстории… Любовь ко всему лимонному возникла у меня благодаря супругу. Именно он угостил меня своим фирменным лимонным пирогом в самом начале нашей семейной жизни и баловал им лет 7. Потом плавно делегировал этот процесс мне Вот так началось все с пирога, а затем понеслось: лимончелло, лимонный курд, цукаты... теперь в моем рационе лимоны присутствуют всегда!
Делюсь рецептом моего любимого пирога, надеюсь любителям приятной кислинки он придется по вкусу
Итак, на форму 28 см, нам понадобится: Для песочного теста:
Для начинки
В глубокую миску просеять муку, добавить масло, сахар, соль и желтки.
Пока тесто прохлаждается, натираем на тёрке цедру с 3 лимонов, выдавливаем сок и смешиваем со сметаной и сахаром. Количество сахара может варьироваться – кто-то любит покислее, кто-то - послаще – надо пробовать начинку в процессе.
Берём форму, смазываем маслом и присыпаем мукой, излишки убираем.
Приятного аппетита!Обсуждаем рецепт здесь
© Aizliegts izmantot materiālus bez administrācijas rakstiskas atļaujas |
Рига, Латвия | |||
Ceturtd., 12/12 nakts 2°..4° | Ceturtd., 12/12 rīts 0°..2° | Ceturtd., 12/12 diena 1°..3° | Ceturtd., 12/12 vakars -1°..1° |
Piedavāts Gismeteo.Ru |