unonia
Сырный пирог с курицей
Вдохновленная прекрасной Nellen и ее рецептом, рискну предложить почтеннейшей публике свою "вариацию на тему".
Ингредиенты.
Для теста:
мука пшеничная - 250 гр
масло сливочное - 100 г
яйца куриные - 2 шт.
порошок пекарский - 1 ч.л.
соль поваренная - щепотка
Для начинки:
сыр - 200 гр
творог - 200 г
яйца куриные - 2 шт.
курица (отварная, копченая, гриль) - половина/треть грудки
сметана - 4 ст.л.
зелень петрушки - 1 пучок
чеснок - 3 зубчика
|
Сыр (я брала "Российский") натереть на крупной терке, зелень нарезать (я режу крупно), чеснок пропустить через пресс для чеснока.
Яйца разбить.
|
|
|
Добавить творог (у меня был обезжиренный), все перемешать.
|
|
|
Нарезать курицу.
|
|
|
Отправить ее к остальной начинке, добавить сметану (брала 20%), перемешать, отставить миску в сторону. Замесить тесто. Выложить тесто в форму (у меня она диаметром 27 см), сделать бортики.
|
|
|
Выложить начинку на тесто, разровнять, при желании украсить.
|
|
|
Выпекать 40 минут при 200 градусах (смотрите по своей духовке, возможно, вам понадобится меньше времени!).
|
|
|
Вкусно и в горячем виде, и в остывшем. Вместо курицы можно взять брокколи, рыбные палочки, колбаски, ветчину... словом, экспериментируйте на здоровье!
|
|
Обсуждаем рецепт здесь
| Publicēts: четверг, 10 октября 2013
Skatīts 8851 |
© Aizliegts izmantot materiālus bez
administrācijas rakstiskas atļaujas
