gv
Sākumlapa  |  Forums  |  Raksti  |  Blogi  |  Galerijas  |  Zīdīšanas konsultanti  |  Nodarbību saraksts
по-русски   latviski

FotoGalerija

FotoGalerija

Nodarbības


ilifia


nabassaite.lv



FotoGalerija

FotoGalerija

Radošā darbnīca

Pērk un pārdod




MbIWOHOK


Пряное отварное мясо

Опять эта зараза под названием «будильник» не сработала! Вскочить, собраться, бутерброд в зубы и на выход!

Все-таки уже столько лет бутерброд остается самым универсальным завтраком. Он может быть безумно сладко-вредно-калорийным, а может быть сугубо полезным и постным. На хлеб можно положить листик салата, ломтик сыра, огурчик, колбаску, творог с зеленью… Но иногда хочется мяса! Нет, не так. Хочется МЯСА! Настоящего, а не суррогат из магазина в виде колбасы.

Предлагаю вам рецепт от моей любимой мамы отварного пряного мяса.

Нам понадобится:

Мясо. В этот раз мы взяли карбонад, но лучше всего идет шея.
Морковь – 1 шт.
Чеснок – несколько зубчиков.
Мускатный орех, гвоздика, соль.

Зубчики чеснока разрезаем вдоль на 2 части

В мясе делаем надрезик ножичком, засыпаем туда соль, мускатный орех, гвоздику, сверху втыкаем ломтик чеснока. И так нашпиговываем весь кусок мяса с одной стороны.

Морковь нарезаем ломтиками и выкладываем ею дно кастрюли

Выкладываем мясо, заливаем водой, добавляем любимые травы (в нашем случае – Анниня и столовая ложка заправки). Можно положить луковицу.

Ставим на огонь, как закипит, делаем маленький огонек и варим не менее 2 часов. Затем достаем, даем остыть, и можно резать.

Такое мясо хорошо как на бутерброды, так и как самостоятельное блюдо.

Напоследок несколько важных моментов. Соль не жалеем! Мясо не возьмет больше, чем надо. А вот недосоленое мясо может оказаться невкусным. Помимо вышеперечисленного шпиговать можно: черным перцем (лучше горошком), кусочками сала (особенно если мясо постное). Оставшийся бульон можно использовать для приготовления супа, например борща.

Приятного аппетита!


Обсуждаем рецепт здесь




21

Publicēts: пятница, 21 марта 2014
Skatīts 3304





© Aizliegts izmantot materiālus bez administrācijas rakstiskas atļaujas



Рига, Латвия
Trešd., 18/10
nakts

apmācies

/images/weather/n_3_10_0_0.jpg
11°..13°

Vējš DR, 5-7 m/s
Atm. spiediens 755..757 mm
Trešd., 18/10
rīts

mākoņains

/images/weather/d_2_10_0_0.jpg
10°..12°

Vējš DR, 5-7 m/s
Atm. spiediens 754..756 mm
Trešd., 18/10
diena

apmācies

/images/weather/d_3_10_0_0.jpg
12°..14°

Vējš R, 6-8 m/s
Atm. spiediens 756..758 mm
Trešd., 18/10
vakars

skaidrs

/images/weather/n_0_10_0_0.jpg
9°..11°

Vējš ZR, 2-4 m/s
Atm. spiediens 758..760 mm

Piedavāts Gismeteo.Ru

Tagad portalā 469 viesu un 54 lietotāju.
Ja Jums ir vispārīgi jautājumi, lietišķi piedāvājumi vai ieteikumi, uzrakstiet mums vēstuli
© KKM Klubs 2006 — 2015