Sākumlapa  |  Forums  |  Raksti  |  Blogi  |  Galerijas  |  Zīdīšanas konsultanti  |  Nodarbību saraksts
по-русски   latviski

FotoGalerija

FotoGalerija

Nodarbības un ekskursijas


ilifia


nabassaite.lv



FotoGalerija

FotoGalerija

Radošā darbnīca

Pērk un pārdod




MbIWOHOK


Пряное отварное мясо

Опять эта зараза под названием «будильник» не сработала! Вскочить, собраться, бутерброд в зубы и на выход!

Все-таки уже столько лет бутерброд остается самым универсальным завтраком. Он может быть безумно сладко-вредно-калорийным, а может быть сугубо полезным и постным. На хлеб можно положить листик салата, ломтик сыра, огурчик, колбаску, творог с зеленью… Но иногда хочется мяса! Нет, не так. Хочется МЯСА! Настоящего, а не суррогат из магазина в виде колбасы.

Предлагаю вам рецепт от моей любимой мамы отварного пряного мяса.

Нам понадобится:

Мясо. В этот раз мы взяли карбонад, но лучше всего идет шея.
Морковь – 1 шт.
Чеснок – несколько зубчиков.
Мускатный орех, гвоздика, соль.

Зубчики чеснока разрезаем вдоль на 2 части

В мясе делаем надрезик ножичком, засыпаем туда соль, мускатный орех, гвоздику, сверху втыкаем ломтик чеснока. И так нашпиговываем весь кусок мяса с одной стороны.

Морковь нарезаем ломтиками и выкладываем ею дно кастрюли

Выкладываем мясо, заливаем водой, добавляем любимые травы (в нашем случае – Анниня и столовая ложка заправки). Можно положить луковицу.

Ставим на огонь, как закипит, делаем маленький огонек и варим не менее 2 часов. Затем достаем, даем остыть, и можно резать.

Такое мясо хорошо как на бутерброды, так и как самостоятельное блюдо.

Напоследок несколько важных моментов. Соль не жалеем! Мясо не возьмет больше, чем надо. А вот недосоленое мясо может оказаться невкусным. Помимо вышеперечисленного шпиговать можно: черным перцем (лучше горошком), кусочками сала (особенно если мясо постное). Оставшийся бульон можно использовать для приготовления супа, например борща.

Приятного аппетита!


Обсуждаем рецепт здесь




21

Publicēts: пятница, 21 марта 2014
Skatīts 3149





© Aizliegts izmantot materiālus bez administrācijas rakstiskas atļaujas



Рига, Латвия
Piektd., 18/08
nakts

skaidrs

/images/weather/n_0_10_0_0.jpg
13°..15°

Vējš D, 1-3 m/s
Atm. spiediens 763..765 mm
Piektd., 18/08
rīts

skaidrs

/images/weather/d_0_10_0_0.jpg
16°..18°

Vējš DA, 2-4 m/s
Atm. spiediens 762..764 mm
Piektd., 18/08
diena

apmācies

/images/weather/d_3_10_0_0.jpg
22°..24°

Vējš DA, 3-5 m/s
Atm. spiediens 761..763 mm
Piektd., 18/08
vakars

apmācies

/images/weather/n_3_10_0_0.jpg
19°..21°

Vējš DA, 2-4 m/s
Atm. spiediens 760..762 mm

Piedavāts Gismeteo.Ru

Tagad portalā 435 viesu un 14 lietotāju.
Ja Jums ir vispārīgi jautājumi, lietišķi piedāvājumi vai ieteikumi, uzrakstiet mums vēstuli
© KKM Klubs 2006 — 2015