Нам понадобится (на 2 порции):

• 500 гр ягод. В этот раз я использовала клубнику с крыжовником, только потом шкурки от крыжовника пришлось вылавливать. А так можно любые ягоды и даже фрукты.
• 125 гр сахарной пудры (взяла сахар)
• 125 мл воды (добавила до 150 примерно)

Приступаем к приготовлению.

1. Ягоды протереть или порубить в блендере до желаемой консистенции. Комбайн доставать лень, люблю куски ягод в продукте, так что протирала через сито.

2. В воду всыпать пудру/сахар, помешивая, довести до кипения и проварить ещё пару минут.

3. В теплый сироп влить ягодную массу, перемешать.

4. Разлить по формочкам, убрать в морозилку. Если замораживать большую порцию в пластиковом контейнере, то периодически нужно перемешивать массу.

5. Потерпеть 2-3 часа в зависимости от размеров порции и мощности морозилки.

6. Украсить фруктами, мятой, добавить мороженого, взбитых сливок.. В жару лучше мороженого.

Publicēts: суббота, 23 Июля 2011
Skatīts 7351