по-русски latviski |
| Картофельные оладьи, фаршированные яйцомРецепт этого блюда взят из книги «101 блюдо из картофеля», которую я когда-то в детстве подарила своей маме.
Картофель промыть, очистить, натереть на мелкой терке и слегка отжать (я отжимала через капроновый чулок). Отжатую жидкость слить, а оставшийся на дне крахмал добавить к тертому картофелю. Сюда же добавить соль, перец, муку. Перемешать и разделить на лепешки. Для начинки отварить яйца, очистить, мелко нарезать. Смешать с обжаренной луковицей. На середину лепешки положить фарш, сформировать биточки и обжарить в растительном масле. У меня получилось 10 биточков. Готовые оладьи натереть толченым чесноком. Подавать с обжаренными шкварками. Обсуждаем рецепт здесь
© Aizliegts izmantot materiālus bez administrācijas rakstiskas atļaujas |
Рига, Латвия | |||
Piektd., 29/03 diena 9°..11° | Piektd., 29/03 vakars 7°..9° | Sestd., 30/03 nakts 5°..7° | Sestd., 30/03 rīts 7°..9° |
Piedavāts Gismeteo.Ru |