Ziņojumi: 728

Есть суперический десерт из геркулеса, подается с киселем.
Кто-рибудь знает рецепт ?
Типа обжарить геркулес с сахаром и потом взбить со сливками .........

_________________
Мальчик и мальчик.

Ziņojumi: 7505
Pilsēta: Рига, Иманта

дык это совсем не сложно, берёте старую сковородку, которую не так жалко, туда МНОГО сливочного масла, ну где-то до четверти пачки. Туда пиалку геркулеса, Туда много сахара. Тут не скажу сколько, но так приятно посыпьте и перемешайте, всё это на небольшом огне мешайте, мешайте, мешайте. Масло расстает, впитается в геркулес. Сахар расплавится, обволокёт геркулес. Всё это дело обжарится до золотистого блеска и будет оочень горячим. Дайте остыть, и это уже офигенно вкусно. Теперь можете добавить молока и есть так. Можете сливки взбить и есть со сливками. Всё просто!
А про сковородку я сказала, отому что сахар имеет обыкновение пригорать

_________________

Ziņojumi: 9708
Pilsēta: Prague, CZ

называется - овсяный грильяж

еще все это дело нам нравится смешать с творогом через сито перетертым и смешанным со взбитыми сливками. Обалдевонно

_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)


murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!

Ziņojumi: 5506
Pilsēta: Рига

Я в такое дело люблю добавлять очищенные семечки и изюм.

Ziņojumi: 455
Pilsēta: Кенгарагс

а я вместо масла и сахара месила геркулес с мёдом и в духовке делала (там время от времени нужно доставать и перемешивать), меньше "зла" орешки всякие вкусно добавлять туды, и разжевать гараздо легче, чем грильяж

_________________

Ziņojumi: 1855
Pilsēta: Царникава

первый раз о таком слышу, но уже очень хочется попробовать!!!!
а можно поподробнее чего сколько сыпать

Ziņojumi: 2112

только что сделала


- все " на глаз "- можно полпачки масла , геркулеса, стакана 2-3, сахара побольше

мы так хрустим , без сливок и творога)

Ziņojumi: 1855
Pilsēta: Царникава

сделала. спасибо большое за идею. очень понравилось. отдельное спасибо за фото: если бы не оно - сняла сковороду на мин.15раньше. Т.к. никогда такое блюдо не видела и не пробовала. Но кажется немного передержала .и может с сахаром чуть переборщила.но так как лучшего не ела и огромная любительница сладкого - ОЧЕНЬ вкусно.
только вот вопрос: у меня все норовило застыть одним сплошным куском. я, конечно, разломала пока теплый на средние. так и должно быть или... ?

Ziņojumi: 2112

я поломала на маленькие кусочки еще теплым-как печенье получилось)
Застывает быстро.

Ziņojumi: 1855
Pilsēta: Царникава

спасибки! просто я подумала как тогда его со взбит.сливками есть -если такими кусками...

Ziņojumi: 245

Вот и уменя вопрос,как же тогда со сливками перемешать и есть с киселём?

_________________

Ziņojumi: 2201

ane4ga :

а я вместо масла и сахара месила геркулес с мёдом и в духовке делала (там время от времени нужно доставать и перемешивать), меньше "зла" орешки всякие вкусно добавлять туды, и разжевать гараздо легче, чем грильяж

Я делаю так же. Получается рассыпчатый, если перемешивать. А потом можно пересыпать в банку и потрясти, если все же слипся чуток. Тогда и со сливками можно перемешать. И еще мы это как мюсли едим по утрам. Я туда еще, кроме геркулеса и орехов, чернослив, курагу, сушеную клюкву кладу. ну и всякие другие хлопья, какие дома есть.

Ziņojumi: 9708
Pilsēta: Prague, CZ

Murr :

такс, докладываю какой у меня получился дессерт уходящего лета сегодня. Объеденила в одном дессерте 2 последние активные темки зна разрезала яблоки кислые пополам и чуть-чуть их посыпала сахаром и поставила запекать. Пока пеклись - сделала грильяж - растопила масло, сахар+корица, туда овсянку и семечки и изюм. Когда закоричневело - разложила на пергаменте тонким слоем, чтоб раскрошить. А, сахар кстати использовала тросниковый коричневый. Потом яблоки как были готовы - взбила блендером, но не до пюре, а чтоб неравномерная сильно масса была, выложила в креманки, сверху - грильяж и сверху - шарик пломбира. получилось обалденно, всем советую

_________________
Зайка сыночек и лапочка дочка (2007+2009)


murrmelade
Thanks God I'm a WOMAN!

Ziņojumi: 7505
Pilsēta: Рига, Иманта

Сделала нечто подобное:
пожарила овсяный грильяж. Тут я поняла, что обычно его недожаривала. Определила чётко точку выключения газа. Это когда на сковородке снова становится мокро, но уже от сахара. Сахар резко начинает темнеть, значит пора выключать, чтобы не сгорел
далее почистила яблоки и с помощью той же ситилки порезала их тонкими дольками и в духовку со сметаной и с сахаром. Потом полученное взбила миксером, получилась такая же каша, как у Мурр описано.
Ну и потом всё вместе слоями в пиалку и мороженное. Без изюма и всего остального, но это мои особенные отношения с изюмом

Было так приятно есть мороженное в тепле, вспоминая, как холодно было на улице, когда мы за ним ходили!

Спасибо всем за идеи!!

_________________

Ziņojumi: 502
Pilsēta: Rīga, Sarkandaugava

Не могу найти, где-то была темка, что сделать из вчерашней геркулесовой каши. Интересуют печеньки. Подскажите, кто знает...

_________________
Смотрите на мир глазами ребёнка... и вы увидите много прекрасного!

Ziņojumi: 804
Pilsēta: Рига, Центр

Я тоже загорелась такое сделать! Только у меня вопрос геркулес лучше брать погрубее или более быстрого приготовления?

_________________

Ziņojumi: 2112

берите обычный , не атриварамайс

Ziņojumi: 71
Pilsēta: Зиепниеккалнс

[quote="Nyamu"]дык это совсем не сложно, берёте старую сковородку, которую не так жалко, туда МНОГО сливочного масла, ну где-то до четверти пачки. Туда пиалку геркулеса, Туда много сахара. Тут не скажу сколько, но так приятно посыпьте и перемешайте, всё это на небольшом огне мешайте, мешайте, мешайте. Масло расстает, впитается в геркулес. Сахар расплавится, обволокёт геркулес. Всё это дело обжарится до золотистого блеска и будет оочень горячим. Дайте остыть, и это уже офигенно вкусно. Теперь можете добавить молока и есть так. Можете сливки взбить и есть со сливками. Всё просто!
A ja obzarivaju gerkules na masle do zolotistogo cveta,no sahar ne kladu,potom visipaju v misku i zalivaju sgush4enim molokom,abaldennaja vkusnjatina