Sākumlapa  |  Forums  |  Raksti  |  Blogi  |  Galerijas  |  Zīdīšanas konsultanti  |  Nodarbību saraksts
по-русски   latviski

FotoGalerija

Nodarbības



FotoGalerija

FotoGalerija

Radošā darbnīca

Pērk un pārdod

MeklēšanaMeklēšana    GrupasGrupas    ProfilsProfils



Sākt jaunu tēmu Atbildēt tēmā
lapas
1 2
iepriekšējā  |  nākamā

Riska online Riska Ziņojums Piek Mar 11, 2016 09:49 Atbildēt ar citātu



Moderators
Ziņojumi: 31866
Pilsēta: Торонто



Зефир

Bambina80

Citāts:

Зефир - невесомое сладкое облачко. Мне всегда казалось, что приготовить его могут только избранные, а на деле оказалось, что все просто! Если у вас есть агар-агар, тогда вперед и за дело.

uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu Skype

tevirp offline tevirp Ziņojums Piek Mar 11, 2016 10:42 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 3261
Pilsēta: Рига, Пурвциемс

Обалдеть! Отпад!
Зефир!
Ok

uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu Nosūtīt e-pastu

andromeda offline andromeda Ziņojums Piek Mar 11, 2016 12:00 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 1158
Pilsēta: Рига, Даугавгрива

Где этот агар-агар можно найти? Подозрительно Так зефирок захотелось! Love


_________________

uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu

ulla offline ulla Ziņojums Piek Mar 11, 2016 14:21 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 2577
Pilsēta: Межциемс, Каивас

Я понимаю для зефира нужно размягчённое пюре яблока, а каким способом оно получено не особо важно?! Можно ведь духовку заменить на микроволновку, так? Меньше затрат по времени, да и электричество.


_________________
Льняные слинги, handmade. Мои работы

uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu Apmeklēt autora mājas lapu

romawkagold offline romawkagold Ziņojums Piek Mar 11, 2016 14:27 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 526
Pilsēta: Riga

agar-agar eto tipo zelatin iz vodoroslej , esli vi ne vegetarianec to mozno dobavitj obicnij zelatin

uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu

Yelenka offline Yelenka Ziņojums Piek Mar 11, 2016 16:28 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 10

Какая прелесть, очень захотелось таких зефирок! Может всё-таки кто-то знает где взять агар-агар?

uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu

Leeeeen offline Leeeeen Ziņojums Piek Mar 11, 2016 16:45 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 1996
Pilsēta: Рига, Иманта

в эко-магазинах есть.


_________________

[url=http://webdeti.net][img]

uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu

no offline no Ziņojums Piek Mar 11, 2016 16:57 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 3376
Pilsēta: Saint John, NB, Canada

Усложняем задачу... как вы думаете, если всю эту радость перед "сушкой" залить шоколадной глазурью - зефир в шоколаде получится?.. Муж любит в шоколаде Улыбка
А мне и так ням-ням, спасибо Улыбка


_________________
...the courage to tell the truth is rare and powerful... (С)

uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu Skype

Bambina80 offline Bambina80 Ziņojums Piek Mar 11, 2016 16:58 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 699
Pilsēta: Испания

По это у рецепту зефир сладковатый вышел, на мой вкус.
Когда делала вторую партию, добавила лимонного сока, получилось лучше.

Каким образом получить пюре не важно , хоть духовка, хоть микроволновка Улыбка
Я использовала покупное яблочное пюре - вышло отлично!

Не уверена, но кажется, что настоящий зефир делается именно с агар-агаром. Думаю в отделах био продуктов обязательно продается..


_________________
Мой фотоблог о жизни в Испании - http://monespagne.blogspot.com.es/

uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu Apmeklēt autora mājas lapu

Bambina80 offline Bambina80 Ziņojums Piek Mar 11, 2016 17:03 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 699
Pilsēta: Испания

no :
Усложняем задачу... как вы думаете, если всю эту радость перед "сушкой" залить шоколадной глазурью - зефир в шоколаде получится?.. Муж любит в шоколаде Улыбка
А мне и так ням-ням, спасибо Улыбка


Не делала, но думаю получится! Облить шоколадом и в холодильник Улыбка


_________________
Мой фотоблог о жизни в Испании - http://monespagne.blogspot.com.es/

uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu Apmeklēt autora mājas lapu

no offline no Ziņojums Piek Mar 11, 2016 17:04 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 3376
Pilsēta: Saint John, NB, Canada

Ок, спасибо, я попробую и расскажу, что получилось Улыбка


_________________
...the courage to tell the truth is rare and powerful... (С)

uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu Skype

Olive offline Olive Fotogrāfs
Fotogrāfs Ziņojums Piek Mar 11, 2016 17:48 Atbildēt ar citātu



Moderators
Ziņojumi: 4862
Pilsēta: Riga, Purvciems

Пюре можно ведь и купить? Классическое детское. Оно кажется с добавлением сливок.


_________________

Olivestudiо. Фотосессии. Скидки на подарочные карты.

uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu Apmeklēt autora mājas lapu ICQ numurs Skype

Listopad_mislej offline Listopad_mislej Ziņojums Piek Mar 11, 2016 17:55 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 1860
Pilsēta: Рига, Кенгарагс

Olive :
Пюре можно ведь и купить? Классическое детское. Оно кажется с добавлением сливок.



есть и более кисленький вариант как раз, без оных Подмигиваю


_________________
Сын Сережа (31.07.2004)

uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu

liska offline liska Ziņojums Sest Mar 12, 2016 00:00 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 1872
Pilsēta: Плявниеки

Супер! Обожаю зефир Счастье нереальное А как определить, что нагрелось до 80', а не до 70' или 90' и насколько это принципиально?


_________________

uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu

koza offline koza Ziņojums Sest Mar 12, 2016 00:41 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 1225
Pilsēta: с берней

А миксер обычный пойдет или надо покруче, с чашей? А то я уже 2 раза это на пюре делала, ни разу не взбилось хорошо. Потом растекаются лужей и так застывают Слёзы И агара больше плюхала и белков на один больше попробовала, не выходит у меня как безе, такой плотности, хоть тресни. Думаю, может из -за миксера? У меня самый обычный из карефура


_________________
Да, я всех люблю! Только некоторых не сейчас.

uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu

Bambina80 offline Bambina80 Ziņojums Sest Mar 12, 2016 10:35 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 699
Pilsēta: Испания

liska :
Супер! Обожаю зефир Счастье нереальное А как определить, что нагрелось до 80', а не до 70' или 90' и насколько это принципиально?


Самое простое - это кулинарный термометр Улыбка он точно скажет нужную температуру.
Я делаю на глаз Хихи по идее, когда поднимаешь лопатку, которой помешиваешь, за ней тянется тоненькая ниточка из сиропа. Не знаю, понятно ли объяснила Размышляю


_________________
Мой фотоблог о жизни в Испании - http://monespagne.blogspot.com.es/

uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu Apmeklēt autora mājas lapu

Bambina80 offline Bambina80 Ziņojums Sest Mar 12, 2016 10:36 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 699
Pilsēta: Испания

koza,
У меня самый простой миксер из Лидла Улыбка все взбивается как надо всегда. Может не довзбили?


_________________
Мой фотоблог о жизни в Испании - http://monespagne.blogspot.com.es/

uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu Apmeklēt autora mājas lapu

LENI28 offline LENI28 Ziņojums Sv Mar 13, 2016 12:34 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 2474
Pilsēta: Рига,Плявниеки

Сделала, поставили застывать , но кажется , что я воды переборщил, жидковато было, или не довзбила до конца, ну не застынет, ложкой съем Смешно

Еще раз поняла, почему hand made так дорого стоит, на 20 штучек угрохала полчаса Заклеил рот Улыбка


_________________

uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu

zolotze offline zolotze Ziņojums Sv Mar 13, 2016 17:13 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 160
Pilsēta: Imanta

Yelenka :
Какая прелесть, очень захотелось таких зефирок! Может всё-таки кто-то знает где взять агар-агар?



Есть в Призме в отделе эко и безглютеновых продуктов, возле овощей и фруктов)


_________________


uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu Skype

Marin4ik offline Marin4ik Ziņojums Otr Mar 15, 2016 11:06 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 960
Pilsēta: Пурвциемс

Агар в Гемосе продаётся.
Пюре можно взять готовое, но оно должно быть именно фруктовым, без сливок.
Для меня зефир очень сладкий, я использую всего 200 г сахара. А ещё мы любим со смородиной делать. В яблочное пюре добавляю желе из кр. смородины, получается с кислинкой Улыбка


_________________
Однажды Ученик спросил у Мастера:
- Долго ли ждать перемен к лучшему?
- Если ждать, то долго! - ответил Мастер.

uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu

Scully offline Scully Ziņojums Treš Mar 16, 2016 09:56 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 1070
Pilsēta: Рига, плявниеки

а сколько желатина класть, если таки нет агар агара?


_________________

uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu

Marin4ik offline Marin4ik Ziņojums Piek Mar 18, 2016 18:14 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 960
Pilsēta: Пурвциемс

Scully :
а сколько желатина класть, если таки нет агар агара?



Насколько мне известно, для зефира нужен именно агар-агар, желатин здесь не подойдёт.


_________________
Однажды Ученик спросил у Мастера:
- Долго ли ждать перемен к лучшему?
- Если ждать, то долго! - ответил Мастер.

uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu

Zawa offline Zawa Ziņojums Sv Apr 24, 2016 17:42 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 3

А я тоже решила попробовать приготовить зефир дома, только без агар-агара, но зато на основе яблок Смешно

Рецепт тут

uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu

Sync offline Sync Ziņojums Treš Jūnijs 01, 2016 20:46 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 9

Так зефирок захотелось.... Счастье нереальное срочно агар- агар надо купить...

uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu

arinag offline arinag Ziņojums Pirm Dec 19, 2016 14:49 Atbildēt ar citātu




Ziņojumi: 6

Надо попробывать и мне сделать!

uz augšu Aplūkot vizītkarti Nosūtīt personīgo ziņojumu


Sākt jaunu tēmu Atbildēt tēmā
 
lapas
1 2
iepriekšējā  |  nākamā


 
Iepriekšējā tēma ::  Nākamā tēma
Parādīt ziņojumus:   


Рига, Латвия
Piektd., 29/03
nakts

apmācies

/images/weather/n_3_10_0_0.jpg
9°..11°

Vējš DA, 2-4 m/s
Atm. spiediens 743..745 mm
Piektd., 29/03
rīts

apmācies

/images/weather/d_3_4_0_0.jpg
7°..9°

Vējš DR, 3-5 m/s
Atm. spiediens 745..747 mm
Piektd., 29/03
diena

mākoņains

/images/weather/d_2_10_0_0.jpg
10°..12°

Vējš DR, 4-6 m/s
Atm. spiediens 748..750 mm
Piektd., 29/03
vakars

skaidrs

/images/weather/n_0_10_0_0.jpg
7°..9°

Vējš D, 0-2 m/s
Atm. spiediens 751..753 mm

Piedavāts Gismeteo.Ru

Tagad portalā 1 viesu un 4 lietotāju.
Ja Jums ir vispārīgi jautājumi, lietišķi piedāvājumi vai ieteikumi, uzrakstiet mums vēstuli
© KKM Klubs 2006 — 2022