unonia

Творожные конвертики со сгущенкой

Рецепт из рубрики "проще некуда". Единственная сложность - ровно раскатать тесто и слепить из него более-менее ровные конвертики. Несмотря на количество сахара и сгущенку, чересчур сладким я бы это лакомство не назвала, так что не думайте, будто это что-то вроде восточных сладостей.

Мне конвертики очень понравились, обязательно буду печь еще. Из указанного в рецепте количества ингредиентов у меня получилось 16 конвертиков.

Ингредиенты:

творог (я брала обезжиренный) - 400 г

мука пшеничная - 350 г

масло сливочное - 200 г

сахар белый - 150 г

сгущенка вареная - по чайной ложке на конвертик

ванильный сахар - 1 пакетик

порошок пекарский - 2 ч.л.

Весь сахар растираем с маслом, добавляем творог, перемешиваем и просеиваем туда же муку с разрыхлителем.

Замешиваем тесто.

Раскатываем тесто в форме квадрата толщиной примерно 3-4 мм. Если вы пользуетесь деревянной скалкой, предварительно смажьте ее растительным маслом.

Ножом для пиццы делим раскатанный пласт на ровные квадратики.

На каждый квадратик выкладываем одну чайную ложку вареной сгущенки.

Соединяем вершины квадратиков таким образом, чтобы получился конвертик. Хорошо защипываем и заглаживаем все "швы".

Выкладываем наши конвертики на противень и печем 20-25 минут при температуре 180 градусов, пока не подрумянятся.

Конвертики слегка увеличиваются в размере, а сгущенка немного вытекает, не пугайтесь, потому что слегка приоткрывшийся край конвертика и будет самым вкусным, да и внешний вид, нисколько не страдает.

Обсуждаем рецепт здесь

22	Publicēts: пятница, 22 ноября 2013 Skatīts 11271

© Aizliegts izmantot materiālus bez administrācijas rakstiskas atļaujas